Mchuzi Orange kwa vyombo mbalimbali

Kifaransa walidhani kwamba mchuzi - sehemu kuu ya sahani yoyote. Na ni haki. Tu jaribu kuchemsha nyama yoyote, na kisha kuomba juu ya meza, kumwagilia, kwa mfano, sehemu moja tamu cream mchuzi, na wengine - curry mchuzi. Sisi kupata mbili sahani tofauti kabisa na ladha tofauti.

Ili na vyanzo mbalimbali ladha ya sahani familiar na vitafunio unaweza kuwa tayari machungwa mchuzi. Inaweza kuwa tamu au sour, spicy au tamu: Uchaguzi unategemea ladha ya sahani ambayo itakuwa aliwahi mchuzi huu awali.

Kuandaa mchuzi machungwa kwa kuwahudumia donuts (pancakes, muffins), unahitaji kuchukua

• 2 kubwa machungwa;
• 20 g siagi,
• sukari.

Pamoja na machungwa, kwanza kuondoa peel, kusugua grater faini sana. Kisha safi yao kutoka filamu. Moja mamacita maji, kuchanganywa na zest. Vipande vya kata nyingine katika vipande kati.

Katika kikaango kuyeyuka siagi na sukari. Wakati rangi yake hubadilika caramel, huanza mzito, ni hutiwa katika juisi ya machungwa na zest, kitoweo dakika chache. Kisha kuenea kwa vipande machungwa, koroga, kusubiri hadi molekuli inakuwa nene. Mchuzi uliandaliwa. Huu ni bora sour-tamu pamoja na kuoka yoyote.

Nyama ya nguruwe katika mchuzi tamu na siki kinapendwa na compatriots yetu. Lakini wachache kujua kwamba sahani hii ni mzuri machungwa mchuzi. mapishi ni rahisi: mwanzoni mchanganyiko kwa viwango sawa tamu sosi ya soya na maji ya joto. Kisha aliongeza kwao asali iliyeyuka, juisi ya machungwa, nyekundu pilipili, curry, machungwa peel. mchanganyiko kupatikana mara akamwaga ndani ya sufuria na siagi melted na koroga mpaka mchanganyiko inakuwa nene. Kama mchuzi zamu kioevu sana, inawezekana kuongeza unga kidogo au wanga. Hii mchuzi machungwa ni nzuri kwa sababu inaongea viungo vyote kupika mwenyewe, kuongozwa na ladha yako mwenyewe: hakuna kali uwiano bidhaa.

Kwa wale ambao si kama ni moto mchuzi, unaweza kutoa mapishi mwingine. mchuzi Orange kitakuwa zabuni sana. Unahitaji:

• machungwa,
• kijiko kikubwa cha cream,
• asali;
• siagi;
• unga;
• mdalasini.

Kama ilivyokuwa katika maelekezo ya awali, machungwa juisi vikichanganywa na zest, stewed katika sufuria na asali na siagi. Mwisho kuongeza mdalasini - ni kuondosha cloying, kusisitiza ladha ya bidhaa. Unga inahitajika ili mzito mchuzi.

Orange mchuzi samaki - sana lacquer nyongeza. Ni inaweza kuwa tayari kwa mamia ya mapishi hasa kwa samaki. Na unaweza kufanya mchuzi spicy machungwa, ambayo ni ya dunia nzima, ni kikamilifu mchango ladha ya kuku, samaki, yoyote ya nyama.

Unahitaji kuchukua:

• juisi ya machungwa mawili + Zest nao
• 2 miiko ya horseradish nguvu;
• 2 miiko ya brandy (au mvinyo nyeupe);
• haradali kidogo kijiko (ikiwezekana tamu, Kifaransa);
• juisi ya limao moja

Changanya viungo vyote isipokuwa haradali, kitoweo dakika chache juu ya joto chini. Wakati mchuzi thickens, ni ostuzhivayut, chumvi, pilipili, vikichanganywa na haradali Kifaransa. Mchuzi uliandaliwa.

Kuna toleo mwingine wa nadra machungwa mchuzi kwa samaki. Ni alifanya hivyo. Kwanza kwenye leeks scorodite Passer. Wakati ni tayari, ni lazima kuondolewa. mafuta iliyobaki Passer peeled nyanya mpaka tayari. Kuweka katika sufuria huo kirahisi unga Passer. Kisha kuongeza kuwa samaki supu, kuchemsha kwa dakika 5, tena. Mwisho sana kuongeza rangi yake hubadilika vitunguu, nyanya, maji ya machungwa na zest faini, viungo kwa ladha. awali mchuzi wa nyanya-machungwa ni kawaida aliwahi na samaki aina hasa nadra.

mchuzi Orange na bluu jibini pasta wapenzi kupendelea. Kwa ajili ya maandalizi yake kuchukua:

• juisi ya machungwa na zest,
• takriban 100g cream;
• kiasi hicho cha bluu jibini,
• kung'olewa vitunguu,
• kijiko kijiko tamu na kawaida ya haradali.

Ni wazi kwamba uwiano ni hutegemea matakwa ya upishi.

Katika siagi mpaka dhahabu Fried kitunguu aliongeza kwa kwa cream cheese, kuchochea mpaka kufariki umerekebishwa jibini. Pour katika maji ya machungwa na zest, haradali. Bon appetit!