Zucchini kitamu na afya juu ya Grill: maelekezo bora

mtu anapaswa kujaribu kuhakikisha kwamba chakula chake ilikuwa siyo tu ladha, lakini pia manufaa. Zucchini katika Grill - njia kamili kwa kuchanganya mbili.

Menyu kwa majira

Wakati wa miezi ya joto, mara nyingi zaidi kuliko hapo, nataka kupanga mashambulizi ya asili. Nice nje kaanga kebab na kuingiliana na marafiki wema. Mkuu vitafunio kwa ajili ya tukio - zucchini juu ya Grill. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji: 4 vijana boga, chive 2, 3 Vijiko balsamic siki, chumvi na nusu kikombe cha mafuta ya mboga (hakuna harufu) na bila shaka pilipili ya ardhi.

mchakato wa kupikia ni rahisi sana:

1. Zucchini kukatwa katika vipande longitudinal vizuri unene si zaidi ya 1 centimeter.
2. Siki, mafuta, vitunguu na kupika mchuzi.
3. Kila kipande zucchini limelowekwa katika molekuli harufu nzuri tuache chumvi na pilipili na kisha kwa upole kuweka kwenye Grill gridi ya taifa.
4. kukaranga mchakato itachukua dakika 5-6. Wakati wa kupika, mchuzi ni sehemu mchanga, hivyo kutoa mboga ladha bora na ladha inaweza relubricated.
5. bidhaa kumaliza ni kuvunjwa katika sahani pana na basi ni baridi kidogo (dakika 15).

Kwa zucchini meza juu ya Grill inaweza kuwa aliwahi, pukupuku tuache na mboga fresh kung'olewa.

rahisi kama pai

Kama inajulikana, mboga yoyote ni nzuri katika yenyewe, na kufanya hivyo sahani ladha, si lazima bother kujiandaa michuzi mbalimbali. Zucchini katika Grill mapenzi mema na bila nyongeza yoyote. Wa bidhaa kwenye eneo kazi lazima tu safi vijana mboga katika kiasi yoyote, chumvi kama livsmedelstillsats chakula na wiki.

Bado tu:

1. Kuwakata mboga katika mfumo wa mzunguko.
2. Kuziweka karibu na kila mmoja kuzunguka eneo la kimiani.
3. Funga nusu ya pili ya gridi na kuiweka juu ya makaa ya moto.
4. Kuongeza baadhi ya chumvi pande zote mbili ni bora katika mchakato kupikia.
5. Fry lazima dakika mbili kila upande, daima kugeuka gridi ya taifa. Jambo kuu kwamba bidhaa si charred na kupoteza mada yake.
6. Baada ya kukamilisha kuondoa grille na joto na kwa makini kuhama uma tayari mboga katika chombo safi.

Mara baada ya sahani ina kilichopozwa kidogo, inaweza kwa usalama kulishwa nyama na bizari na vitunguu kijani. Hata hivyo, moja ya kijani inaweza kuchagua kulingana na ladha yako.

Nyumbani,

Maisha wakati mwingine huleta mabadiliko, na si kila mtu ana nafasi ya kwenda nchi mwishoni mwa wiki. Lakini hii haina maana kwamba ni lazima kuacha ndoto zao. Pamoja na mafanikio huo unaweza kuwa kupikwa zucchini katika pan-grilled. Hii sahani kipekee inaweza kutatua tatizo katika suala la dakika. Mbali na hilo bidhaa kuu muhimu tu kwa mafuta ya mboga yoyote.

kupika mlolongo:

1. Ajili ya sahani hii ni bora kuchukua zucchini, au hata vijana zucchini sana. Mboga lazima kabisa nikanawa na kukatwa kwa njia ya rekodi ya gorofa ya unene 1 cm.
2. Vipande kavu kwa kile kitambaa. Baada ya hapo, kila mmoja wao, kidogo fluff siagi upande mmoja, kuenea katika uso ribbed ya sufuria.
3. Baada ya dakika 1-2, flip vipande na smear upande wa pili.

Kumaliza bidhaa kuweka kwenye sahani na waache baridi chini kidogo. Serve milia mboga kwa meza ni bora na sour cream au kuinyunyiza yao bado moto na jibini iliyokunwa.

ndoto mboga

Kwa wale ambao hawatumii nyama katika bidhaa za chakula, chaguo bora itakuwa zucchini juu ya Grill. Mapishi Unaweza kuchagua tofauti zaidi. Kwa mfano, kupika skewers ya mboga na jibini. Kwa sahani hii unahitaji: zucchini, jibini (au Adyghe feta) na mafuta ya mboga.

maandalizi:

1. Young mboga kukatwa katika vipande nyembamba. Kama peel itakuwa nene, ni bora kabla ya wazi.
2. Kila kipande kuinyunyiza na chumvi na mahali katika friji kwa saa kadhaa (hata wakati wa usiku). Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa mistari ni laini na elastic.
3. Cheese vipande vipande ya sahani upana mboga.
4. Kila kipande umefungwa katika ukanda wa zucchini katika mfumo roll, na strung juu ya skewers mambo mawili kwa kila moja.
5. Tayari nusu ya kumaliza kuvaa pan-Grill na kaanga kila upande mpaka rangi ya tabia.

Kufanya kazi, unaweza pia kutumia elektroshashlychnitsy. Kabla ya kuwahudumia, kuondoa haja ya barbecues na skewers.