Jinsi ya kupika ladha uduvi supu nyumbani

Uduvi supu - ladha na rahisi kuandaa sahani kwamba mara nyingi kazi katika migahawa wasomi. mama wa nyumbani yeyote anaweza kupika supu mwanga nyumbani - katika mchakato wa mara inachukua chini ya saa moja, ni rahisi sana katika hali ya ukosefu wa muda.

mchanganyiko mazuri ya cream na uduvi anatoa ladha kushangaza nyeti na tete harufu ya dagaa ambayo tafadhali hata kaakaa wengi kutambua. Baadaye kidogo, tutakuonyesha jinsi ya kupika supu yao ya shrimp.

muundo na mali ya manufaa ya shrimp

Aidha, uduvi ambayo ni muhimu sana, wao pia ni ya chini calorie (100 g. Of zao la 95 kcal), hivyo ni ilipendekeza kwa kutumia kwa ajili ya watu ambao ni kuangalia uzito wao. Pia, zina mara hamsini zaidi ya madini kufuatilia mambo ya katika nyama.

Wao ni pamoja na: chuma, madini ya chumvi, fosforasi, sodiamu, . Sulphur, potasiamu, magnesiamu, calcium, shaba, zinki, manganizi, florini, nk Rich ni vitamini A, C, E, PP na kundi B vitamini B (B3, B1, B9, B6 na B12).

Ukolezi mkubwa wa madini, mafuta ya asidi na virutubisho kukuza mfumo wa kinga ya binadamu na kudumisha viwango vya homoni. Potassium husaidia kuhalalisha ya mfumo wa neva na kuimarisha mishipa ya damu. Vitamin E kuzuia ngozi kuzeeka mapema, na kuifanya supple na vijana.

Zinki ni wajibu wa hali ya misumari yetu na nywele, na husaidia uponyaji wa haraka wa vidonda mbalimbali ya ngozi. Calcium inajulikana kuchangia katika kuimarisha na urejeshaji wa meno na mifupa. Hii ni vyakula vya baharini ajabu, hakuna contraindications, hivyo inaweza kuwapa watoto hata kidogo, bila hofu juu ya athari mzio.

vyakula vya baharini huu mara nyingi hutumika katika kupika, inaongeza piquancy sahani na ladha kubwa, incomparable na kitu kingine chochote. Leo watashiriki chache mapishi ladha, kingo kuu ambao ni uduvi.

Cream ya kamba na toasted

Tutahitaji:

• waliohifadhiwa shrimp - pauni;
• glasi ya maziwa pasteurized ,
• Siagi 30 gr.,
• unga wa ngano 20 gr.,
• vitunguu, karoti,
• vipande nane ya mkate;
• yolk yai moja.

Kuchemsha katika maji chumvi uduvi kusafishwa kutoka shell na kukatwa katika vipande kadhaa. iliyobaki supu baada uduvi hakuwa pour. Unga wa ngano lazima kavu sufuria hadi mwanga rangi ya manjano, kutoa baridi kidogo na makini kuondokana supu.

Kung'olewa uduvi passiruem na mboga (vitunguu na karoti) siagi - unaweza kuongeza supu kidogo. Next, kusababisha umati katakata au blender. Katika vyakula vya baharini kusaga kuongeza kiasi kidogo cha supu na unga, jipu tena kutuma dakika kumi tu.

Wakati supu uduvi kwenye moto, kupika habari yai maziwa. Kuchukua viini na hatua kwa hatua kuongeza kwa maziwa ya moto - kuchemsha hadi nene linganifu. Katika supu chilled kumtia ladha safu yetu ya croutons na kutumika. Kupamba, unaweza kutumia mboga mbichi.

Spicy supu na uduvi na uyoga

viungo:

• au chaza uyoga 300 g.,
• kiasi hicho cha uduvi,
• yai;
• lita uyoga supu ,
• maziwa 50 oz.,
• siagi;
• mboga (vitunguu, vitunguu, karoti, mbaazi);
• bizari, cilantro.

Kuoshwa uduvi jipu mpaka kupikwa, kusafisha na kuzimwa. Supu ambayo krasteshia kupikwa haja ya unyevu, basi kuongeza uyoga vipande, rangi yake hubadilika kwenye siagi, vitunguu na karoti na mbaazi za kijani.

Jipu mboga na uyoga dakika kumi, kisha kuongeza kuwa peeled vyakula vya baharini na yai-maziwa mchanganyiko. Maandalizi kwa wingi kama ifuatavyo: yai kuchanganya na maziwa na siagi, changanya vizuri. Tayari supu na kamba na uyoga katika blender kwa panga na kuinyunyiza na mboga kung'olewa. Zinageuka zabuni, flavorful supu - Yum!

Kwa bahati mbaya, dunia ni hali mbaya sana ya mazingira na kuathiri ubora wa bidhaa zote, pamoja na crustaceans, ambayo kuhifadhi vitu yote sumu. Uduvi hawakupata katika nchi nyingi chafu ambazo ni hatari zaidi kwa afya.

Kwa hiyo, si vyema kununua dagaa kutoka wauzaji mtuhumiwa na hazijathibitishwa. Wakati wa kuchagua makini na rangi ya kichwa crustacean: kama rangi nyeusi, hii inaonyesha kuhifadhi sahihi ya bidhaa na rushwa yake. Kupika na furaha tu na bidhaa!