Bean supu na nyama - skusno, muhimu, lishe

Linapokuja suala la chakula cha jioni ladha, kila wao kuondoka mambo yao na kukimbia kwa jikoni. Matarajio kuhusu chakula cha jioni inaweza kuwa tofauti sana, lakini jambo kuu ni si kwa tamaa wapendwa! Na vyanzo mbalimbali mlo na tafadhali wapendwa, kupika supu maharage na nyama, hii itakuwa si tu ladha, lakini pia manufaa.

Beans tajiri katika wanga na protini (maharage protini humeng'enywa zaidi ya asilimia 70), B1 vitamini B2, B6, C, PP, macro- na kuwaeleza vipengele (chuma, magnesiamu, zinki, potasiamu, shaba). Underestimate manufaa yake ni tu haiwezekani! mababu zetu tangu zamani za kale kutumika kama dawa. Katika hatua hii ya maendeleo ya dawa Beans husaidia kupambana na ugonjwa wa kisukari, na magonjwa mengine makubwa ya mfumo wa endokrini. Kipengele kupikia maharage ni kwamba ni lazima kulowekwa kabla ya kupikia, katika kesi hii, anakuwa na mengi ya mali muhimu ya maharagwe. Pamoja za supu calorie maharage, na mkono wake haraka hisia ya kueneza inaonekana, hivyo ni kamili kwa ajili ya wale ambao ni dieting. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba maharage supu na nyama haipaswi kuliwa na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo na figo wakati wa ugonjwa papo hapo.

Jinsi ya kupika supu na nyama na maharage? Ni rahisi sana, hivyo hata novice mama wa nyumbani kukabiliana na kazi hii rahisi. Kwanza unahitaji osha maharagwe, kisha loweka kwa nusu siku. Wakati inakaribia kwa chakula cha jioni, baada ya kusoma kuandaa nyama: osha yake, kujaza kwa maji na kuchemsha kwa dakika 10-15. supu ya kwanza haja ya kuwa na mchanga. Next, nyama ni kuosha na maji baridi, kuongeza ni maharage na vitunguu, kila kujazwa na maji na chemsha mpaka maharage kupikwa na nyama. Usisahau kwamba wakati maji majipu, ni muhimu kutupa chumvi kidogo kwa nyama inaweza kupata ladha. Wakati maharage supu na nyama ni karibu tayari, kuongeza grated karoti, viazi na bay jani. Kabla ya kumtia kwenye sahani, kwa ajili ya ladha, unaweza kuongeza mboga mbichi: bizari na parsley, na pilipili (kwa hiari yako).

Kama ilivyoelezwa hapo awali, maharage supu si tu bora sana, lakini pia manufaa. Kwa hiyo, tutashiriki kichocheo mwingine jinsi ya kupika supu na maharage na nyama. Viungo ni sawa na katika mapishi ya awali na kuongeza nyanya. Maharage, kama zamani, nikanawa na kulowekwa katika maji baridi kwa saa 7-8. Nyama nikanawa, kavu kwa kile kitambaa karatasi na kukatwa katika vipande, ambavyo Fried katika sufuria na mafuta ya mboga. Mara baada ya nyama ni rangi yake hubadilika kwa rangi ya matumaini, sisi kuhama ndani ya sufuria, pia kuweka maharage, mimina maji na kuweka kwenye joto kati. Mara baada ya kuchemshwa, kuondoa povu, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha na kupika mpaka maharage zabuni. Kisha, kuenea katika sufuria vipande viazi katika cubes ndogo. Hadi viazi kupikwa, kaanga kung'olewa vitunguu na karoti kung'olewa katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia. Baada ya kutiwa, kuongeza vitunguu na karoti vijiko 2-3 ya mchuzi wa nyanya na anaumwa chini ya moto kwa dakika 3-4, na kisha pia kutuma kwa sufuria supu. dakika chache kabla ya kuongeza utayari bay jani na wiki kung'olewa (bizari, parsley). Baada ya kuzima kutoa kupenyeza kwa dakika 7-10.

Bean supu na nyama - ni si wote kwamba unaweza mshangao wapishi. Sahani kutoka maharage - hii gharama nafuu, lakini bidhaa muhimu kwa ajili yetu, wengi kubwa. Hii inaweza kuwa supu jerky (kabarda jikoni), supu, nyama na uyoga bata, nyama na sauerkraut, maharage supu na kusaga na nyama kavu (Avar jikoni) na kadhalika. Ni lazima kuonyesha uvumilivu kidogo na hamu ya kupata maelekezo kwamba ni optimalt inafaa na wewe katika siku zijazo. Baada ya hapo, hakuna lisilowezekana kwa ajili yenu.