Nyama ya nguruwe moyo - maelekezo

Sahani ya offal, ambayo ni mali na nguruwe mapishi moyo ambayo itajadiliwa katika makala hii, kama sheria, katika maandalizi ya orodha kunyimwa kipaumbele. Na bila mafanikio! Yaliyomo ya vitamini na madini mengine ni si duni na idadi ya vipengele sawa katika nyingine, uwezekano mkubwa wa kutumia bidhaa zetu.

Si ajabu waganga wa kale kutumika nyama kwa mazao kama njia ya cha magonjwa mengi, kumshirikisha matumizi ya mwili wanyama kwa ajili ya matibabu ya moja kwa binadamu. Kwa mfano, mtu aliye na ugonjwa wa moyo ilipendekeza kupika nyama ya nguruwe moyo. Bila shaka, sasa mbinu ya kale ya matibabu si kuchukuliwa kwa uzito. Lakini, pamoja na hayo, inashauriwa kutumia nguruwe moyo - Nzuri wake kwa ajili ya mwili wa binadamu ni undeniable. Kutengeneza bidhaa za kujumuisha aina mbalimbali ya vitamini, kama vile vitamini A na Kundi B, na pia mengi ya madini mbalimbali, kwa mfano, moyo - wasambazaji wa kiasi kikubwa cha chuma. Pamoja na bidhaa za nyama ya chini calorie, na hasa wa moyo, kuchukuliwa bidhaa malazi.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika nguruwe moyo, mapishi tunakumbuka tofauti sana. Ni kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio mbalimbali na salads pamoja na sahani moto. Mara nyingi nguruwe moyo kutumika kwa ajili ya kujaza pies, keki na keki. moto mara nyingi hutumika stewed, lakini wakati mwingine kuna sahani ya bidhaa ambatani kuchoma. Mara nyingi, wakati wa kuandaa bidhaa kama vile nguruwe mapishi moyo yanahitaji precooking. wakati ilipendekeza - saa 2. Unaweza kupika katika moyo wa maji wa kawaida, lakini unaweza kusisimua kwa ladha yako, kwamba, badala ya softness, itakuwa kutoa ladha ya bidhaa ya mwisho.

Hivyo maelekezo nguruwe moyo

Kwa mfano, ya kuvutia sana sahani, ambayo inaweza kutumika kama saladi na kama sahani kuu, upande sahani kuiongeza katika mfumo wa viazi mashed, nk Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji vipande 3-4 (kulingana na ukubwa) ya moyo, 1 kitunguu, mayonnaise, siki, mboga, chumvi, viungo. Kama unaweza kuona, kidogo kabisa, na gharama nafuu. Moyo, kama ilivyoelezwa hapo juu, lazima kupikwa kwa mapishi aliyopewa - katika maji chumvi. Kuikata katika vipande. Next kachumbari vitunguu. Ili kufanya hivyo, kuandaa kaanga cha siki na maji: 2-3 tbsp. l. per 100 g ya vitunguu laini kung'olewa pour marinade tayari na kuondoka dakika 30 Baada ya muda huu, pickled vitunguu kufua chini ya maji ya bomba na kutoa maji kwa kukimbia. Katika bakuli kubwa kuongeza hadi moyo, vitunguu, mboga (bizari na cilantro au parsley) mayonnaise. All changanya vizuri. Hiyo ni! Aligeuka kweli kitamu na kawaida sahani, ambayo ni kuhakikisha tafadhali wewe na wageni wako!

mfano wa moja ya wingi wa sahani moto ambayo yanaweza kupikwa - nguruwe moyo, Fried uyoga. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia uyoga yoyote. Heart, tu kama katika mapishi ya awali, unahitaji kabla ya kupika. Salt unaweza kuongezwa kama maji wakati wa kupika, na baada ya hayo. Kulingana na aina ya fungi kuchaguliwa anaweza pia wanahitaji kupika yao ya awali. Champignons na uyoga chaza hawana haja yake, na wengine wa uyoga ni bora kuchemsha kwa dakika 15 hivi.

Dalili zote tayari ni kata kwa cubes: moyo (1 kipande), uyoga (200 g), nyanya (1 kipande). kitunguu 1 laini kukata, paaza Night mimea (Basil, parsley). mchakato wa msingi wa kupika ni rahisi na inachukua kiwango cha chini ya muda. Kwanza kidogo vitunguu. Kuongeza moyo, chumvi, na koroga kaanga kwa dakika 5 juu ya joto kati. Kuongeza nyanya na mimea, koroga, kaanga mwingine dakika 3. Kisha kuweka uyoga, anaumwa kwa dakika 5-7, akiwa amevaa tbsp 2-3. l. sour cream, koroga. Simmer mfupi, kuhusu 1 dakika. Aliongeza chumvi. Kumaliza! Kama taka, kwa mabadiliko, unaweza kuongeza na mchakato wa kupikia vitunguu. Lakini hii ni Amateur. Na bila ya kuwa sahani ladha itakuwa zaidi ya papo hapo.

Kama tayari kutajwa, na moyo nguruwe inaweza kupikwa vyakula mengi ambayo inaweza kuwa yanafaa kwa ajili ya meza ya sherehe, na tu kwa ajili ya chakula cha jioni. Wote itakuwa mapambo halisi ya menyu yako, na kuifanya aina. Viungo hivi ushahidi wa hilo.