Ladha supu na mioyo ya kuku. maelekezo

Kuku mioyo. Supu, saladi, fries - kura ya sahani mbalimbali inaweza kupikwa nje ya nyama kwa mazao. Inatosha kuonyesha mawazo kidogo, au kutumia maelekezo aliyopewa katika makala hii. Kwa hiyo, leo kujiandaa awali mioyo supu kuku.

mapishi ya kwanza

Unaweza shaka kufanya kitu ya kawaida sana, kama vile supu, viazi, karoti na nyoyo. Lakini maelekezo haya ni bora kushoto na watu wengine. Hapa ni orodha ya bidhaa muhimu: safi au waliohifadhiwa kuku mioyo, chanterelles (inaweza makopo), kijani vitunguu, viazi, pilipili, karafuu, mvinyo nyeupe, mafuta, pilipili ya unga na chumvi. Tayarisha byproduct. Osha moyo, mishipa ya damu na kuondoa mafuta ya ziada, kavu na kukata vipande vipande ya sura yoyote. mafuta pour ndani ya sufuria, ambayo kuandaa supu ya mioyo ya kuku. Vipande vya chini na-bidhaa katika kidogo mafuta ya moto. Kaanga nyama, maji kupita kiasi lazima kuyeyuka. Laini kukata vitunguu kijani na kuongeza kwa sufuria, baada ya mioyo rangi yake hubadilika. dakika kadhaa juu ya umiliki moto pamoja. Sasa unaweza kuongeza maji ya moto. Pour takriban 1.5 lita. Kama wewe kama nyembamba supu, au una idadi kubwa ya mioyo, kuongeza maji zaidi. Kusubiri hadi maji suala la jipu tena. Wakati huo huo, kuandaa viazi: Osha, vipande vipande wa sura yoyote. Kuongeza supu. Chemsha kwa dakika 5, kuweka mbweha, ambayo hapo awali kuoshwa. Kama ni safi, kata. Kufuatia uyoga, pour manukato. Kusubiri hadi supu suala la jipu tena. Sasa unaweza pour mvinyo. Dakika chache baadaye jozi wa pombe kuyeyuka, na supu itakuwa kupata harufu required na ladha. Baada ya hayo, shikilia supu ya mioyo ya kuku dakika chache zaidi juu ya moto, kuongeza kiasi haki ya chumvi na kuondoa sufuria na joto. Basi ni pombe kwa chache milo tayari-kufanywa na kumwaga katika bakuli.

mapishi ya pili

Kufanya supu kutoka mioyo ya kuku kwa mchicha. Tayarisha mchicha, viazi, vitunguu, vitunguu, mioyo ya kuku, na bizari na sour cream. Suuza mioyo. Mchakato: Ondoa vyombo, ziada mafuta. Mimina ndani ya sufuria, maji (3 lita) na kuweka ndani yake byproduct. Kupika kwa dakika 30-40 mioyo. Peel na kuwakata vitunguu na viazi. Kuongeza nyama. Msimu na chumvi. Simmer supu kutoka mioyo ya kuku hata dakika 15 (lazima kikamilifu kuchemsha mboga). Kisha ongeza mchicha, kung'olewa na vitunguu aliwaangamiza na bizari. Kisha chache zaidi dakika na kuondoa kwenye moto.

mapishi ya tatu

Tayarisha supu na mchele na viazi. Ili kufanya hivyo, kutumia mchele, viazi, mioyo ya kuku, pilipili mbuzi, chumvi, pilipili, nyeusi, karoti, vitunguu, viungo. Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, kwanza kuandaa bidhaa ambatani. Kisha chemsha yake. Kuongeza viazi diced na mchele (karibu 2 tablespoons). Kwa supu kuweka peeled na vipande karoti na vitunguu. Mboga inaweza kuwa kabla ya kahawia katika mafuta (mboga). Pia kaanga kung'olewa pilipili. Viungo vyote ni kuweka katika supu na nyoyo. Kupika mpaka mboga ni kupikwa la. Ya viungo unahitaji kuongeza kwa supu, kavu parsley (bizari), bay majani, pilipili nyeusi.