Idaho viazi - kichocheo kwa ajili hearty upande sahani kwa ajili ya tukio lolote

Viazi "Idaho" - ni kitamu sana na kuridhisha "familia" ya chakula, moja ya ishara ya taifa ya Marekani. Ni kamili kwa ajili ya sherehe ya familia, rafiki kupatana, na itakuwa kubwa vitafunio kwa bia. Kwa kweli, ni viazi, Motoni kwa manukato. Katika Marekani, uzoefu wa viazi "Idaho" - kichocheo kwa ajili ya sahani hii ni rahisi kujifunza hata kwa wapishi uzoefu. Labda kwamba ni kwa nini ni chakula favorite wanaume, kwa sababu inaweza hata kupika bachelor. Kama kuokwa viazi vipande, ni bora kwa karibu wote sahani ya nyama. Hasa vizuri ni pamoja na aina mbalimbali za steaks, ikiwa ni pamoja na samaki na kuku (mbawa grilled, miguu ya kuku, nk).

Viazi "Idaho" - vijana mapishi

Baked viazi, hasa vijana, yenyewe bidhaa muhimu sana. Viazi ni vitamini na flavonoids, ambayo kuweka vijana, na rind yake ina mengi ya kuwaeleza vipengele muhimu (kwa sababu ni muhimu kutumia viazi mpya, kama katika ngozi ya awali unaweza kujilimbikiza mengi ya nitrati). Mlo huu unaweza kuwa mjumbe katika meza kwa ajili ya familia nzima, hata hivyo, kama familia ina watoto au watu wenye magonjwa ya viungo vya utumbo, basi wingi wa vitunguu na viungo lazima kuondolewa.

Jinsi ya kupika viazi "Idaho"

Viungo kwa maandalizi ya sahani hii ni daraja kamili "Idaho Rosset" au viazi yoyote mpya ya ukubwa wa kati. Aidha, tunahitaji mboga mbichi - parsley, bizari au Basil, karafuu ya vitunguu na kidogo cha mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga, na pia haradali. Kama wewe kama viungo, kuongeza pia 1 h. Spoon ya mbuzi, kidogo cayenne pilipili na kavu Rosemary au Basil, na vijiko 2 ya sosi ya soya (viazi kama ni inafaa kwa samaki)

Maandalizi: Chagua mizizi cha kwa uso laini (viazi ni Motoni kwa ngozi). Suuza yao vizuri, kuondoa brashi mahali chafu sana. Kausha kwa kile kitambaa karatasi. Kila tuber kisha kukatwa katika nusu ya 2, na kila nusu - mwingine 3 slices. Vipande lazima nene au nyembamba. Weka maji kwa kupika vipande vya viazi na mahali kata ndani yake wakati ni joto. Chemsha na kupika kwa sababu dakika chache. Kama ni kutumia aina crumbly, si lazima - viazi kutokosa. Katika hali hii, viazi mpya tu haja ya suuza na maji ya moto. Kisha, kuondoa viazi na mahali katika bakuli. Wakati cools, kuandaa mchuzi kwa kuchanganya mafuta ya mboga na haradali. Pia toss kusaga vitunguu na wiki laini kung'olewa. Kuongeza viungo na mchuzi wa soya. mchanganyiko kusababisha lazima kuzamisha kila kipande viazi na kuondoka na loweka kwa dakika 15. Panga vipande vya viazi kwenye karatasi kuoka, mafuta mengi, ili waweze kuyatoa kaka. Nafasi ya viazi bake nyuzi 200. Oka kwa dakika 20-25. Kama unataka kuangalia upatikanaji, jaribu kutoboa kwa uma - ni lazima kuwa rahisi kuingia. sahani kumaliza itakuwa na harufu ya kupendeza na ya matumaini korochku.Zatem viazi "Idaho" Jihadharini na sahani na kutumika kwa meza moto, kuongeza mboga mbichi.

Viazi "Idaho" - mchuzi mapishi na cream sour na matango pickled

Kwa ajili ya mchuzi, changanya katika sehemu sawa sour cream na mayonnaise (homemade ikiwezekana), kuongeza vitunguu iliyokunwa na vipande vidogo vya matango pickled (ikiwezekana kuchagua kuburudisha).

Viazi "Idaho" - mapishi mchuzi na radishes spring na mgando ya asili

Kuchukua 250 g ya mgando ya asili na livsmedelstillsatser hakuna (unaweza kununua au kufanya yako mwenyewe kutoka chachu), kuongeza vijiko 2 ya mayonnaise, figili kidogo na laini kung'olewa vitunguu kijani. Na ladha, kuongeza pilipili nyeusi, chumvi na pilipili mbuzi. Kabla ya kuwahudumia, mchuzi ni bora na baridi kwa saa.