Kwaresima supu: njia fupi ya amani

Je, unafahamu tofauti kubwa kati ya vyakula Urusi kutoka Marekani? Katika Marekani, hawatambui supu. Ambapo dunia ni ilitawala kwa chakula kwa kasi, na sahani ya kwanza si tu wasiwasi: wao si tayari. Wakati huo huo, wanasayansi na nutritionists duniani kote kwa muda mrefu kuja na hitimisho kwamba wengi wa wamiliki wa takwimu mwembamba angalau mara moja kwa siku kula supu. Kama taarifa hii ni ikilinganishwa na ukweli kwamba watu wengi overweight kuishi tu nchini Marekani, unaweza kuwa na uhakika wa usahihi wa nadharia.

Bila shaka supu, hatutaweza kufa. Lakini ukweli ni kwamba mwili wetu ni kusaga sahani kwanza (hasa meatless supu), hutumia kalori nyingi zaidi kuliko wao vyenye. Ndio maana mlo kwanza unaweza kula mara kadhaa kwa siku, bila kujali muda wa siku.

Kwaresima supu ya dengu, mbaazi za kijani, kabichi, vitunguu, mboga nyingine au matunda kutoza mwili na nishati, lakini si kuweka mbali kiuno au nyonga.

Hivyo hebu kula haki, kupika meatless supu, kuwa slimmer.

Kupika meatless supu ya dengu, unahitaji:

· Glasi ya lentil. Inaweza kuwa rangi tofauti, ninapenda nyekundu kubwa

· Kitunguu kubwa

· 2 karoti kubwa

· Paprika safi na nyundo

· vitunguu

· Mint au thyme. Wanaweza kubadilishwa na wiki nyingine yoyote

Tu kuweka nafasi. Rafiki yangu katika supu hii lentil ni meatless unaweka viazi. Nina mchanganyiko huo wa viazi na lentils si kama hayo, hivyo sikuweza kuongeza mizizi mboga. kuoshwa lentil saa kuongeza maji. Hadi swells katika kikaango Fried grated juu coarse grater karoti, vitunguu na pilipili, kukatwa katika vipande.

lentils kuvimba kupika (kwa kawaida kupika wakati ilivyoonyeshwa katika mfuko). Muda mfupi kabla ya kuwa tayari kuongeza tayari zazharku, pilipili, pilipili mbuzi, vitunguu aliwaangamiza.

Nyunyiza mint kung'olewa na thyme, bima na kifuniko, kuruhusu kwa kupenyeza. supu inaweza kuliwa ili unaweza kabla ya kuwahudumia kuongeza kijiko ya sour cream au cream. Ni nani, kama wewe kama.

Katika familia yangu Nina uzoefu za supu meatless. I kupika yao kutoka kunde na mboga. Wakati mwingine mimi kuongeza sour cream au cream, lakini hiyo siyo lazima: nene mboga supu ni kitamu na hearty, hata bila ya cream.

Kuweka katika sura, napendekeza angalau mara moja kwa wiki kula meatless supu alifanya kutoka broccoli, Zucchini na celery. Wengi wanaamini kwamba ni dufu. Lakini labda wao sijui jinsi ya kupika?

Supu puree ya mboga ya kijani, tunahitaji:

· brokoli

· Bua celery

· Zucchini au courgette

· Green kengele pilipili

· Benki Kuu ya mbaazi za kijani

· viazi

· Greens

· Viungo, chumvi

Hadi kupikwa viazi kikaango kaanga zucchini, pilipili, pripuskayut celery. Wakati kulainisha, ni kuweka kando.

Karibu katika tayari supu viazi Kuweka mboga rangi yake hubadilika, broccoli na mbaazi, pamoja na marinade. Kupika kutoa si zaidi ya dakika 5. Kidogo ostuzhennoy supu blendiruem, kuongeza mengi ya viungo na mboga. Kama supu ni vidogo sana, unaweza kuongeza unga kidogo na Fried kwa jipu tena. Supu decorated na greenery, ambayo pia inahitaji kuwa mengi.

supu meatless ni maarufu sana miongoni mwa wale ambao kuchunguza kufunga. watu kama huo unaweza wanashauriwa kuandaa mwanga pea supu, ambayo si tofauti na pea supu na nyama kuvuta sigara.

Kwanza, kupika mbaazi. Sijawahi loweka. Tu kujaza "kidole" maji barafu, na mara tu majipu, kuongeza katika sufuria juu ya barafu aliwaangamiza. Wachache nyakati. Kwa kawaida dakika 40 mbaazi kuchemshwa puree laini. Tu wakati huu mimi kuongeza kuwa karoti iliyokunwa na viazi kung'olewa. Ninawapa chemsha mpaka wao ni kupikwa. Karoti na vitunguu, unaweza kaanga na inaweza kuweka katika ghafi supu. Tayari supu ni kuchanganywa, tena kutoa jipu, na kuongeza matone kadhaa ya moshi kioevu .... Supu hii meatless na kura ya kijani na crackers, unga ladha sawa na supu na mbavu kuvuta sigara.