Supu mboga na maandalizi ya sheria

Ladha sahani ya mboga, na kati yao, na supu, zinawakilishwa na kila
cuisines kitaifa duniani. Na bure, wengi hupendelea kupika supu tajiri mchuzi wa nyama. Baada ya yote, kwa kweli, harufu ya nyama kupikwa daima drowns nje ladha ya asili ya mboga na kuandaliwa. Na swali la kama kunaweza kuwa na ladha mboga supu ni bora si kujibu, lakini tu ya kujiandaa kwanza chakula bila nyama na kutibu riba.

Kupika ladha supu bila nyama, unahitaji kujua yafuatayo:

1. Kama mboga ni kuweka katika maji ya moto, supu, mboga itakuwa zaidi lishe na harufu nzuri.

2. Imarisha ladha ya kwanza ya mboga sahani mizizi mboga, hivyo pamoja na karoti na vitunguu, kuongeza parsley, celery, parsnips, turnips.

3. Habari za kujaza mboga supu vitunguu grinded karanga, kavu yao kabla katika tanuri au juu ya kaangoni.

4. aliongeza kwa supu, mboga na kunde. Hii inaweza kuwa lentils, maharage na mbaazi, kila mmoja ana ladha yake mwenyewe, hivyo kutoa supu ladha yake nuance.

5. yenye harufu nzuri kupatikana mboga supu na uyoga, hasa kwa kavu nyeupe.

6. Viungo ni pamoja zinazofaa kwa supu ya mboga, lakini si kupata wakamchukua, kwa sababu mboga wenyewe harufu nzuri. Usiongeze aina zaidi ya mbili ya viungo katika bakuli.

7. Usisahau mboga mbichi. Ni muhimu kuongeza supu ya dakika tano kabla ya mwisho wa kupikia. Unaweza kuweka sahani ya mboga kung'olewa kwenye meza ili kila sehemu aliongeza katika ladha yake.

Hapa ni sheria saba kusaidia kuandaa supu mboga na ladha ya kipekee. Kuitumikia na sour cream au ilipendekeza cream. Aidha, ni lazima pia kumbuka kuwa huwezi kupika supu kwa ajili ya baadaye, hivyo mboga ndani yake "dubeyut" na sahani hupoteza ladha yake. Kitamu ni tu safi veggie supu.

Kuna njia tatu za supu:

1. Hadi viazi kupikwa na mboga nyingine tofauti katika sufuria kuandaa zazharki pamoja na manukato, kwa mujibu wa mapishi, kisha ni aliongeza kwa mboga kupikwa. Zazharki kutumika kwa ajili tu mafuta ya kupikia.
2. Katika bakuli kuchoma juu mboga mafuta ya mboga na viungo na kisha kumwaga maji ya moto na kupika hadi zabuni.
3. Kwanza kuchukuliwa mboga na tena wakati digestion, na kisha ni aliongeza yale ambayo tayari kwa haraka, na ya mwisho kuwekwa viungo kukaangwa kwa mafuta ya mboga. supu Hizi ni kupatikana zaidi ya utajiri.

Popular leo supu, wao ni tayari na mboga, ambayo haraka kuchemshwa laini, pamoja na kufuata na sheria hizi zote na ushauri, na whisk blender ili kupata uthabiti jinsi moja. Katika mazingira kama hayo Supu ilipendekeza kuongeza kiasi kidogo cha maziwa na wiki.

Pia, pamoja na kupikwa, kuna supu baridi maandalizi - hash tofauti. Kupika tu, ni muhimu kupunguza mboga mbichi (nyanya, matango), kuchemsha mboga (viazi, karoti), kuongeza maharage kupikwa, viungo na pour awali tayari baridi mboga supu. Mara nyingi, katika kesi hii kutumia jina lake. Ombi, inaweza kubadilishwa na mtindi, diluted kwa maji moto au maji ya nyanya. Kama ladha mboga sahani, iitwayo hash, una chaguzi mbalimbali ya kupikia na ni maarufu hasa katika majira ya joto.

Kwa upande wa matumizi, ni mboga supu kwa hivyo wazi wenyewe kama "bora", wao kusaidia kuboresha digestion, kusafisha mwili na dutu madhara na ni malazi. Kwa hiyo, mboga supu ni ya kawaida sehemu ya mlo kwa ajili ya kupoteza uzito. Lakini zaidi ya hapo, ni vyema ni pamoja na supu ya mboga katika mlo angalau michache mara wiki kwa watu ambao huduma kuhusu afya zao na tabia hukutana wote maisha.