Jinsi ya kupika shrimp

Hii ladha na nafuu kabisa bidhaa ni uduvi, kama wengi sana. Baadhi yetu wanapendelea nyama ya wanyama, lakini kwa ajili ya wengine hakuna kitu bora kuliko viumbe bahari. Kama unaweza kubeba na kundi la pili, mapishi jinsi ya kupika shrimp kwa ajili yenu.

Uchaguzi uduvi

Je, unajua nini uduvi waliohifadhiwa ni nzuri, na nini si bora kuteka mawazo yake? Uduvi wanapaswa kuwa ganda kipaji, rangi moja na curly mkia. Shrimp ni kugawanywa katika aina mbili kuu: maji moto (wa kifalme na tiger) na maji baridi (Atlantic). Na ukubwa wa baridi joto kiasi kidogo wao "ndugu", lakini ni kuamini kwamba nyama yao ni muhimu zaidi.

nguvu iliyosokotwa mkia wa kamba, ndogo kiasi cha muda kuweka kabla ya kufungia. Lakini taarifa hii ni inafaa tu kwa ajili ya ndogo uduvi baridi maji. vizuri kubwa, kwa sababu ya muundo wao, wala daima kuwa na mkia ikiwa na.

Ukigundua uvimbe wa theluji katika mfuko au matangazo rangi ya ganda, unapaswa kujua: uduvi hawa naendelea inakiuka serikali joto la mwili. Hiyo lazima scare wewe ni mkuu kijani. Hii hutokea kwa watu ambao kula aina maalum ya plankton. Kama kichwa ni kahawia, kwa ujumla ni nzuri: ni ina maana kwamba uduvi na mimba, na nyama yake inakuwa mara nyingi muhimu zaidi.

Jinsi ya kupika shrimp

Tu kuchemsha!

Kuanza na kwamba Chemsha maji kwenye sufuria. Kabla ya hii, ni muhimu ili kuongeza shamari, karafuu, pilipili nyeusi na limau nusu. Aidha, maji unaweza kuweka spoonfuls chache ya nyanya na mkuu wa vitunguu.

Mara baada ya maji suala la jipu na viungo haya, unaweza usingizi katika uduvi yake. Waache Prokip dakika tano, baada ya hapo, kamba flavorful itakuwa tayari kwa matumizi.

cha kufanya barbeque

Kama kupikwa shrimp mapishi hapo juu kwa wewe pia boring na banal, unaweza kupika skewers ya shrimp.

Unahitaji:

- 1 kg ya kamba,

- sprigs chache ya Rosemary;

- mafuta;

- chumvi;

- karafuu ya vitunguu,

- 1 limau,

- pilipili.

maandalizi:

Huwezi kujua jinsi ya kupika shrimp? Anza na ukweli kwamba machozi mbali majani yote kutoka Rosemary, safisha yao, kavu na laini Night. Itapunguza vitunguu karafuu. Sasa uko tayari kupika marinade: Changanya juisi ya vitunguu, Rosemary na vijiko nne za mafuta. Safisha kamba, kuziweka katika kaanga, msimu na chumvi na pilipili. Kwa saa chache katika friji.

Nafasi uduvi kwenye skewers, kaanga wote kwa dakika 5. Kisha nyunyiza na maji ya limao. All skewers ya uduvi mapishi ni rahisi sana, tayari!

mchuzi kamba

kupendwa sana na watu wengi mapishi "shrimp mchuzi".

Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

- 1 kg uduvi,

- 100 g siagi,

- 4 karafuu ya vitunguu,

- parsley,

- pilipili unga na pilipili,

- chumvi.

maandalizi:

Tupa kamba katika kuchemsha maji, chumvi na kuchemsha. Baada ya hapo kuchemsha kwa takribani dakika 10, basi baridi na safi kutoka kwa onyesho.

Next, laini kukata vitunguu na mahali katika sufuria, ambayo tayari siagi moto. Lightly kaanga, kuongeza uduvi awali tayari, pour katika cream na kupika yote kwa muda wa dakika 2. Baada ya hapo Kuweka uduvi kwenye sahani.

Kwa hiyo, katika kikaango utakuwa na mchuzi creamy. Kuongeza nyekundu na pilipili nyeusi, chumvi na parsley laini kung'olewa. Changanya vizuri wote na kisha kwa kukaranga mwingine kupindua juu ya 3 dakika.

Rudisha uduvi kwa sufuria, ghasia dakika, kuweka kwenye sinia na kutumika.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika kamba, na kuwa na uwezo wa tafadhali familia yako sahani hii ya ajabu kwamba tu kuwa liking yao! Kufurahia mlo wako na wala kuwa na hofu ya majaribio!