Mapishi: Kukaanga mbilingani na vitunguu

Eggplant - appetizer ajabu. Kwa wenyewe, hawana ladha hutamkwa, lakini kama kupika pamoja na vitunguu, mboga na bidhaa nyingine nyongeza, mboga hii liko mabadiliko. Kwa hiyo, kuandaa eggplant.

Fried mbilingani na vitunguu na jibini

Chochote tayari eggplant, usisahau kwamba mboga hii ladha ya uchungu. Kabla ya kutumia, lazima kufanya utaratibu rahisi. Kata mboga kwa vipande vile, ambayo ni zinahitajika kwa ajili ya mapishi yako, kunyunyizia chumvi, vyombo vya habari sahani za nira, na basi kusimama kwa muda. Mara baada ya kufanyika, suuza mbilingani ya chumvi kupita kiasi na kuanza kupika. Kwa mapishi yetu ya kwanza unahitaji mbilingani, jibini, vitunguu, unga, nyanya cherry, mafuta ya mboga, mayonnaise. Kata mboga juu ya mugs na roll katika unga. Sasa unahitaji kaanga eggplant. Pamoja na vitunguu kufanya hivi: kuwakata kwa chesnokodavilku au blender. Kuchanganya na mayonnaise na jibini iliyokunwa. Kujenga turrets: Weka kipande cha eggplant, ilienea mchanganyiko wa vitunguu, cherry nyanya kupamba juu, ambayo ni muhimu kwanza kukatwa ncha. Unaweza kuongeza tawi la parsley au bizari.

Fried mbilingani na vitunguu na nyanya

Unahitaji: eggplant, mimea, vitunguu, chumvi, mafuta, pilipili, mayonnaise. Kata mboga katika sahani, kila mmoja wao kaanga mafuta. Kuponda vitunguu. Mugs kuwakata nyanya. Fried mbilingani kwenye sahani vizuri kuweka nje kipande cha nyanya, parsley twig, Bana ya vitunguu. Weka kwenye roll. Nafasi katika kombe katikati kuweka wiki tawi na kutumika.

Fried mbilingani na vitunguu, coriander na pilipili nyekundu

Unahitaji: vitunguu, pilipili nyekundu, siagi, vitunguu, mbilingani, coriander, limau na pilipili. Eggplant prisolit kwa uchungu kushoto. Kisha kaanga katika mafuta. Kutayarisha mchanganyiko wa cilantro kung'olewa, kung'olewa vitunguu na semiring, pilipili, vitunguu. Itapunguza juisi ya limau nusu, kunyunyizia chumvi na pilipili. Katika kusababisha kuchochea marinate kwa saa chache eggplant.

Fried mbilingani na vitunguu na mboga

mapishi ni pamoja siki, vitunguu, eggplant, mafuta ya mboga, parsley, pilipili na chumvi. Eggplant kukatwa katika pete, kunyunyizia chumvi na basi kusimama kwa uchungu wa kushoto wote. Night mimea na vitunguu. Urahisi saga yao na blender. Kisha ongeza michache spoonfuls ya siki. Eggplant osha chumvi na kaanga. Juu ya vipande vya mboga tayari kuweka mchanganyiko wa mboga za majani. Kwa mara nyingine tena, nyunyiza kidogo na siki. Recipe "Eggplant na vitunguu na mboga» mastered! Ruhusu sahani kusimama kwa muda wa dakika 20, basi unaweza kula.

Braised mbilingani na vitunguu katika Kifaransa

Muundo: tamu pilipili, vitunguu, eggplant, mafuta ya mboga, chumvi, iliki, viungo (Basil, marjoram, oregano). Osha pilipili na eggplants, kata yao katika cubes kati. Garlic - grind. Parsley Night paaza. Katika sufuria kuweka viungo vyote, pour viungo, kuongeza chumvi. Kifuniko kikiwa kimefungwa kupika kwa muda wa dakika 15. Changanya na kushikilia juu ya moto mdogo muda zaidi. Eggplant lazima laini. sahani ni pamoja na kutumikia na cream sour.