Beans na mboga. Beans nyekundu na Mboga: Mapishi

Wanahistoria wanasema kwamba sahani ya maharagwe zilikuwa maarufu nchini Ugiriki ya kale, Roma ya kale, na kabla ya Columbian Marekani. Katika wakati wetu, bidhaa hii bado favorite miongoni mwa makundi yote ya wananchi. Madaktari na nutritionists kuwa touted mali ya manufaa ya kunde kwaya na kupendekeza kila mtu pamoja nao katika mlo wako. Kutoka makala hii unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharage ladha na mboga mboga na jinsi ya kufanya tupu kubwa katika majira ya baridi ijayo.

Madhara au faida?

Kila mfuasi wa maisha ya kazi na mlo bora anajua faida ya maharagwe. Katika mmea huu mengi ya protini, ambayo aghalabu si duni na uwezo wake wa protini zilizomo katika samaki au nyama. Beans vyenye kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Her furaha ya kula, watu wazima na watoto, mboga na bodybuilders, watu wazee na wanariadha kitaaluma. Aidha, sahani kama vile maharage na mboga, kupika ni rahisi sana. Si ya kushangaza, bidhaa hodari kama akina mama wa nyumbani wengi na furaha wapendwa wao na ladha mpya ya awali.

Hata hivyo, hatuwezi kusikia na maoni tofauti kabisa kuhusu mmea huu. Inajulikana kuwa maharage mbichi ina kiasi kidogo cha sumu ambayo inaweza kusababisha sumu kali. Kwa hiyo, ili kuepuka matatizo, unapaswa kutosheleza kwa chakula tu baada ya kupika uhakika. Pia, sisi wote tunajua uzushi wa kuongeza gesi tumboni ambayo hutokea baada ya matumizi ya bidhaa hii kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo, wapishi wenye uzoefu wanajua siri, ambayo husaidia kuzuia matokeo baya. Ni kutosha loweka tu maharage katika soda ufumbuzi kwa muda mrefu, na pia kuongeza dawa sahani kumaliza kama vile bizari, kitamu au mint.

Kujua uwezekano wa matokeo ya matumizi ya bidhaa hii muhimu, inawezekana kupunguza wao na kufurahia ladha ya ajabu. Na sisi ni furaha kushiriki na wewe jinsi ya kupika maharage nyekundu na mboga. Maagizo data milo mseto menu yako kawaida na mshangao urahisi wa maandalizi.

maharage Motoni

Kwa sahani hii, tunahitaji viungo zifuatazo:

• gramu 200 ya maharage kavu,
• moja kubwa vitunguu,
• Mbili kubwa nyanya,
• zucchini ndogo au courgette,
• chumvi, pilipili, parsley na karafuu mbili za vitunguu.

Kwa maharage kuwa laini, ni lazima kulowekwa katika maji ya kutosha kwa saa kadhaa au hata mara moja. maji ni basi mchanga na haja ya kupika bidhaa tayari kwa ajili ya saa moja. Kwa wakati huu, unaweza kufanya mboga nyingine: vitunguu kukatwa katika pete nusu na kaanga katika mafuta ya alizeti, nyanya, kuwakata katika cubes, na zucchini - katika vipande nyembamba. Kuongeza viungo vyote katika sufuria ya vitunguu, kupika yao juu ya joto chini kwa nusu saa. Baada ya kuongeza vitunguu aliwaangamiza, chumvi, viungo, nyanya. Maharage na mboga ni tayari, unaweza kualika meza kila mtu.

Bean salad, uyoga na karanga

Huu ni mlo halisi zinazofaa kwa ajili ya matumizi ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• moja jar wa maharage makopo,
• Kavu uyoga na karanga - gramu 100,
• kengele moja pilipili,
• mboga, chumvi na viungo kwa ladha.

Kwa ajili ya mchuzi:

• kijiko ya haradali
• mvinyo siki,
• mafuta ya mboga,
• pilipili.

uyoga pori ni kulowekwa katika maji, kupika na kukatwa katika vipande vidogo. Benki kuunganisha maji, changanya maharage na viungo vingine. Kupikia kituo cha mafuta na kumwaga yake saladi. Bon appetit!

Beans na mboga katika multivarka

Kama wewe ni mmiliki fahari muujiza wa teknolojia ya kisasa, una nafasi ya furaha ya familia yako na furaha na sahani afya. Beans na mboga inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali multivarka. Sisi kutoa kichocheo kuvutia. Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• multidishes mbili kavu maharage nyekundu,
• nusu ya pilipili nyekundu na manjano,
• aina kijiko ya nyanya,
• moja kubwa karoti,
• vitunguu mbili,
• chumvi, pilipili mbuzi na Basil kwa ladha
• tano multichashek maji.

Jinsi ya kupika maharage na mboga kwa kutumia Multivarki? Kwa hiyo, kama kawaida, kujaza bidhaa kavu na maji mara moja katika maji baridi. Katika sufuria mimina mafuta, kuweka kung'olewa vitunguu, pilipili na karoti iliyokunwa. Baada ya hapo, kuweka multivarku katika hali ya "Baking" na kaanga mboga kwa muda wa dakika 15-20. Kuongeza maharage sufuria, viungo na maji na kuweka katika "Buckwheat" mode. Mara baada ya maji huvukiza, beep sauti kwamba kukaribisha kwa meza wewe na familia yako yote.

Maharage na mboga kwa ajili ya majira ya baridi

Katika nchi yetu, uvunaji wa maharage si kama maarufu miongoni mwa idadi ya watu kama matango makopo au pilipili. huruma! Kama unavyojua, bidhaa hii ni ghala ya vitamini asili, chanzo cha protini na nyuzi. Ukitambua kufanya mapengo hayo, maharage na mboga itakuwa msaidizi wako mkuu katika jikoni. Wa bidhaa ya kumaliza, unaweza kufanya salads, mchuzi, kuongeza supu na sahani ya nyama.

Uvunaji: salad

hupita upeo wa mapishi haya ni kwamba unaweza kutaka mabadiliko viungo kulingana na ladha yako. Jambo kuu kuwa mboga wote walikuwa katika sawa uwiano - gramu 500. takriban muundo wa bidhaa ambazo zinahitajika kwa ajili ya saladi:

• tamu pilipili,
• nyanya,
• maharage ya kijani,
• vitunguu,
• zucchini,
• eggplant.

Ili kutoa saladi yetu ladha maalum, kuchukua chumvi, karafuu ya vitunguu na moto pilipili pilipili.

Kupata maandalizi preform "Beans na mboga katika majira ya baridi". mboga zote kabisa osha na kavu kwa nguo. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, na pilipili - nyembamba vipande. Zucchini na mbilingani lazima kusafishwa, ili kuondoa mbegu kubwa, kata kwa vipande sentimita moja kubwa. Beans na mboga na vitunguu kuongeza hadi sufuria kubwa ya maji na kupika chini ya moto. Usisahau koroga saladi yako ijayo, na kuweka wimbo wa kiasi cha maji siyo kupunguzwa. Saa moja baadaye, sisi kuhama mboga kwa mitungi tayari na muhuri yao. Kuwa na uhakika wa kurejea bakuli kichwa chini na kufunika yake kwa blanketi, ili iweze baridi chini. Kama alifanya kila kitu kwa usahihi, basi haraka sana utakuwa na uwezo na kuwakaribisha wageni na saladi ladha ya maharage ya kijani na mboga. Ni matumaini yetu kwamba yetu maelekezo maharage tafadhali wewe na familia yako.