Chakula cha baharini - maelekezo

Chakula cha baharini zimekuwa exquisite. Uduvi, mussels, ngisi - bidhaa hizo zote si tu ya ajabu mali ladha, lakini pia vitamini na kuwaeleza vipengele. Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kupika supu, pasta, vyakula vya baharini salads. Maelekezo kwa michoro daima kuvutia, na kuonyesha wazi nini inaweza kuwa sahani kumaliza. Mkono mwenyewe na viungo vyote muhimu na kuanza.

Chakula cha baharini: uduvi pasta mapishi

Ili kufanya hivyo, kuchukua pasta, kamba, mafuta, nyanya, vitunguu, kavu nyeupe mvinyo, mimea, limau na manukato. Unaweza kutumia pasta yoyote, kama vile tambi. Chemsha katika maji chumvi, kufuatia maelekezo ya bidhaa. Vitunguu laini Night (unaweza saga katika blender au kutumia vyombo vya habari maalum). Haskalah katika sufuria mafuta, kirahisi kahawia vitunguu na peeled shrimp. Kuongeza nyanya diced kwa vipande kati. Pour glasi ya mvinyo nyeupe, maji ya limau. Kuongeza pilipili na chumvi. Kitoweo dakika chache. Spaghetti uzuri kuweka nje kwenye sahani, juu na kwa mchuzi, kuongeza uduvi na pamba kwa wiki na majani ya mnanaa.

Chakula cha baharini: salad mapishi kwa samaki na kamba

Kuandaa saladi hii, unahitaji minofu safi ya samaki (au trout), limau, kamba, pilipili, mbegu za ufuta, vitunguu, mimea na mafuta. Anza na minofu. Ni lazima kukatwa katika vipande nyembamba, msimu na chumvi na kumwaga juu ya maji ya limao. Rudia utaratibu huu mapema kama samaki lazima loweka katika friji kwa masaa fulani. Kama mbadala unaweza kutumia tayari chumvi samaki. Uduvi jipu katika maji na kuongeza ya chumvi kwa dakika chache. Jinsi baridi, peel yao. Pepper kufua na kuondoa mbegu zote na kukatwa katika vipande. Leeks si kubwa Night. Kung'olewa safi mboga. Katika bakuli salad, kuchanganya viungo vyote, amevaa na mafuta. Serve saladi kuinyunyiza na mbegu za ufuta.

Chakula cha baharini: shrimp katika vitunguu mchuzi mapishi

Tumia hii uduvi mapishi, nyanya, pilipili, chokaa, vitunguu, mboga, chumvi na mafuta. Jipu shrimp. Hebu baridi na peel yao. Kama wewe ni kupika kutoka takaswa, kisha kuweka bidhaa katika Colander na loweka dakika kadhaa kwenye maji moto. Pamoja na nyanya, kuondoa peel, kuondoa mbegu na kukatwa mwili. Pepper safi, kata vipande vidogo vidogo. Kukata vitunguu katika blender au Night kwa kisu. Matumizi ya coriander kijani: Night ni laini. Katika blender kuongeza pilipili, vitunguu, cilantro, mafuta, nyanya, kuongeza maji ya chokaa, kuleta kwa hali ya jinsi moja. Uduvi kuchanganya na mchuzi na kuiweka juu ya sahani. Kupamba na sprigs ya kijani.

Chakula cha baharini: Supu-puree mapishi

Kitamu sana kupatikana supu vyakula vya baharini. Kuchukua samaki, kamba, ngisi kidogo, cream 30%, vingine, nyeupe mvinyo. Samaki kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika 20. Shrimp na calamari kupika tofauti. Salmoni tofauti na mifupa na disassemble katika vipande vidogo, kamba safi. Samaki supu , mzigo, kuchemsha. mkondo ndogo, pour cream. Koroga. Kuongeza mvinyo kidogo, Bana ya pilipili nyeupe, chumvi. supu lazima mzito. Weka katika la carte sahani samaki, vipande vya ngisi, kadhaa shrimp. Pour kioevu. Pamba kwa mboga za majani na "kupanda" juu ya makali ya kikombe uduvi adilifu na limau kabari. sana chapukia na nzuri kuangalia vyakula vya baharini. Maelekezo kwa michoro kukusaidia katika kubuni.