Jinsi ya kuweka nje viazi na kabichi: maelekezo

Jinsi ya kuweka nje viazi na kabichi? Na bila ya matumizi ya nyama? Suala hili upishi ni hasa nia ya watu wale ambao fimbo na chakula mboga. Hiyo ni kwa nini sisi aliamua kujitolea makala hii jinsi ya kufanya haraka na kitamu mboga ragout.

Jinsi ya kuzima viazi na kabichi na mboga nyingine

Necessary viungo:

• Laurel majani - 3-5 majukumu kwa wote;.
• pilipili pilipili nyeusi - 5-8 majukumu kwa wote;.
• Mizizi ya viazi ni ndogo - 5-6 majukumu kwa wote;.
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - 35 ml;
• kabichi - ½ kuziba kati;
• safi siagi - 85 g;
• karoti wastani - 2-3 pc,.
• chives - 2 majukumu;.
• chumvi faini - kuongeza ladha,
• spicy nyanya - 3-4 kubwa miiko,
• kitunguu nyeupe tamu - 2 vichwa;
• maji ya kunywa - kwa hiari;
• seasonings na viungo favorite - kwa ladha.

Hatua mchakato mboga usindikaji

On kujifunza ya dawa kama kwa kuzima viazi kabichi kwenye jiko la gesi, lazima kuandaa vipengele vyote muhimu. Hii inahitaji kuosha na kuondoa peel na viungo kama vile mizizi ya viazi, karoti, vitunguu tamu, uma kabichi na chives. Baada ya hapo, wote mboga hayo lazima kukata kete kati (baadhi wavu).

Sautéing mboga

Jinsi ya kuzima kabichi na viazi ladha na kuridhisha? Hii inahitaji kaanga vitunguu na karoti katika sufuria. Baada ya yote, hii sahani haitoi kwa ajili ya matumizi ya nyama, na kwa hiyo lazima badala yake pamoja na viungo vingine yoyote kunukia. Kwa hiyo, katika sufuria lazima kuweka mboga mbili iliyotolewa, na kisha ladha ya mafuta ya alizeti na siagi. za zaidi inahitajika kaanga mpaka rangi yake hubadilika ya ardhi. Hatimaye kwa mboga lazima kumwaga kidogo chumvi.

Joto matibabu katika Specialties wote

Kitoweo na kabichi na kupika bulbous bora kwenye jiko gesi kwa kutumia sufuria na kuta nene na chini. sahani lazima mimina maji kidogo, chemsha na kisha kuweka majani lavrushki, pilipili, chumvi na kung'olewa uma mboga. Baada ya dakika 20 hadi kabichi kuongeza spicy nyanya, viungo na viungo yenye harufu nzuri. Katika hali hii, mboga lazima kupika kwa wakati mmoja. Kando ya bidhaa haja ya kumwaga kabichi iliyosagwa mizizi ya viazi na kuandaa viungo vyote kwa muda wa dakika 25-30.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya sahani

Baada ya mwisho aliongeza sehemu inakuwa laini, kwa sahani inahitajika kuweka mboga katika siagi rangi yake hubadilika, chives iliyokunwa na changanya vizuri. Zaidi ya hayo, sahani lazima kuondolewa kutoka jiko gesi na kuweka chakula cha jioni kwenye sahani kina.

Jinsi ya kuwasilisha mchuzi wa mboga na meza

Sasa unajua jinsi ya kuweka nje viazi na kabichi, bila kutumia kwa kipande kimoja cha nyama ingredient. Hii sahani mboga zinageuka kitamu sana, lishe na kuridhisha. Ni lazima kuwa sasa katika meza pamoja na rai au mkate wa ngano pamoja na mboga za majani, wiki, nene sour cream au yoyote ya viungo vingine.