Mexican chakula - mkali rangi nchi

vyakula Mexican ni lililoundwa na muungano wa tamaduni mbili - Azteki na Kihispania, ya ushindi. Wahispania wenyewe zilizokopwa mila zao kutoka Mashariki. Kwa hiyo, kwa mfano, chakula Mexican kama vile burritos, sawa na shawarma. sahani Wengi vyakula hii kwa muda mrefu alishinda dunia. Mexican chakula utoaji sasa karibu katika mji wowote kubwa. Na kufanya maamuzi sahihi na kuepuka mkanganyiko katika majina, kwenda katika safari, ni muhimu kuelewa ugumu wa kupika ndani.

mwangaza wa rangi

sahani National ya Mexico ni pekee. Ni vigumu kuwachanganya na vyakula vingine yoyote duniani. Kwanza kabisa, wao alikumbuka ukali wao. Mfano viungo: unga wa mahindi (ambayo ni tayari kutoka aina mbalimbali za keki), maharage aina mbalimbali na pilipili (pilipili, jalapeno). Kwa njia, acuteness ya sahani. Wanasayansi umeonyesha kuwa kapsaisini zilizomo katika pilipili moto, kuchochea uzalishaji wa endorphins. Labda hii ni furaha ya siri ya maisha ya Mexicans. Baada ya yote, wao, kutokuwa taifa tajiri na mafanikio zaidi katika dunia, mara nyingi kurejesha mbele kubwa ya akili. Maharage, mahindi, mboga, nyanya, karanga, nyama ya nguruwe na jibini - vipengele kuu, ambayo ni tajiri katika chakula Mexican. Vitafunio mara nyingi Burrito - nachos, tacos, Quesadilla. Wao inaweza kufanyika kutokana na mahindi, na unga wa ngano. Vitafunio stuffed na kama Mexico nyama chakula na mboga, jibini na pilipili. Lozenges inaweza kuwa ya maumbo tofauti na ukubwa - baadhi sawa na mistari, baadhi karibu kama dumplings.

sahani kuu

chakula Mexican ni ya kuridhisha sana, shukrani kwa idadi kubwa ya sahani moto. Goulash (olla podrida) kufanywa na aina mbalimbali ya nyama, nyama ni pamoja na nene maharage upande sahani, supu na baadhi ya utata wake na utajiri ni si duni ya Ulaya (pilipili con carne). Wao kutumikia wote Burrito moja (enchiladas, burritos, empanadas, tamales na mchuzi). Mwingine kigeni vitafunio - guacamole, kupondwa parachichi mchanganyiko na sour mchuzi spicy ladha na vitunguu na viungo. Ni dunk vipande vya tortilla. vyakula vingi ni kutumikia katika sufuria freshly tayari na moto.

Sweet & Beverage

Dessert mkate Roscoe de safari - chakula ibada, ambayo ni iliyoingia katika takwimu ya Yesu Kristo. toleo rahisi ya kuoka - churros. Hizi ni vipande vidogo vya tamu unga Fried, tuache na sukari ya poda. Churros kitu sawa na mashariki chak-chak. Jikumbushe baada mwingi moto na spicy chakula kwa kutumia laini kunywa horchata. Ni ya maandishi kutoka aina maalum ya lozi, kusaga katika blender na decanting maziwa na kusababisha. Horchata ladha na mdalasini na vanilla, aliwahi chilled. Na, kwa hakika, ni lazima kutaja kuu Aztec tamu - moto chocolate. Mexican kakao, ambayo hutumiwa kwa ajili ya vinywaji hili lina asilimia kubwa ya maharage haya kakao. Na hivyo ina uchungu tabia. Tequila - kunywa nyingine, bila ambayo mbovu Mexico vyakula. jina ni habari na wengi, lakini jinsi ya kunywa tequila uwezo wa si wote. Zaidi ya hayo chumvi kidogo itahitaji chokaa nusu, si limau kipande, kama inavyoaminika.