Favourite maelekezo: kuku katika keki, ufuta, Fried

Kuku ni rahisi sana ya kujiandaa, na katika macho pamoja na viungo mbalimbali inatoa chachu kwa ajili ya mawazo na inazalisha aina mbalimbali ya mapishi. Kuku katika jaribio - mmoja wao. Kwanza unahitaji marinate kuku wetu. Kwa hiyo, kuandaa kaanga: 50-70 g ya mayonnaise sisi waandishi wa habari 2 karafuu vitunguu, viungo na chumvi - kwa ladha yako, vodka kidogo. mchanganyiko kwa makini daubed tsypu-Ryaba ndani na nje na kuweka kwa marinate katika baridi kwa angalau nusu saa. Ya mayai, unga na kiasi kidogo cha maji baridi kanda unga, roll ndani pancake nyembamba. Katika kituo wake kuweka mzoga na pembe zaschipyvaem ya mtihani, ili kama si kwa SAP ikatoka. Sisi kuweka bidhaa katika sufuria na bake kwa dakika 15 katika 250 C, kisha kupunguza kasi ya joto hadi 180 C. na hivyo tomim saa nyingine.

Kuna maelekezo mengine. Kuku katika unga nje sana spicy, kama kwa kusugua mchanganyiko wa mboga mboga na viungo: Bana ya Basil, Rosemary, thyme kuchanganywa na tangawizi na pilipili cayenne (Bana), kuongeza vijiko 2 ya chumvi na 3-4 pea allspice. Ukarimu unaendelea mzoga katika haya yote, na bado kuweka ndani ya kuchomwa kwa uma au kisu lemon peel. Kama vile, ndege ina kusimama katika baridi kwa saa tatu. unga kwa ajili yake, unaweza pia kuongeza kavu mimea Italia na nutmeg, na bidhaa ya juu kabla ya kuoka (lemon lazima kiondolewe!), Nyunyiza ufuta au mbegu jira.

Kama ilivyopendekezwa na hii na nyingine mapishi, kuku katika unga huja nje zabuni na Juicy kama ni katika tanuri preheated tanuri ifikapo 180 ° C kwa muda wa saa mbili. unga si wazi na hana ikatoka nje supu, kuweka mfuko "gongo" chini. Kuoka au fomu, bila shaka, unahitaji grisi na mafuta ya mboga au majarini. Kata katika "bahasha" kuwa katika sahani kina. Kumtumikia na wiki kung'olewa.

Mapishi 'Kuku katika jaribio ", si vikwazo kwa maandalizi ya kuku mbichi. Kiuchumi chaguo kwamba utapata kupata kutoka mzoga moja na kwanza na wa pili unahusu Jipu kuku mpaka zabuni, basi kuondoa na supu ya kutumia kama msingi wa supu yoyote (au tu kutumika kwa pies). Ya moja Kurenkov baridi na kukatwa katika sehemu. unga ni kneaded kwa ajili yake glasi ya maziwa, mayai na vikombe nusu ya unga. uthabiti ya kugonga, ni lazima kuangalia kama. Kuzamisha kila kipande ndani yake na kaanga katika sufuria kutupwa katika mafuta yoyote kabla ya kudumisha rangi.

Vile vile, maandalizi na kuku na ufuta, tu katika kesi hii hutachukua mzoga nzima, boneless minofu (kwa mfano, kifua). Sisi kuwa nao kupambana nyuma na kuweka saa chache katika kaanga ambayo inafanya sosi ya soya, asali, mafuta, siki balsamic, vijiko viwili vya haradali na karafuu tatu za vitunguu aliwaangamiza. Tunachukua kutoka marinade, vizuri limekwisha katika mbegu za ufuta na kaanga kwa pande zote mbili.

Kuku Fried ni nzuri wote moto na baridi. Ajili ya sahani hii unahitaji nusu mzoga, chipped katika mgongo. kikombe kuku supu (unaweza kutumia vitalu) pour 1 kijiko sosi ya soya, sukari na vodka. Kuongeza ladha ya aina ya mimea (parsley, bizari), kung'olewa vitunguu pete, tangawizi na viungo vingine (nyota anise welcome, karafuu, mdalasini). Marinate saa 4, na usiku bora zaidi. Baada ya kuwa mpishi kuku kuruhusu ya baridi na kukauka, na baada ya deep-kaanga mpaka crisp. Kumtumikia na mboga.