Jinsi ya kuokoa arugula katika majira ya baridi: kavu au fanya? Jinsi muhimu arugula

Arugula - ni kupanda mali ya familia ya haradali. Ni ni wanajulikana kwa mazuri spicy ladha, hivyo ni mara nyingi kutumika katika kupika. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba watu zimetumika karibu maeneo yote ya kupanda. Katika ni maua tu na majani, lakini pia mbegu. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kuweka arugula kwa majira ya baridi na jinsi ni muhimu.

muundo

Ikumbukwe kwamba mtambo huu ni chanzo bora ya madini mengi. Ni matajiri katika vitamini na madini mengi. Katika utungaji wake ni sasa kiasi cha kutosha cha zinki, magnesiamu, sodium, selenium fosforasi, na manganese. Wale ambao ni kujaribu kuelewa nini ni muhimu arugula, itakuwa kuvutia katika kuwa ina kiasi kidogo cha chuma.

Pia, kupanda ni vitamini B, E, C, A na K. Katika utungaji wake huko tocopherol, phylloquinone, iodini, na calcium. Ikumbukwe kwamba katika hali kama sehemu ya kipekee katika gramu mia moja ya bidhaa zilizomo kilo kalori 25 tu.

Jinsi muhimu arugula?

Katika watu, mmea huu ni bora inayojulikana kama haradali nyasi. Shukrani kwa vitamini yake tajiri na muundo wa madini, mara nyingi kutumika kutibu magonjwa mbalimbali. Inasaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuchochea shughuli ya tumbo na inaboresha kimetaboliki.

Plus kila kitu kingine, mmea huu kuongezeka kwa kiwango cha hemoglobin na ina athari ya manufaa juu ya mishipa ya damu, kuwafanya rahisi zaidi. Kabla ya kukuambia jinsi ya kuokoa arugula ajili ya baridi, ni lazima ieleweke kwamba ina tabia antibacterial na husaidia kuongeza upinzani wa mwili na dhiki. Aidha, ni inaboresha hamu, kuondolewa kwa chumvi na kupunguza cholesterol.

Bidhaa hii inashauriwa kuingia katika mlo wa watu na ugonjwa wa kisukari. Pia inaonyesha wale ambao wanataka kujikwamua kilo ya ziada. Haradali nyasi inashauriwa kutumia kwa ajili ya watu wa umri mkubwa ambao wametambuliwa shinikizo la damu. K vitamini, ipo katika muundo wa mimea, kuongeza kasi ya damu clotting, na hivyo, uponyaji wa haraka wa majeraha.

Hii ni kukabiliana roketi?

Kukausha au fanya hivyo, utasoma ya muda kidogo, lakini kwa sasa unahitaji kupata nje ambapo kesi huwezi kutumia mimea hii. Tu kumbuka kuwa haradali nyasi kwa kiasi cha wastani haina uwezo wa madhara makubwa kwa afya ya binadamu. Tatizo tu ni kwamba si kila mtu anapenda ladha.

Matumizi mabaya ya bidhaa hii inaweza kusababisha tumbo upset. Kabla ya kujibu swali: "Jinsi ya kuweka arugula kwa majira ya baridi?", Ni lazima alieleza kuwa harufu yake ya kuendelea na ladha maalum katika baadhi ya kesi, kusababisha kizunguzungu kidogo. Aidha, ni contraindicated kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa mbalimbali ya figo au ini. Haipendekezwi kuingia katika mlo wa wale walio na ugonjwa wa colitis, gastritis, gout au hyperacidity. Lazima kupuuza ukweli kwamba haradali nyasi kuna viwango vya juu wa uzalishaji tete. Kwa hiyo, ni muhimu kuwa na wasiwasi wa watu ambao ni kukabiliwa na kuendeleza athari mzio.

kuhifadhiwa arugula

kupanda Hii ni kuchukuliwa aphrodisiac bora. Na tabia tonic si tu safi, lakini pia kavu sehemu kupanda. Kwa njia, mwisho itakuwa bora mbadala kwa kijani jadi katika vyakula ya kwanza.

Ikumbukwe kwamba tupu arugula baridi - si ngumu sana. Pamoja na yeye, hata wasio na uzoefu mhudumu inaweza kushughulikia kwa urahisi. Kukauka kupanda nyumbani, lazima kwanza kuandaa sprouts. Kwa kusudi hili, walikuwa makini nikanawa chini ya baridi maji mbio bomba, kata takribani sentimita moja kutoka shina na kung'olewa. Kisha kupondwa mitishamba majani haradali huwekwa katika safu moja kwenye tray kuoka na upole kavu katika tanuri joto kwa nyuzi arobaini. Baada ya hapo, wao kupozwa kwenye joto la kawaida na kisha kumwaga ndani safi muhuri bati au plastiki jar na kupelekwa mahali baridi, kavu.

njia nyingine

Wale ambao wanataka kuelewa jinsi ya kuweka arugula kwa baridi lazima kukumbuka kwamba saladi ni bora kutumia uvunaji chumvi. Kwa ajili ya maandalizi yao hauhitaji muda sana na juhudi.

Katika hali hii, kupanda pia inahitaji maandalizi. osha wake chini ya maji baridi ya bomba, taulo za karatasi na obsushivayut hata chembe. Kata majani haja kidogo kubwa kuliko toleo la awali. Kung'olewa haradali nyasi pour chumvi katika uwiano wa kijiko kimoja kwa gramu mia moja ya mimea, na kisha rammed katika chombo kioo. Kama vile, haradali nyasi inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa mwaka. Wakati huo huo anakuwa kikubwa mali yote na faida.

mwanga msaada

maandalizi arugula kwa majira ya baridi inahitaji kufuata sheria fulani. majani Fresh zinaweza kuhifadhiwa katika friji compartment kwa mboga. Kwa hiyo, wao ni kuwekwa katika chombo kujazwa na maji. Lakini haraka fade na kupoteza karibu wote wa mali zao muhimu. Kumbuka kwamba haradali mitishamba inaweza kuhifadhiwa kwenye rafu ya friji kwa muda wa siku si zaidi ya sita. Baada ya muda huu, kupanda haiwezi majuto kutuma kwenye taka.

Wale ambao wanataka kuweka haradali nyasi jokofu, ni lazima ikumbukwe kwamba ni kikamilifu inachukua viungo. Kwa hiyo, ni bora kujitenga na bidhaa nyingine. Hii inaweza kufanyika kwa kuweka ndani ya vyombo mfuko wa plastiki, muhuri chombo plastiki au kavu kioo jar na kifuniko tight.

Wale ambao ni nia ya jinsi ya kuweka majani arugula kwa muda mrefu, inaweza kuwa vyema kwa kufungia yao. Kwa mimea hii ni safisha vizuri katika maji baridi na taulo obsushivayut karatasi. Tayari haradali nyasi kwa njia hii imegawanywa katika sehemu ndogo ndogo na kuweka katika mifuko maalum makini na kuwekwa katika freezer. Ikumbukwe kwamba katika hali kama roketi zinaweza kuhifadhiwa mpaka muonekano wa mboga mbichi.