Pie "Malaika Machozi" - ladha cheesecake dessert

Pie "Malaika Machozi" ni nzuri, laini na sana dessert kitamu kwamba wanaweza kuwa tayari nyumbani, hata wengi ujinga katika mambo ya upishi mhudumu. Ikumbukwe kwamba jina yake ya kawaida, hii ni kutibu si tu. Kwa kweli, baada ya kuundwa na baadae baridi kwenye joto, uso mzima ni kufunikwa na matone mengi curd keki kwamba ni kulinganishwa ila malaika na Teardrops.

Kwa dessert hii kupata ladha zaidi na nzuri, inapaswa kuwa tayari madhubuti kulingana na mapishi. Aidha, ni muhimu kwa kuzingatia idadi yote ya viungo, vinginevyo una hatari ya kupata mara kwa mara nyumbani dessert ambayo ni tofauti na mapumziko.

Cheesecake "Malaika Machozi": hatua kwa hatua mapishi

Kama umeamua wao wenyewe kufanya dessert, basi unapaswa kuanza na unga, ambayo itakuwa kutumika kama msingi wa milo yote. Hii itahitaji kabla ya kuandaa bidhaa zifuatazo:

• safi siagi mafuta - 80 g;
• unga wa ngano mwanga - full faceted kioo ;
• yai dogo kuku - 1 pc,.
• White sukari - 2 kubwa miiko,
• hamira, baking soda na bora hidrati dining chumba - kijiko dessert.

mchakato wa kuandaa misingi

Pie "Malaika Machozi", na mtihani sahihi kwa ajili yake, maandalizi hatua. hatua ya kwanza ni kuvunja yai katika bakuli na kisha changanya na sukari na soda slaked chumba dining (hamira). Wakati viungo wingi ni kufutwa, lazima kuendelea na maandalizi ya sehemu ya pili ya msingi. Hii inahitaji mwanga Chekecha unga katika bakuli ya blender, na kisha kukata siagi hiyo na kuwapiga kwa kasi ya kiwango cha juu mpaka ya jinsi moja faini chembe. Zaidi ya hayo, wote wawili mchanganyiko msingi inahitajika, na matokeo kwamba unapaswa kuunda unga laini, kufika mbali vizuri kwa mkono. Kama ni muhimu, kuongeza uzito wa ziada inaweza kuwa unga wa ngano.

Kwa Cheesecake "malaika Machozi" akageuka upeo mzuri kumaliza msingi lazima amefungwa katika polyethilini nyembamba (filamu), na kuwekwa kwa muda wa dakika 60 katika chumba baridi. Hivyo unga itakuwa zaidi taut na rahisi, ambayo kwa kiasi kikubwa simplifies mchakato wa rolling nje ya kukata bodi.

vipengele required kwa ajili ya kujaza

Pie "Malaika Machozi" zinageuka incredibly kitamu na zabuni kutokana na ukweli kwamba msingi wake ni kama bidhaa za maziwa kama faini jibini mafuta Cottage (500 g). Mbali na dessert yake na ni pamoja na viungo zifuatazo:

• White sukari - ½ kikombe cha kata,
• nene ya mafuta cream au cream ya 40% - 100 ml;
• kiini cha yai - chukua kutoka mayai 3 (protini ya kutumika kwa ajili souffle);
• semolina - 1 kubwa kijiko na gorochkoy;
• vanilla sukari - kiwango mfuko.

Jinsi ya haraka na kwa urahisi kufanya kujaza kwa dessert?

"Machozi ya malaika" - cheese keki na jina kimapenzi, ambayo kamwe tamaa, hakuna waalikwa wageni. Baada delicacy homemade zamu hivyo kitamu na zabuni kwamba literally melts katika mdomo wako. Sehemu ya dessert mali inapata kutokana na toppings yake ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji dakika chache tu na bure.

Hivyo, ni muhimu kwa saga kiini cha yai mpaka nyeupe, alifanya kutoka mayai 3 na sukari, basi hatua kwa hatua kuongeza kwao vanillin na semolina. Kwa mwisho sehemu ya vzbuh kidogo, molekuli kusababisha ni ilipendekeza kwa muda wa kuweka kando. Zaidi ya hayo ni muhimu kuanza maandalizi ya sehemu ya pili ya kujaza. Hii inahitaji faini curd mafuta kuweka katika blender chombo, kuongeza nene cream au cream ya 40%, na kisha kuitingisha up kwa kasi ya kiwango cha juu mpaka fluffy na wingi hewa. Baada ya hatua ya juu, wote ni sehemu ya cream lazima kushikamana katika bakuli moja na changanya vizuri. stuffing iko tayari!

viungo muhimu kwa ajili ya souffles

"Machozi ya malaika" - cheesecake, ambayo ni sifa si tu kwa ladha yake ya upole na hauna kifani, bali pia muonekano kushangaza nzuri.

Kama ilivyoelezwa hapo juu, dessert hii ina jina lake kutoka matone mengi inayojitokeza juu ya ardhi. Ikumbukwe kwamba hii athari pai anapata kwa kutumia protini souffle. Ili iwe, tunahitaji vipengele yafuatayo:

• yai wazungu - kuchukua 3 mayai (Kiini cha walishiriki katika uumbaji wa kujaza);
• poda ya sukari - 3 Vijiko kamili ya kubwa.

Kupikia pamoja protini souffle

Pie "Malaika Machozi", mapishi ambayo ni pamoja na matumizi ya keki mfupi na curd kujaza lazima kufanyika katika hatua kadhaa. miwili ya kwanza tuna mafanikio. Bado tu kuandaa soufflé laini na airy. Ili kufanya hivyo unahitaji baridi wazungu yai, na kisha kuitingisha up sana katika povu zao imara hatua kwa hatua vsyp sukari ya poda. Ikumbukwe kwamba kufanya utaratibu huu ni lazima kufanya hivyo kabla ya malezi ya dessert. Vinginevyo souffle "kutatua" kwamba kuathiri vibaya sura ya goodies homemade.

Kuoka keki katika tanuri

"Malaika Machozi" - cheese keki, ambayo ni sumu kwa kutumia keki moja. Kwa kuoka ni lazima chilled roll msingi katika netolstym safu unene hadi 1 cm, na kisha kuiweka katika mgawanyiko mviringo sura, na kuwa ya juu sana bead (20-30 mm). Kwa bahati mbaya, kutumika kwa ajili ya usindikaji wa mafuta inaweza greased bakuli cream (au mboga) mafuta au vystelit kuoka karatasi. Baada ya hapo, unataka kutuma unga katika tanuri, ambapo ni muhimu kuweka si zaidi ya dakika 10. Utaratibu huu ni muhimu ili kuendeleza unga vizuri propeklos kwa stuffing na souffle, na kubaki unyevu.

mchakato wa kutengeneza na kuoka dessert

Baada ya muda maalum required shortcake kuondolewa kutoka tanuri, na kisha kumwaga dharura curd nzima kuandaa uso kwa kisu na mwisho mkweli au kijiko. Mwisho wa keki lazima kufunikwa na lush na airy soufflé. Sumu kutibu kuwa tena kuweka katika tanuri, ambapo inashauriwa kuandaa kwa angalau nusu saa. Wakati huo, msingi wa dessert ni kabisa kupikwa na kujaza kwa kujaza protini kwa kunyakua na kuchukua fomu imara.

Ikumbukwe kwamba baada ya kugeuka mbali tanuri keki "Malaika Machozi" na Cottage cheese hawezi mara moja kuondoa na kutumika. Ni hivyo si kupata matone juu ya uso wa goodies homemade. Hivyo, mlango tanuri lazima tu kufungua kidogo, na baada ya dakika 40, kuondolewa fomu na dessert, na kisha kabisa ya baridi. Mwisho wa sahani upande unataka kuondoa, na kuendelea na tortnitsu keki na makali ya muda mrefu.

Sahihi usambazaji wa dessert ladha na nzuri ya meza

Pie "Machozi ya Angel" inapaswa kutumika wageni tu kilichopozwa chini hali wakati matone mengi kuonekana kwenye uso wake. Desserts lazima kukatwa katika vipande pembe tatu kuvaa la visahani carte na kuwasilisha kwa meza na chai nguvu na moto. Amini mimi, kwa mwanga huu, airy na nyeti homemade dessert hawezi kukataa mtu yeyote. Baada ya yote, ni zamu nje si tu ladha na kinywa-umwagiliaji, lakini pia kuonekana inashangaza nzuri. keki hii ni ilipendekeza ya kujiandaa kwa ajili ya siku ya kuzaliwa kwa wasichana au wanawake.