Jinsi ya kupika stuffed pilipili katika tanuri - maelekezo na mapendekezo

Bulgarian pilipili ni muhimu na kitamu. Ni kutumika katika salads, mboga mchuzi, supu. Lakini sahani maarufu ni pilipili stuffed. kujaza inaweza kuwa kwa pilipili nyama au mboga. Lakini cho chote kile, kwa maandalizi ya pilipili stuffed na moja.

Raw safi pilipili resilient na shupavu. Safi hiyo, inahitaji haraka mafuta ya usindikaji. Kama sisi ni kwenda kuzima yake, tu omit pilipili kwa dakika mbili katika kuchemsha maji au hata tu kwa scald. Kama sisi iliyopangwa kupika stuffed pilipili katika tanuri, ni bora ya kupika au pripech kidogo (si zaidi ya 2-3 dakika). Baada ya matibabu joto kukatwa utafutaji juu ya pilipili na upole, kuwa makini kwa uharibifu mwili safi nje mbegu na sanduku mbegu. Kwa kawaida nyumbani nyembamba ngozi pilipili hasa si kuondolewa, lakini kama ni kuondolewa kwa urahisi, ni vizuri kufanya hivyo. Pepper tayari kwa ajili ya stuffing. Recipe "Stuffed pilipili katika tanuri" si ngumu sana, maandalizi ya bidhaa nusu ya kumaliza kwa kuoka inachukua chini ya dakika 15.

Kwa hiyo, kuandaa pilipili stuffed na (katika tanuri) na nyama ya kusaga, tunahitaji vipande chache ya kengele pilipili (kwa kiwango ya vipande 2 kwa kuwahudumia), chupa ya nyama ya ardhi (kama kuchanganya nyama na nyama ya nguruwe katika uwiano 2: 1, itakuwa tastier na juicier) , kioo mchele na cream, karoti, vitunguu, nyanya (wote vipande vya wastani ya kila 2-3), mimea spicy, chumvi, pilipili ya ardhi, mafuta ya mboga yoyote.

Kuhusu upatikanaji wa pilipili inachukua muda sana kuliko vitunguu, karoti na mchele. Ndiyo maana sisi kupika mchele na hali ya maji nusu kuunganisha. Laini kung'olewa vitunguu na grated karoti kaanga tofauti katika mafuta ya mboga pamoja na mpunga, kwa nusu. Tunafanya stuffing kwa pilipili: kuchanganya viungo vyote (vitunguu, karoti, mchele) na nyama ya kusaga, changanya vizuri. Chumvi na pilipili. Kukazwa na makini kujaza kila pilipili kupikwa stuffed na kuweka katika sufuria kina kukaranga, kiraka au kubwa Pika pan, kabla ya hutiwa katika sahani mafuta ya mboga kidogo. Sour cream, kuchanganya na nyanya na pour hii pilipili mchuzi. Sisi kuweka katika tanuri moto na kuoka kwa dakika 20 kwenye nyuzi 175.

Pilipili inaweza kuweka, lakini unaweza kuweka tips pembe chini wakati ndogo kikaango. Katika hali hii, nyanya kukatwa katika duru na kama mfuniko kufunika ufunguzi na wao. Serve moto, kusafishwa kupata mchuzi na Nyunyiza wiki laini kung'olewa.

Kama unataka kufanya stuffed pilipili katika tanuri, lakini badala ya nyama ya matumizi toppings ya mboga, katika kesi hii, kutumia mapishi zifuatazo. viungo kuwatenga nyama, bali kuongeza cheese (100 gramu), mbili karafuu vitunguu, kuongeza sehemu ya mchele kwa gramu 300.

Tayarisha pilipili na pia katika mfano halisi wa kwanza.

Kwa ajili ya kujaza jipu mchele mpaka nusu. Laini kukata vitunguu nzima, moja ya nyanya - katika cubes ndogo na laini kukata vitunguu. kusugua karoti juu ya grater coarse. Katika mboga mafuta Fried kitunguu na karoti (dakika 5). Nyanya, vitunguu, vitunguu, karoti, mchele mchanganyiko, kuongeza parsley kung'olewa. Chumvi, pilipili. Kujaza na mboga stuffing pilipili na kuziweka katika kina Pika sufuria, joto sugu.

Kupikia mchuzi wa nyanya: katika shredder kuwakata nyanya massa, changanya na sour cream. Jaza pilipili na kuweka katika tanuri kwa dakika 30 nyuzi 175. Katika dakika tano kabla ya kuvuta nje sufuria na kunyunyizia sahani na jibini iliyokunwa. Pepper stuffed, iliyookwa mekoni (na mboga), aliwahi moto kwenye bakuli kubwa katika mchuzi wake. Hii delicacy mboga yanafaa hata kwa meza ya sherehe.

Unaweza kupika pilipili na Motoni katika tanuri, na kuoka. Katika hali hii, pilipili kukatwa katika pete na kingo 2 -. 2, 5 cm Huweka kusababisha "vikombe" kwenye karatasi kuoka, kujaza yao stuffing. Nyama unaweza kumwaga sour cream au ketchup, kwa mboga - kuweka kipande cha siagi. Mchuzi kwa pilipili Motoni kuandaa tofauti.