Ladha nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri na viazi

Nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri kwa viazi kuandaa rahisi sana, na matokeo ni kama sahani ni daima ladha, kunukia na yanafaa kwa ajili ya kulisha kwa meza likizo. Lakini ili kutotumia kila wakati mapishi huo, mimi zinaonyesha kufikiria njia mbalimbali ya kupikia hii sahani.

Viazi na mbavu katika mfuko kwa ajili ya nyama ya kuoka

Katika mapishi haya, badala ya bidhaa kuu, na tunahitaji mfuko maalum kwa kuoka. Nyama (500-700 gramu) kupendekeza kabla marinate. Kufanya hivyo kwa njia hii: Kuweka mbavu katika bakuli kina na kuinyunyiza na viungo hivyo, ambayo ni pamoja na mfuko kwa kuoka. Kuongeza vijiko 1-2 ya mayonnaise na ketchup. Naam kanda nyama kwa mikono yake na kuweka kwenye saa kadhaa katika jokofu. Kama kuondoka kwa marinate mbavu mara moja, unaweza kupata sahani nyeti sana. Baada ya hapo, sisi peel na kuwakata 1 kilo ya viazi, Koroga kwa chumvi, pilipili na vitunguu crumbled (5 karafuu). Sisi ni kuweka viungo katika mfuko. Sisi kutuma katika tanuri kwa dakika 70-90. Chakula Joto - digrii 220.

Nyama na mboga, Motoni katika tanuri

Katika hali hii, nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri na viazi, sisi kuandaa kwenye karatasi kuoka. Ongeza pia karoti na vitunguu. Tunahitaji hapa ni orodha ya bidhaa:

• nyama ya nguruwe mbavu - 0.5 kg,
• viazi - 8 vipande;
• Karoti - 2 vipande;
• vitunguu - vipande 1-2;
• Vitunguu - 5 karafuu;
• chumvi,
• nyeusi pilipili,
• alizeti mafuta.

Kuoka mchakato mafuta na kuweka juu yake nyama. Pilipili na chumvi kwa ladha. Nyunyiza vitunguu aliwaangamiza na kuweka katika tanuri, preheated na digrii 200. Baada ya dakika 15 dondoo sinia na kuenea juu ya paaza kung'olewa mboga. Msimu na chumvi na pilipili na re-kutuma katika tanuri kwa dakika 45-60. Sisi kuangalia bidhaa tayari na kuenea juu ya sahani.

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi cream

Kupika katika cream mchuzi nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri na viazi, tutakuwa na kidogo suala gumu. Lakini kidogo tu! Kuchukua kina kikaango, mimina mafuta ya kupikia na gramu 700 ya kuweka mbavu na jozi ya balbu paaza kung'olewa. Baada ya dakika 2-3 nyama kujaza maji (1 kikombe), ketchup kuchanganywa na kijiko. Kufunika sufuria na kifuniko na kupika juu ya moto kwa dakika 15. Kwa wakati huu, kukatwa katika vipande 1 karoti. Kuchukua kilo ya viazi na kata kila tuber katika sehemu 4. Upishi mchuzi cream: kuchanganya katika bakuli ya 150 ml ya cream, 150 ml mayonnaise, pilipili na chumvi. Fomu kwa kuoka grisi na tabaka siagi na kuenea:

• viazi,
• mchuzi (0.5 sehemu);
• nyama ya nguruwe mbavu na vitunguu,
• karoti,
• mchuzi iliyobaki.

Tunatuma nyama na mboga katika tanuri kwa dakika 35-40.

Mbavu katika mchuzi tamu

Kuendelea mandhari ya michuzi, kutoa mbavu Motoni kwa kujaza tamu. Kuanza broths nyama (karibu 1.5 kg). Kuenea mbavu ndani ya sufuria, kujaza na maji, kumtupia peppercorns chache, majani Laurel na solim. Kuweka juu ya joto kati na kupika kwa dakika 75-90. Tayari mbavu vipuri juu ya sahani na kuondoka na baridi. Kwa wakati huu, kurejea tanuri ya nyuzi 200 na kupika mchuzi tamu. Kuchanganya 80-100 mL kikombe asali haradali na moja. muda mchache na pilipili. Nyama kutibu grisi na kuenea juu ya "mafuta mengi" karatasi kuoka. Oka kwa dakika 20 katika tanuri mbavu nyama ya nguruwe. Pamoja na bakuli viazi ni ledsagas kamili, ili kujiandaa nyama, mimi kukushauri kujiandaa mashed viazi.

Kupikia Pamoja!

Bila shaka, mbavu kupika, kuna njia nyingi. Tayari na vyombo mbalimbali upande na aina ya michuzi nyama ya nguruwe mbavu. Mapishi kwa viazi pia ni classic. Lakini kama wanasema, ladha na rangi ya wandugu huko. Hivyo mimi alipendekeza chaguzi ambayo wachache tu jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu na viazi. Pamoja na photo-maelekezo, utakuwa urahisi kukabiliana na kazi hii!