Sahihi yako sahani - Krismasi Goose

Kama bado ni kufikiri, gani mshangao wageni wako na nyumba ya wakati wa Krismasi au likizo yoyote, itakuwa ya kutosha kushindana. Tuna nyote kuja na. Na hebu kufanya hivyo kwa meza yako kupambwa Krismasi Goose. Bila shaka, si hai, na tayari kulingana na mapishi yetu.

Kama unataka Goose yako aligeuka Juicy, kuchoma na appetizing sana wakati mapishi inayofuata ni kwa ajili yenu.

Krismasi Goose kuokwa katika keki

Ya kuandaa hii sahani unahitaji:

• Goose (uzito takriban nne kilo);

• Saba nane viazi;

• kitunguu moja;

• karafuu tatu za vitunguu,

• unga kidogo,

• bay jani,

• Msimu na chumvi na pilipili.

Jinsi ya kupika Krismasi Goose:

1. Kwanza unahitaji kujiandaa ndege. Na kwa hili kuwa Goose ni safisha vizuri na kisha kavu. Baada ya haja ya kusugua katika, na juu na chumvi na pilipili. Kisha Goose muhimu mambo vitunguu (ponda), kitunguu (vipande katika cubes), viazi (iliyokatwa) viazi lakini inahitaji kabla ya chumvi, pilipili na kuchanganya na vitunguu na vitunguu. Mwisho wa sutured utando Goose na miguu amefungwa.

2. Sasa kwa mtihani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kumwaga maji ya moto juu ya unga na kufanya unga kama dumplings. Hiyo ni, ni lazima rahisi na ushujaa. Roll nje unga ndani ya nyembamba, lakini si safu translucent.

3. mtihani kituo muhimu kuweka Goose na wake kabisa amefungwa ndani yake, kana kwamba katika bahasha. Katika kifua kuku (ni lazima uongo juu ya mgongo wake) lazima kufanya shimo ukubwa wa jozi. Mtihani inahitaji prick kidogo na uma ili si kuzungukwa katika tanuri. Kisha lubricates yai unga na kuweka katika tanuri tayari joto kwa nyuzi 200 kwa saa nne.

4. Wakati meza, unahitaji unga obbit (kuna hawezi kuwa, ni lengo tu kwa ajili ya kuoka).

5. Naam, hiyo ni tayari Krismasi Goose yetu. Bon appetit!

Lakini kwa wale ambao hawapendi kufanya majaribio, sisi tayari mapishi mwingine. Mapishi haya ni kupika Goose ni kuchukuliwa jadi.

Krismasi Goose na apples

Necessary viungo:

• Goose moja (kuhusu 4 kilo);

• 12 apples,

• quince One;

• karoti mbili;

• kitunguu moja;

• mashina mawili ya leeks,

• moja parsley mizizi ,

• Moja celery mizizi;

• tatu bay jani,

• tano mambo allspice ,

• vipande Tano ya karafuu;

• vijiko nne za chumvi;

• Tatu vijiko ardhi pilipili nyeusi,

• 150 ml ya mvinyo mwekundu nguvu;

• 750 ml ya maji.

Jinsi ya kuandaa Krismasi Goose kwa mapera

1. Quince lazima kusafishwa kutoka bunduki, osha na kugawanya katika sehemu nane (mifupa ni muhimu ili kuondoa). apples Six lazima kukatwa katika vipande nne na kuondoa mbegu, pia.

2. kata katika vipande kubwa kama viungo: karoti, leek, parsley, vitunguu moja na celery mizizi.

3. Changanya chumvi na pilipili. Basi sisi kuondoa mkia na kusugua kitoweo ya Goose yetu ndani na nje.

4. Katika tumbo Goose kuweka apples (kiasi kama wewe kama), na quince.

5. toothpick kusaidia kuunganisha pembe za ngozi juu ya tumbo, na kisha ngozi mkataba kwa uzi, uzi kupanua kati ya toothpicks crosswise. Koo pia kujazwa na apples na kushona.

6. Mimina maji katika sufuria, kuongeza mvinyo, allspice, karafuu, na bay jani. Kisha kuweka Goose na stuffing mabaki.

7. Next meli ndege katika tanuri katika joto la nyuzi 180 kwa nusu saa. Baada ya dakika 30, Goose haja kidogo ya maji na maji, kurejea tena na kutuma katika tanuri tena.

8. Baked Krismasi Goose wa nusu saa. Wakati huo, ni lazima lina maji mara kadhaa na flipped.

9. Wakati nusu saa hupita, Goose lazima kuondolewa, badala yake kuweka apples cored. ndege lazima lina maji tena na kuweka katika tanuri kwa dakika kumi na tano. Hivyo ni muhimu kuweka Goose kifua upande up.

10. Kumi na tano dakika baadaye, ndege na apples haja ya kumwaga juisi tena na kutuma kwa tanuri kwa dakika kumi na tano.

11. Kisha Goose lazima coated na maji chumvi, wrap katika foil na mahali katika tanuri kwa saa nyingine nusu.

12. Wakati kuwahudumia, kuondoa toothpicks.

Kwa njia, Goose hii ya Mwaka Mpya itakuwa kubwa mapambo ya meza. ladha yake na nzuri ya dhahabu ukoko, appetizing sana muonekano na ladha ya ajabu mara moja "kuwaambia" wageni kuwa wewe ni mhudumu kubwa!