Zrazy. Recipe maandalizi.

Zrazy - sahani nyama, inaonekana unaofanana cutlet katikati ya ambayo ni kujaza fulani. Unaweza kuandaa hii sahani ya nyama ya kusaga (samaki, nyama au mboga). stuffing unaweza kutumia yoyote kwenye ladha yako, muhimu zaidi, kupata Juicy na mouthwatering zrazy. mapishi ya sahani hii katika karne iliyopita, alipendekeza kupikia vyakula kutokana na kipande cha nyama, chipped, inaendelea na kukaanga na kujaza. Hata hivyo, rahisi kwa mold patties ya nyama ya kusaga, hivyo chaguo hili ili maandalizi ana mizizi katika kupika kisasa.

Zrazy. Recipe kwa uyoga

viungo:

• fungi (500g);
• kg ya viazi,
• siagi;
• 2 vitunguu,
• unga (3 miiko);
• vitunguu (2 karafuu),
• yai;
• kikombe nusu ya cream siki,
• parsley,
• unga kwa dipping,
• pilipili na chumvi.

Hivyo kujiandaa zrazy. Recipe inaeleza toleo rahisi ya kupikia. Balbu, laini kukata kwao na kaanga katika mafuta kidogo. Kisha, safi uyoga, osha vizuri na kukatwa katika vipande vidogo. Kisha kuhama kwao vitunguu, viungo msimu na kaanga katika mafuta kwa muda wa dakika 3. Kisha kuongeza kupita kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu peeled.

Peel viazi, kata kwa vipande kubwa na jipu yake katika maji na chumvi. Kisha kuondoa maji ya ziada na kuweka sufuria juu ya moto ili kuweka maji vaporized. Kisha kuweka siagi, pilipili na mash viazi. Baada smoothie baridi, kuongeza unga na changanya vizuri.

On sahani kina pour unga kidogo na kuweka donge ya viazi unga. Puree inashauriwa kupata kijiko mvua. Hand limelowekwa katika maji, kipofu keki ya viazi katika kituo cha ambayo kuweka kujaza ya uyoga. Unganisha makali na kofi vizuri, unaendelea viazi bitochek katika unga.

Zrazy Fried pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

Serve anaweza na uyoga na cream sour.

Zrazy. Recipe kabichi

Kuandaa sahani zinahitajika bidhaa nyingi msingi:

• 10 viazi,
• moja na nusu vikombe unga;
• kichwa kabichi,
• karoti,
• nyanya,
• mafuta;
• dawa na manukato.

maandalizi

Peel viazi na jipu katika maji chumvi. Kisha mash ni katika puree na kidogo baridi. Hatua kwa hatua kunyunyizia kwa kiasi hapo juu katika unga wa viazi na kanda unga nje ya hiyo.

Kabichi Night, kuweka katika sufuria kukaranga na karoti iliyokunwa na kupika kifuniko kikiwa kimefungwa kwa muda wa dakika 20, baada ya kuongeza chumvi.

BLIND kidogo ukubwa mpira wa viazi unga na priplyusnite kidogo ni kupata patty. Ili kufanya unga si kukwama kwa mikono, kuzamisha yao katika unga. Katikati ya kupikwa viazi kuweka stuffing kabichi, tucks kingo na kuunda patty.

Zrazy kaanga pande zote mbili katika sufuria kukaranga na kumtumikia na cream sour.

Zrazy. mapishi ya samaki.

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

• 800gr. minofu ya samaki,
• karoti,
• 100g ngano mkate;
• vitunguu,
• yai;
• maziwa (100ml),
• 300gr. uyoga,
• 2 kuchemsha mayai,
• 40 gr. kijani vitunguu,
• 40 gr. bizari,
• unga wa mahindi au breadcrumbs,
• pilipili, chumvi,
• alizeti mafuta.

maandalizi

Minofu Suuza kwa maji baridi, kavu na katakata. Mkate loweka kwa muda katika maziwa na itapunguza. uwezo wa samaki, kuweka iliyokunwa karoti iliyokunwa, nusu laini kung'olewa vitunguu (vitunguu), kulowekwa mkate na mayai (mbichi). Samaki katakata pilipili, chumvi kulingana na ladha yako na changanya vizuri.

Uyoga kukatwa katika cubes. Joto katika sufuria mafuta alizeti, kahawia nusu ya pili ya kung'olewa vitunguu, na uyoga (dakika 8). Kuchemsha mayai Night kwa kisu, mimea (bizari na vitunguu) laini kukata. Fried uyoga na vitunguu mchanganyiko na mboga kung'olewa, mayai ya kuchemsha, na kuongeza chumvi na pilipili.

Ya samaki kusaga kutengeneza mikate, katikati ya kila moja Kuweka uyoga stuffing. Zaschepit kingo nadhifu na meatballs fomu.

Samaki zrazy roll katika breading kwa breaded au unga wa mahindi na kaanga katika mafuta.

sahani ni tayari!