Pike - samaki, ambayo haina kutokea sana

Miongoni mwa idadi kubwa ya aina za samaki ya maji safi, Pike inachukua kiburi wa mahali. Kama umaarufu wa samaki hii ina chuma kwa ladha yake bora na uwepo wa chini ya mifupa. Pike - samaki, kutoka ambayo unaweza kupika kiasi kubwa ya sahani ladha na rahisi.

rahisi kabisa mapishi wa maandalizi wa bidhaa hii ni Fried samaki. Fried samaki siku zote alipenda, kwa sababu ni kufungua yote ya ladha yake. Ya kuandaa hii sahani ni bora kuchukua samaki kubwa, ambayo ni kusafishwa ya mizani, mapezi, mkali na maudhui ya tumbo. samaki inaweza kukatwa katika na katika ridge, na kando yake. uchaguzi wa kukata inategemea mapendekezo yako. tayari vipande samaki kubomoka katika unga na kukaangwa kwa mafuta ya mboga katika moto kikaango. Salt samaki bora haki katika sufuria.

Pike - samaki, ambayo ni ya ukubwa tofauti kabisa. Small Pike-sangara, urefu 20 cm, kitamu sana wakati wao ni kukaanga katika mtihani. Ajili ya sahani hii, samaki kusafishwa, na kisha kuandaa unga kwa ajili ya kukaranga. Kwa ajili ya maandalizi required mayai yake, unga, ardhi pilipili na chumvi. Kulingana na idadi ya samaki kuongezeka kiasi cha unga kwa ajili ya kukaranga. Egg whisk, waongeze kwenye unga, pilipili, chumvi na changanya vizuri. Mtihani msongamano kudhibitiwa kwa kuongeza kiasi kidogo cha maji. Pike - samaki, ambapo unga vizuri kabisa naendelea, lakini yote uthabiti huo ni lazima nene sana. Mizoga ya Pike-sangara kubomoka katika keki na Fried katika skillet moto mpaka kupikwa. Samaki lazima iwe kurejea kwa hiyo kupata sare kukaanga.

Pike - samaki, ambayo ni kamili kwa ajili ya kuchoma katika foil juu ya barbeque. Ajili ya sahani hii perches ni bora ukubwa wa kati (hadi 2 kg). mizoga ya samaki ni kusafishwa na kunawa. Pike - samaki, mapishi ya unaotolewa hapa, ni zamu nje Juicy sana na zabuni kwa kutumia mayonnaise. Kwa maandalizi ya sahani kufanya mchanganyiko wa mayonnaise mafuta, mboga kung'olewa (parsley, bizari, chives), nyanya kung'olewa, ardhi pilipili, viungo, vitunguu kung'olewa, mimea na chumvi. Kutokana na kukosekana kwa vitunguu wanaruhusiwa laini diced vitunguu. idadi Mkali katika kesi hii si, kama mchanganyiko kuwa mtu yeyote anaweza kupika kwa kuzingatia ladha yake. Dalili zote ni mchanganyiko. Mchanganyiko huu stuffed na Pike. Samaki, mapishi ambayo ni kisha makini coated na mayonnaise, chumvi na pilipili. samaki tayari amefungwa katika tabaka kadhaa ya foil na kisha kuwekwa kwenye Grill moto au barbeque. Samaki kama maandalizi kwa ajili ya flips hata kuoka. upeo kupika wakati - dakika 40, ingawa ni bora kuangalia samaki kwa kisu. Kwa kawaida samaki ni karibu tayari kwa kuanza kuchapisha appetizing harufu. Kutokana na hatua hii ni lazima kwa makini kuangalia juu yake, kwa sababu kuchoma juu ya joto ya juu.

Mwingine mapishi rahisi lakini ladha kwa walleye - kutiwa stuffed mizoga samaki katika chombo kinzani. Mlo huu zamu nje Juicy sana na laini. Kuandaa bora kuchukua ndogo Pike-samaki. samaki ni kusafishwa, kisha kukatwa kichwa chake na upole kwa kijiko na kisu scrub tumbo ili kupata mfukoni asili kwa stuffing. tumbo kuweka mchanganyiko wa bizari kung'olewa, vitunguu laini kung'olewa, vitunguu kusaga, viungo, chumvi, na kipande kidogo cha siagi. Kutokana na kukosekana kwa mafuta inawezekana kuchukua nafasi ya mayonnaise mafuta. Aidha Hii ni muhimu ili kutoa samaki juiciness fulani. Mizoga Pike-sangara rubbed chumvi, viungo, pilipili, siagi au mayonnaise na kuweka nje katika joto sahani sugu na mfuniko. Samaki - sangara, maandalizi ni ilivyoelezwa hapo juu, ni tayari katika tanuri au microwave mpaka kupikwa kikamilifu.