Supu ya nyekundu samaki ladha ya ajabu na harufu

Supu hii kwa njia yoyote duni katika ladha na manufaa ya nyama, kwa kuongeza, inaweza daima kuwa tayari katika post. Supu ya samaki nyekundu haja ya kupika baada ya thawed, kabisa kusafisha na gutted. Kama minofu anatakiwa kupika kitu kingine chochote, kukatwa mkia, kichwa na mapezi, na dondoo ridge wao kufanya supu. Na kama sivyo, bado kila kukatwa na kukata samaki katika sehemu.

Kabla ya kupika supu, ni muhimu ili kuondoa gills kichwani, katika sufuria kuweka bulb nzima, ambayo ni kisha kuondolewa. chaguzi kwa supu hii mengi ya supu na samaki nyekundu, unaweza kufanya kama masikio, tu na viazi na viungo, lakini unaweza kuongeza aina ya viungo. bidii yake ya fujo up, mapishi yoyote yanafaa kwa wapenzi wa sahani samaki, lakini kuwa na uhakika wa kukumbuka kwamba sahani lazima vizuri salted, chumvi isiyotosheleza supu nevkusen samaki. Kwa mara ya kwanza kuandaa supu hii, itabidi kufahamu kasi ya maandalizi yake na kisha mara kutendewa kwa wanachama wao wa familia na wageni.

Recipe supu ya samaki nyekundu

Salmoni, samaki trout, au kupika pamoja na mboga, kung'olewa. mboga ya kawaida: vitunguu, karoti. Kuongeza manukato. Kama wewe ni dieting, supu kupikwa bila viazi, lakini kama sivyo, basi kabla ya kuweka samaki, unahitaji muda wa dakika tano kwa kuchemsha viazi. Mashabiki wanaweza kabla ya kutumikia katika sahani kabla ya joto pour cream (au kwa wale juu ya chakula - maziwa chini mafuta).

Supu ya samaki nyekundu, mapishi na kuweka tofauti ya viungo. Ili si kupoteza ladha, kichwa, mkia, mapezi na uti wa mgongo moto kwa dakika kumi na tano na kisha kuondolewa. Mboga kata laini na Pika kidogo juu ya joto kati, kuongeza supu pamoja na viazi. Wakati ni karibu tayari, kuweka sehemu samaki. Kuongezwa kwenye glasi ya maziwa au cream, na aliwahi mezani, usisahau spice. Ili kutoa ladha maalum na harufu inaweza kuwa na kuipangusa kwa sahani ya vipande karafuu ya vitunguu.

Supu inaweza kutofautiana samaki, na kuongeza nyanya, kijani au nyekundu kengele pilipili. Kwa namna nyingine kikubwa seti moja ya: siagi kwa mboga Pika (hakuna miiko zaidi), cream, chumvi, ardhi pilipili (ikiwezekana nyeupe), na parsley na maji ya limao kidogo.

Minofu ya samaki nyekundu, kukatwa vipande vipande, kuweka katika siagi melted kwenye sufuria, kuchochea daima, karibu mara moja kuongeza vitunguu ndogo na kaanga mpaka dhahabu kahawia. nyanya kung'olewa na pilipili pia kuweka katika sufuria, kuongeza maji hatua kwa hatua na cream. Basi, baada ya kila kitu huja kwa jipu, pour kitoweo na kuzima moto. Supu infused dakika tano - na juu ya meza! Kabla ya kuwahudumia, kuongeza maji ya limao, lakini kidogo sana.

chaguzi supu: ongeza uduvi kwa dakika mbili mpaka kupikwa, haiwezi kutumika, vinginevyo watakuwa ngumu. Baadhi akina mama wa nyumbani Fried mboga katika mafuta ya mboga au kuweka parsley kwa sababu ya harufu yake pekee. Mtu hapendi maji ya limao au nyanya na cream. Hata hivyo, waongeze kwenye supu, ni kidogo sana na si curled cream. Kupendekeza kuweka kipande cha limao.

Unaweza kuandaa supu ya samaki nyekundu katika hali ya puree. Pulping mchakato ni sawa na katika maeneo mengine, lakini hatimaye viungo vyote isipokuwa samaki (ni ni kuchukuliwa nje, peel na kuondoa kuoza katika sehemu) ni kuchafuka blender.

maji katika supu ni kuchukuliwa katika kiasi cha moja na lita nusu (au plus minus). Cream - kioo, na samaki - lakini anayempenda. Kama mengi ya samaki, basi unahitaji kuweka hatua kwa hatua, kuchukua vipande ya awali, tayari kupikwa, na kuondoa yao na ndio mpya. Pia, je, kupika samaki wa kwanza, na kisha viazi. Hadi viazi kupikwa, samaki wanaweza kabisa kutokosa. Bouillon kupata utajiri, ni bora kuliko katika mgahawa. Spices inaweza kutumika kavu, kwa sahani samaki.