Jinsi ya kupika mizizi na bua celery

Thamani mizizi na shina ya celery inajulikana wote: nadra amino asidi, carotene, asparagine, tyrosine, kufuatilia madini, mafuta muhimu, vitamini K, A na E, vitamini B kundi, asidi askobiki, protini na mengine mengi vitu muhimu na muhimu. Kipekee apiol Dutu inatoa celery ladha ladha na harufu.

Celery faida na athari kubwa. Si tu shina ya celery, lakini pia mizizi na wiki:

• kupunguza kasi ya kuzeeka;
• takaswa damu na damu vyombo,
• kuchochea hamu;
• kazi seli msaada;
• kurejesha uwiano maji-chumvi;
• kudumisha viwango vya kawaida sukari;
• kusimamia figo na ini;
• kuimarisha kazi ya ngono,
• kutibu allergy,
• utulivu mfumo wa neva.

Je kupika sahani yoyote ya celery: celery na wiki curly ni kamili katika salads, na kutoka mizizi inaweza kupikwa safi supu.

Celery shina zinaweza kufanywa mwanga, afya salads:

"Green freshness"

Kijani apple, tango na celery kukatwa katika cubes, saladi pick na kuweka katika bakuli na mboga. Juisi ya limau nusu itapunguza katika saladi, koroga, kuongeza mafuta na karanga chache pine. Badala ya mafuta unaweza kutumia mwanga mayonnaise mchuzi na haradali tamu - ladha ni piquant.

saladi hii inaweza kwa urahisi kuongoka katika juisi: zote matunda na mboga ni kulazimishwa kupitia Juicer na kunywa kabla ya mlo - digestion bora ni uhakika!

"Vitaminka"

Celery, kabichi, kohlrabi, tamu apple na karoti ghafi kukatwa katika vipande nyembamba. Loweka zabibu katika maji moto kwa dakika 20, suuza vizuri, kuongeza mboga. mafuta kuchanganywa na asali kioevu, saladi kujaza na kunyunyizia mwerezi au walnuts.

"Kuku Joy"

Kuchemsha nyama ya kuku, celery na mananasi makopo kata cubes kubwa, jibini aina wavu. Weka katika safu saladi bakuli: kuku, jibini iliyokunwa, mananasi, celery. Sour cream au mayonnaise mchanganyiko na viini kupikwa mayai na kijiko tamu mchuzi haradali kila safu ya fluff. Parsley, bizari na celery kukatwa katika vipande vidogo na kupamba na saladi.

Unaweza kufanya ya celery mzizi? Chochote: iliyokunwa celery mizizi inaweza kuongezwa katika mchuzi, supu katika favorite yako katika supu, salads - ndoto ya akina mama wa nyumbani ni usio!

cream supu

Chemsha supu anaweza juu ya maji, na yoyote konda nyama supu. 1, tamu diced vitunguu bulb na kaanga na mbili karafuu vitunguu mpaka dhahabu kahawia katika siagi. Nne viazi ndogo na celery kukatwa katika cubes, kushuka ndani ya supu kuchemsha au maji, kuongeza zazharku, na kupika hadi viazi ni kupikwa. Katika dakika chache tu ya kuongeza viungo kwa ladha ya supu mbali. Tayari kuleta supu katika blender kwa puree, pour katika sufuria, kuongeza nusu kikombe cha cream nzito na koroga, kuchemsha. Wakati wa kuwasilisha kupamba wiki yoyote.

Na hatimaye, saladi "Mwanaume"

Celery rubbed juu ya grater coarse, kuchemshwa mama na pickles kata vipande kubwa, kuongeza laini kung'olewa wiki na wamevaa na mafuta ya chini au homemade mayonnaise.