Mchuzi wa mboga. Chaguo za kupikia na mapendekezo

Hakika kila mtu hupika supu. Wanaweza kuwa nyama na mboga, matajiri na chakula, maziwa na puree. Pia kwa ajili ya maandalizi ya sahani za kwanza na michuzi tofauti unaweza kutumia mchuzi wa uyoga.

Kuanza na ni muhimu kumwambia, kwamba mchuzi juu ya msingi wa uyoga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu. Siyo siri kwamba uyoga huwa na kiasi kikubwa cha protini. Watu wengine hata wanawaita nyama ya misitu.

Aidha, mchuzi wa uyoga una thamani ya chini ya nishati. Ndiyo sababu mara nyingi hutumiwa kufanya sahani ladha la chakula. Kuna njia kadhaa za kuandaa msingi wa sahani ya kwanza na uyoga. Fikiria chaguo maarufu zaidi.

Mchuzi wa mboga kutoka kwa mimea

Ili kuandaa aina hii ya sahani ya kioevu, unahitaji uyoga machache unayotumia mara nyingi, sufuria ya maji, kichwa cha vitunguu na karoti.

Suuza mboga kabisa. Kwa miguu ya uyoga uondoe kofia na uwatendee tofauti. Ikiwa unataka, unaweza kwanza kukata uyoga vizuri. Katika kesi hiyo, kioevu kitaenda kuwa na kunukia na matajiri zaidi. Karoti hukata pete za nusu, na kuacha vitunguu nzima, baada ya kusafisha.

Weka viungo vyote katika sufuria ya maji na kuweka chombo kwenye jiko. Wakati maji ya maji, kumbuka dakika 40-50 na kupika mboga wakati uliopangwa. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na viungo kwa bidhaa. Katika mchakato wa kupika, povu mara nyingi hutengenezwa. Inapaswa kuondolewa ili kufanya mchuzi wa mchuzi uwe wazi kabisa.

Wakati uliopangwa kwa kupitisha kupikia, shirikisha kioevu kilichosababisha na kisha utumie kwa madhumuni yaliyokusudiwa.

Mchuzi wa mboga: kichocheo na nyama

Kuna njia ya kuandaa msingi wa uyoga wa kioevu na kuongeza sehemu ya nyama. Katika kesi hii, sahani itatajiri na itakuwa na maudhui ya kalori ya juu.

Kama inavyojulikana, besi la kioevu ladha zaidi hupatikana kutoka kwenye uyoga mweupe. Watatumika katika mapishi hii. Unahitaji pia aina moja ndogo ya kuku na viungo vya kupendeza.

Sunguka mboga mboga kabisa chini ya maji ya kukimbia na kukatwa kwenye cubes. Weka bidhaa katika sufuria ya maji na uondoke nusu saa. Kwa wakati huu, tibu nyama ya kuku. Jitengeneze na ukate vipande vidogo.

Baada ya muda uliowekwa, fanya sufuria juu ya moto. Mara tu majipu ya maji, kuweka nyama ndani yake na kuchanganya vyakula. Ongeza nyanya zako za kupendeza na upika supu ya uyoga nusu saa baada ya kuchemsha. Jaribu kuondoa povu ya pop-up mara nyingi na kuchanganya vyakula.

Tofauti ya chakula cha maandalizi ya msingi wa uyoga

Kwa watu wanaoshikamana na mlo fulani, kuna njia ya kuandaa msingi wa uyoga ambayo haifai kalori. Utahitaji uyoga wowote na kichwa cha vitunguu.

Futa chakula na kuiweka katika maji. Weka chombo juu ya moto na upika kwa saa moja. Baada ya hayo, safisha kioevu na kumwaga maji safi. Weka vitunguu vipungue katika nusu ya pua na ukipika chakula kwa saa nyingine. Baada ya muda maalum, unaweza kuongeza viungo muhimu au kuanza kula moja kwa moja.

Hitimisho

Sasa unajua chaguo kadhaa kuhusu jinsi ya kufanya mchuzi wa uyoga. Jaribu kila njia zilizopendekezwa na uchague moja unayopenda zaidi.

Ni lazima kukumbuka kuwa uyoga unaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu katika fomu iliyohifadhiwa au iliyo kavu. Ya bidhaa hizi, sahani zisizo chini na salama zinapatikana. Mboga haifai kupoteza sifa zao wakati wa kuhifadhi.

Kupika kwa radhi na kula vizuri. Bon hamu!