Shrimp: maelekezo ya salads na appetizers

Shrimp - ni rahisi kabisa kitamu sana na afya vyakula vya baharini. wingi wa mali muhimu pamoja nao kwa ladha exquisite, ambayo hatimaye ilisababisha ukweli kwamba karibu kila meza ya sherehe unaweza kuona uduvi. Mapishi ya sahani ni nyingi na wao, hebu majadiliano juu ya wachache wao.

Mapishi uduvi: uduvi na vitunguu katika maji ya limao

Mlo huu alikuja kwetu kutoka Italia, na si ajabu, kama ina katika Italia iliyosafishwa na maridadi ladha. Kuandaa vitafunio, unahitaji pauni ya peeled uduvi, 2 tablespoons ya vitunguu laini kung'olewa na mafuta, robo kikombe cha maji ya limao na parsley kung'olewa, nusu kijiko cha pilipili na chumvi nyeusi.

Uduvi kupika katika maji chumvi, vitunguu - kaanga katika mafuta (kuhusu dakika), kisha katika sufuria kukaranga, kuongeza maji ya limao, chumvi, pilipili na kuweka parsley. Kuchochea, Pika kwa dakika nyingine. Hivyo kupata marinade, ambayo ni muhimu kujaza shrimp. Kutoa sahani marinated saa 2 na imekuwa juu ya meza inaweza kuwa aliwahi ladha "Italia" uduvi!

Mapishi Shrimp broccoli na shrimp

mapishi mwingine na uduvi itakuwa walifurahia na wapenzi wa vyakula vizuri. Ili kuiandaa, itabidi hisa juu ya vile bidhaa mbalimbali: pilipili pilipili (safi) - 1 pc, njugu siagi - 3 meza .. l, broccoli -. pauni, vitunguu - 3 karafuu, na peeled kuchemshwa uduvi - 120 g, kiganja sukari - kijiko nusu, mchuzi wa samaki - 1 meza. l.

Laini kung'olewa pilipili, broccoli -. Vipande urefu wa 2 katika mafuta ya moto katika sufuria kukaranga, unataka kuongeza vitunguu kung'olewa na lightly kaanga. Mara baada ya vitunguu huanza kubadilisha rangi, kuongeza nyuma pilipili na Pika dakika nyingine. Kisha kuweka ndani ya sufuria na broccoli na kaanga kwa pamoja kwa dakika 3, kisha kufunika na kupika juu ya joto chini sana kwa muda wa dakika 5 (katika mwisho wa kupata kumaliza kabichi na crispy ukoko). mchanganyiko kusababisha lazima kuongeza kung'olewa kamba, mchuzi na sukari.

Maelekezo kutoka uduvi: uduvi amefungwa katika Bacon

Ya kuandaa hii sahani unahitaji kamba, limau, Bacon, viungo kwa ladha na toothpicks.

Uduvi unahitaji defrost na safi mbichi. Kisha, kunyunyizia yao na viungo na juisi vzbryzgivaem limau na nusu saa ya kuondoka kwa marinate. Kisha kila uduvi haja ya kuwa na amefungwa katika thinly sliced Bacon, lakini Bacon si kugeuza - fasten na toothpick. Juu tena, chumvi na pilipili. Kisha kuweka sahani juu ya kikaango na mafuta ya moto (inaweza kuongeza vitunguu au Rosemary) na kaanga kila upande, ili Bacon alikuwa soggy. Mlo huu ni bora kwa wale wanaopenda nyama nyingi kama shrimp.

Mapishi uduvi: uduvi supu na dumplings

Kwa ajili ya maandalizi ya hii ya kigeni kuchukua supu 50 g ya uduvi 20 g ya karoti, 15 g ya vitunguu, parsley na siagi kidogo. Kwa dumplings, unahitaji semolina 20 g, 30 g ya maziwa, 1 yai, gramu 20 ya siagi.

Kuchemshwa uduvi haja ya kukatwa katika vipande, mboga, pia, na kisha kaanga. Semolina kupika uji nene, na baada ya baridi, changanya na mayai kung'olewa na siagi. Kisha dumpling sura ya kawaida na sura ambazo ni kubwa katika oga, na kuchemshwa katika maji chumvi. Baada dumplings kupikwa, wao kukaa kwenye karamu katika Colander na toss katika mboga kung'olewa supu, ambayo lazima kuchemsha kwa dakika 5-10. Kisha kuna kutupa kamba, kirahisi kuchemsha na kuruhusu kupenyeza. Dumplings na miti shamba supu kuweka tayari kwenye kuwahudumia. Supu zamu nje rahisi sana, virutubisho muhimu ndani yake - shrimp.

Mapishi Shrimp: Shrimp katika cider

Kuandaa sahani unahitaji kilo 0.5 ya uduvi 1.5 lita. cider bit thyme, bay jani na chumvi.

Cider mchanganyiko 1: 1 na maji, kuongeza chumvi na viungo, kuoshwa kamba na jipu kwa dakika 2-3. Kisha kuondoa, peel shrimp. Juu ya meza wanahitaji kulishwa na mkate (au crackers) na siagi.