Jinsi ya kuandaa mikate katika multivarka "Redmond." White mkate au rai - kuamua

Mkate katika multivarka "Redmond" daima zinageuka kitamu sana na harufu nzuri. Aidha, kuandaa bidhaa unga kisasa kitengo jikoni ni haki rahisi na rahisi. Leo sasa wako makini njia mbili tofauti ya jinsi ya kufanya nyeupe na mkate Rye. Ni tanuri moja kwa marafiki na ndugu zao - juu yako.

Hatua kwa hatua mapishi mkate katika multivarka "Redmond"

Tayarisha bidhaa kuhitajika kwa unga mweupe. Baada ya yote, njia pekee ya kupata nyeupe na mkubwa mkate, ambayo unaweza si tu kula pamoja na kozi ya pili na ya kwanza, lakini pia kufanya naye sandwich hearty.

vipengele muhimu kwa ajili ya bidhaa

Kuandaa mikate nyeupe katika multivarka "Redmond", vipengele vifuatavyo haja ya kuandaa:

• maziwa nonfat au maji wazi (inawezekana 50/50) - 500 ml;
• papo chachu - dessert kijiko,
• chumvi kidogo sodium - kijiko kidogo kamili;
• sukari mchanga - kijiko kikubwa;
• nyeupe unga sifted ngano - 800 g (mpaka mtihani nene),
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - 20 ml (kwa lubrication ya bakuli).

maandalizi ya msingi

Kabla kuandaa mikate katika multivarka "Redmond" kuwa vizuri kanda chachu unga. Kwa hili ni muhimu kwa kumwaga maziwa au maji kwenye sufuria ndogo, kuongeza sukari hiyo, na kisha kidogo moto. Baada bidhaa tamu kuyeyusha flowable, mchanganyiko kioevu ni kuongeza chachu papo na kusubiri dakika 17. Zaidi ya hayo, msingi lazima kumwaga faini meza chumvi na sifted unga nyeupe. Kuongeza kiungo mwisho muhimu polepole, makini kuchanganya kundi kubwa la mikono. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata unga, ambayo ni kidogo tu vijiti kwa mitende.

Dondoo misingi katika joto

Kwa mkate "Redmond" multivarka akageuka lush na laini chachu unga, kuwa na uhakika na kusimama katika joto kwa muda wa saa moja. Ili kufanya hivyo, sisi kutumia kifaa kisasa jikoni. Hivyo, Multivarki bakuli lazima vizuri greased mafuta iliyosafishwa, na kisha kuiweka katika msingi, karibu na kifuniko na kurejea kwenye joto mode juu ya saa robo. Baada ya hapo, ni kuhitajika kwa kusimamisha programu, na unga kusimama kwa muda wa dakika zaidi 45. Wakati huo chachu mfumo lazima vizuri up.

matibabu joto

Baada ya kufanya hatua zote hapo juu, multivarku wanapaswa kuweka katika mode kuoka kwa hasa dakika 60. Baada ya hayo hlebushek wakati karibu kupikwa na kuwa matumaini. Zaidi ya hayo, inashauriwa kwa makini flip ni kwa sawasawa kuokwa na kununuliwa nzuri na sahihi fomu. Kwa upande wa nyuma ya mkate ni bora kuandaa katika mpango huo kwa saa nyingine nusu. Matokeo yake ni crisp na matumaini bidhaa unga, ambayo ni kitamu hasa wakati joto.

Ladha Rye mkate multivarka "Redmond"

Kuwakilishwa za unga inaandaliwa kwa njia ile ile kama ya awali mkate mmoja. Hata hivyo, mbinu za kuchanganya na kuzeeka mtihani katika chaguzi hizi ni tofauti kidogo.

Kwa hiyo, kuandaa Dark mkate multivarka "Redmond", unahitaji:

• mwanga unga wa ngano - 2 vikombe;
• wholemeal unga Rye - 700 g (mpaka mtihani nene),
• sukari mchanga - kijiko kubwa (unaweza na nusu);
• zabibu kahawia au nyeusi seedless - ½ kikombe;
• chembechembe chachu - full kijiko ,
• chumvi - kijiko kidogo;
• mafuta iliyosafishwa mboga - kidogo (kwa greasing bakuli);
• vuguvugu maji - 600 ml.

mchakato wa kukandia

Kabla ya kutumia multivarku kwa kuoka za shayiri, unapaswa makini kanda ya msingi. Hii inahitaji joto pour maji moto ndani ya sufuria, na kisha kufutwa humo chembechembe sukari na chachu. Kwa mwisho sehemu ya pamoja vzbuh, ufungaji, ni kuhitajika kwa kuvaa robo saa karibu ya betri. Kisha, pour katika sufuria lazima kuwa ya kawaida chumvi, na kisha hatua kwa hatua kuongeza nyeupe na shayiri unga, kabisa kukandia unga kwa mkono.

Kama unataka kupata zaidi tamu na ladha rangi mikate, msingi inashauriwa kuongeza pour kahawia au nyeusi seedless zabibu. Hata hivyo, kabla ya hii haja ya kutatua kavu, kusafisha ya matawi, na kisha kuosha, scalded pamoja na kuchemsha maji na kuondoka kwa dakika 20. Baada ya hapo, zabibu lazima tena kuoshwa kwa ungo, kutikisika pia, kama vile iwezekanavyo kwa kunyima ni ya maji na kuongeza msingi. Katika hali hii, unga lazima kuchanganywa ili matunda kavu zilisambazwa sawasawa juu yake. Zaidi ya hayo, msingi inahitajika kuweka joto, ambapo ni kuhitajika kwa kusimama kwa muda wa saa moja. Katika hali hii, unga lazima mara kwa mara whisking mikono, hivyo si "kuepuka" kwa njia ya makali ya cookware.

matibabu joto

Bake mkate katika multivarka "Redmond" urahisi kabisa, hasa kama mchakato wa kuchanganya mambo ya msingi nyuma. Lakini hiyo kama bidhaa giza unga kupata mkubwa zaidi, inashauriwa zaidi loweka katika joto kabla halisi joto matibabu. Kwa kikombe hiki cha kitengo jikoni lazima kabisa grisi na mafuta ya mboga na kisha unaendelea juu kutoka chini ya mpira ndogo na mahali katika chombo. Ni muhimu kufahamu kwamba multivarka lazima zijazwe unga si zaidi ya ½ sehemu. Baada ya yote, katika siku za msingi kwa ufufuo hata zaidi. Baada kifaa hiki jikoni unataka kufunga na kurejea kwenye joto kwa muda wa dakika 10. Next, mpango lazima kusimamishwa na basi kusimama nusu ya kumaliza bidhaa katika nafasi hiyo kwa nusu saa. Baada ya muda huu multivarku Unahitaji kuweka katika hali ya kuoka kwa kuweka timer kwa saa. Kama taka, maandalizi ya mkate giza unaweza kuongezwa kwa dakika 15-30.

Baada ya mwisho wa joto matibabu mkate giza na zabibu lazima makini kuondolewa chombo na kisha kuomba moja kwa moja kwa meza moto.

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

Rye unga bidhaa tayari kujitegemea kwa kutumia Multivarki, unaweza kupata ladha na flavorful, kama ni msingi si tu kuongeza zabibu, lakini pia manukato. hiyo inatumika kwa nyeupe mkate wa ngano. Hata hivyo, badala ya viungo ndani yake wanashauriwa pour karanga kung'olewa, lemon peel au candied. Bon appetit!