101 mapishi kutoka ini - kuchagua bora!

Ini - moja ya byproducts muhimu zaidi. Cookbook ametupa maelekezo 101 kutoka ini: inaweza kuwa ya kukaanga, stewed, kuchemsha, Motoni, stuffed, na kabla yake marinate, kulowekwa katika maziwa, mvinyo na mchuzi wa soya - Uchaguzi ni wako! Zilizomo katika byproducts vitamini, micro-na macroelements (hasa chuma) ni vizuri sana kufyonzwa kwa mwili wa binadamu. Aidha, vyakula kutoka ini ya kuku Huwezi tu vyanzo mbalimbali menu, lakini pia kuokoa fedha bajeti ya familia, kwa sababu kuku ini ni moja ya bidhaa zaidi gharama nafuu. Watu wenye afya mbaya, wanawake wajawazito, akina mama uuguzi, watoto chini ya umri wa miaka mitatu na vijana, nutritionists kupendekeza kula milo yenye ini, kuzuia na matibabu ya upungufu wa chuma upungufu wa damu.

Maelekezo kutoka ini: na Berlin, katika Brazil, Ufaransa ...

jikoni daima huonyesha upekee wa tabia ya kitaifa. Kwa mfano, German halisi, wa kina na sahihi katika kila kitu, yeye anapenda chakula ya asili ambayo ni rahisi kuandaa na daima kuridhisha. Kifaransa wanapendelea iliyosafishwa na kisasa ladha. Wabrazili - watu na furaha na rahisi. tabia zao moto inahitaji mvinyo na manukato. Labda kila taifa ina wenyewe maelekezo ya awali kutoka ini, ambayo huonyesha ladha ya kipekee ya ndani na mtazamo juu ya maisha. Fikiria baadhi ya maelekezo.

Ini na Berlin

Kama sisi kuja pamoja kupika ini na Berlin, itachukua chupa ya nyama ya ini na vitunguu (vipande 3-4), siagi kwa kukaranga (hadi 100 g) unga kwa breading (3 tablespoons). Bila shaka, mfano wa Berlin halisi, sisi loweka, kavu na kusafisha ini kutoka filamu. Sisi atamkata chunks kubwa ya ukubwa sawa na kila roll katika unga. Ini kaanga katika siagi (tano dakika kila upande). vipande kumaliza kuenea juu ya sahani. Katika mafuta iliyobaki katika sufuria kukaranga na juisi kulisababishwa kaanga kung'olewa vitunguu nusu pete kwa kivuli rangi - hiyo ni michuzi ziko tayari kutumiwa. Ini sweated manukato kitunguu dressing na furaha ya kula, nikanawa chini na nzuri German bia. Pengine ni njia rahisi mapishi vyakula kutoka ini. Kama wanasema, tu na tastefully!

ini Brazil

Jioni kuandaa kaanga: changanya juisi ya limau nusu, nusu glasi ya mvinyo nyeupe, grated vitunguu. Kuongeza kijiko marjoram, Bana ya pilipili unga, majani Laurel, chumvi kidogo. Tayari bovin ini atakuwa kata vipande nyembamba na kuacha katika marinade, kuondoka mara moja katika rafu jokofu. Asubuhi tutaweza kupata ini kutoka katika marinade na kaanga kwa dakika 3, na kisha mwingine dakika 3 kuzima marinated. Wakati stewed ini kusafisha ndizi moja, mash ni kwa uma, kuongeza karibu kumaliza sahani na mchanganyiko. Kumtumikia na mchele, nikanawa chini na zabibu mvinyo.

Kuku ini Pate na nyama ya nguruwe

Kuku ini (250 g) suuza, safi na loweka katika maziwa kwa siku. Twanga 100 g ya majimaji grinder nyama ya nguruwe, 250 g ya mafuta ya nguruwe, tayari ini, vitunguu, chive. molekuli kusababisha wakati kuchochea vizuri, kuongeza chumvi kidogo, kungumanga, kupigwa yai, 3 meza miiko ya brandy. Joto tanuri ya nyuzi 190. Pate kuweka mold kauri, bima na foil. Fomu kuweka kuzama katika aina nyingine kubwa ya ¾ mafuriko na maji ya moto, na kuokwa. Baada ya saa moja na robo sisi kupata bidhaa, maji ya moto pour kutoka mold, na zaidi ya nusu saa baadaye meli Kito dopekayut. Motoni kuweka lazima kwanza kuwa kilichopozwa kwenye joto la kawaida, ambapo juisi kutengwa na mafuta ni kuondolewa. pai kupozwa lazima amevikwa foil na kutuma kwa siku moja au mbili katika jokofu.
Kifaransa alionya: kama hawali mafuta ya nguruwe, kuongeza Bacon mafuta Pate. Vinginevyo kuwa na uwezo wa kufikia huruma taka na juiciness ya bidhaa. Wakati wa siku mbili Pate muafaka, kutumika kwa mvinyo na mboga pickled.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya ini Pate. Kufurahia mlo wako.