Pies na pink samaki: mapishi. Unga kwa pies

Pies na pink lax - sahani ni kitamu sana, nzuri na kweli ya Urusi. delicacy hii aliwahi katika migahawa bora duniani kote, pamoja na supu ya sterlet na pancakes na caviar nyekundu.

Leo, Maduka ya kupatikana aina nyingi za samaki. Salmoni, pengine chaguo nafuu zaidi. Hivyo kuwa tatizo na wala kusababisha gharama ya ziada ya nyumbani kupikia chakula hii, ambayo kikamilifu inayosaidia muhimu kabisa karamu, kwa mfano, jina, Krismasi au Pasaka.

Dish na historia

Stuffed vyeo pies samaki nyekundu aliwahi mezani ya wakuu katika nyakati za Kievan Rus. watu wa kawaida kwa hakika walikula sikukuu kuoka rahisi - na samaki kawaida, badala ya pink samaki au samaki.

Kama ungependa kupanga likizo kwa mtindo maarufu, au miongoni mwa wageni wako ni wageni, ambao wanataka kuonyesha jinsi nzuri ya Urusi vyakula, pies stuffed na samaki inaweza kuwa chaguo bora. Amini mimi, wao kuondoka mtu yeyote tofauti.

Maandalizi ya unga katika maker mkate

Pies na pink samaki ni kwa kutokana na tofauti aina ya unga, lakini maarufu zaidi ni chachu. Kama unavyoweza kuna teknolojia ya kisasa, matumizi yake kwa ajili ya mafunzo.

Whisk viini vya uma kadhaa. Joto hadi 25 digrii glasi ya maziwa katika bakuli na kumwaga mkate maker. Kuongeza michache Vijiko ya mafuta ya ndani alizeti na viini vya kupigwa mayai. Pour kijiko cha sukari na chumvi kidogo.

Chekecha unga mara 2, kupima na kutuma 400 g katika kikombe. Top vsypte 5 g ya chachu kavu. Ni muhimu kabla ya kuanza kwa mchakato wa chachu si katika kuwasiliana na maji, ni lazima kuwa na misingi madhubuti juu ya unga.

Chagua "kuchanganya" mode. Tayarisha unga ni karibu nusu saa. wakati inategemea mtindo wa vifaa yako.

Homemade chachu unga kwa pies

Kama huna mashine mkate, unaweza kufanya unga na kwa njia ya kawaida - katika bakuli. Tunahitaji za moja. Wewe kugeuka nje sawa lush na wekundu pies na pink samaki kutoka chachu unga.

maziwa moto kufuta chachu na sukari. Koroga katika unga na wachache kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 40 kisha kuingia kiini cha yai, siagi, unga na iliyobaki chumvi. Kwa mara nyingine, basi unga proofing wakati. Wakati itakuwa kuongezeka kwa ukubwa na kuwa lush, unaweza kuanza modeling. Jaribu kuongeza unga sana kwa unga hajapoteza mapambo. Badala vmese sehemu ya ziada, ni vizuri tu sisima mikono na unga meza iliyosafishwa mafuta ya mboga.

Pink samaki pies na keki Puff

Kwa kawaida kujiandaa delicacy hii imepangwa katika usiku wa likizo. Lakini hivyo hutokea kwamba wakati walipo haupo. Katika kesi hii, unaweza kutumia zinazopatikana Puff keki kwa pies. Kwa bahati, kuoka ni rahisi kwa sababu ya maudhui yake caloric ni chini zaidi kuliko ile ya chachu.

Unahitaji tu defrost unga na namna ya pies wake. Kwa kuwa si nia ya upya rolling, ni bora ya kupunguza katika vipande na katika viwanja au lozenges, ili kuepuka chakavu.

Stacking pies juu ya kuoka, kuacha kati ya nafasi yao ya kutosha, kama katika kuoka unga Puff kuongezeka kwa ukubwa.

Stuffing kwa pies samaki

Kabla kuandaa pies, samaki haja ya kushughulikiwa. samaki pink ni mifupa kiasi kadhaa, lakini bado wao ni huko. Hata hivyo, ili kujikwamua yao kwa urahisi, kwa sababu wao ni kubwa kabisa.

Mizani urahisi kuondolewa maalum uvuvi chistilkoy, na ngozi hawezi kuondolewa - wakati kupikia inakuwa laini.

Pink samaki unaweza saga juu ya kusaga au diced. Kabla ya malezi ya akina mama wa nyumbani wengi pies pink samaki kaanga katika siagi. Ukitumia Puff keki, kufanya hivyo wajibu, kwa sababu ni kupikwa kwa haraka sana (wakati huu samaki inaweza kuwa kutosha). Katika chachu na pies inaweza kuwekwa mbichi pink samaki, ni kabisa propechetsya.

idadi maalum ya bidhaa unahitaji kuhusu nusu kilo ya minofu.

viungio ladha

pies Unaweza kuongeza vitunguu. Lakini ni vyema si kwa kuikata cubes na katakata, na kusugua juu ya grater - hivyo yeye kubaki Juicy. Pamoja na pink samaki wanaweza kuwa pamoja, na samaki wengine, kama vile Pike. Ladha kujaza kuwa zaidi zenye hisia na ya kuvutia.

Pink samaki - konda, dryish samaki. Kwa hiyo unaweza kuongeza kipande kidogo cha samaki au catfish minofu. Kuongeza maudhui ya mafuta inaweza kutumika na Bacon kawaida, iliyokatwa katika vipande vidogo.

Nchini Urusi katika pies samaki mara nyingi aliongeza na Fried uyoga. Wao ni kikamilifu pamoja na samaki yoyote, ikiwa ni pamoja na pink samaki. amefungwa ndani ya jibini inajenga texture ya kipekee, kuyeyuka na kuchanganya na msingi samaki.

Kwa lafudhi na usisahau kuhusu manukato. Kwa ladha expressive pink samaki ni bora mchanganyiko wa mimea yenye kunukia au pilipili kunukia za aina tofauti. Unaweza pia kutumia tayari-alifanya viungo mchanganyiko "kwa ajili ya sahani samaki."

Jinsi pies na pink samaki kipofu

Kwa kawaida, keki hii ni sumu ndani ya keki mviringo kwa dirisha juu. Inaonekana kama pai classic na pink samaki. Triangle - ni aina nyingine maarufu. Kwa kweli, ni pai huo, lakini si kwa tips ya wawili, lakini tatu.

Kuunda yaliyokatwa unga mviringo mapengo ya kipimo kimoja. Weka kila juu ya kijiko ya kujaza. Bana kingo, na kuacha shimo katikati.

mapambo

Kama ni kutumia chachu unga kwa pies, sisima yake na yai pingu. Lakini Puff bora kushughulikia nguvu chai pombe - ni kuongeza rangi, lakini si kuwa na mzigo mzito sana wa tabaka delicate.

Inaonekana ajabu juu ya wekundu uso dressing wa sesame au lin mbegu.

Inawezekana kuunda curly pigtail seams, ni kupamba sana pies yako. Hasa ya kuvutia figured makali kuangalia kuoka likizo.

kuoka

Jinsi ya kupika pies katika tanuri? Kwanza, joto kwa karibu 200 ° C. Sumu za kuruhusu kusimama karibu tanuri ya joto kwa muda wa dakika 20, na kisha tu kuwasilisha bake. Kwa wastani, chachu pies haja muda wa nusu saa ili kuhakikisha kwamba kikamilifu propechsya. Puff keki kwa kasi - 15 dakika wakati pia hutegemea ukubwa wa sufuria, pamoja na tabia ya tanuri.

Serve

Pies na pink samaki kuenea katika safu moja au slide juu ya kubwa gorofa sahani. Hasa ya kuvutia, wao kuangalia katika sufuria, sawa na zamani: udongo, mbao walijenga, kauri.

Hii kuokwa na mtumishi kama vitafunio kujitegemea, na kama inayosaidia kwa sikio au yushke. Pies ni kitamu wote moto na kilichopozwa chini na kuunda. kwa pies vifaa hawahitajiki, wanakula, tu kuchukua mkono wake.