Rolls na jam: maelekezo biskuti na kuoka chachu

Rolls - moja ya aina maarufu zaidi ya nyumba kuoka. Kuwafanya inaweza kuwa tu sana na kwa haraka. Fikiria embodiments kama inaweza kuwa tayari, kwa mfano, Rolls na jam. mapishi ya kwanza ni msingi wa keki sifongo. Kufuatia mbinu pili na wa tatu, inawezekana kupata kushangaza chachu fluffy pastries.

Jinsi ya kupika ladha Rolls biskuti na jam? Tips

Mapishi kwa ajili ya hii sahani, wengi sana, lakini ilikuwa na kama lahaja kupika kuanza uzoefu mhudumu. Je, inaweza kuwa rahisi zaidi ya kuoka keki kutoka mtihani hewa, basi fluff juu na roll? Lakini zinageuka kuna mengi ya siri ya jinsi ya kufanya Rolls na jam. Kwanza, unahitaji kujiandaa mwanga na airy unga, basi biskuti itakuwa uhakika Seating. Pili, unahitaji makini kuchagua toppings kuwa ni wote nene na Juicy. Tatu, haja ya kujifunza jinsi ya kufanya jambo muhimu zaidi - kwa upole sana mara amekosa keki. Hii si kutoa na baridi chini kabisa, lakini itakuwa vigumu sana kufanya kazi ya moto. Juu ya yote, wakati keki bado ni ya joto ya kutosha. Katika hali hii, mchakato utafanyika bila wakati usiokuwa wa lazima mbaya wakati roll unaweza ufa na hata kupasuka katika msokoto. Fikiria kwa undani zaidi hatua maandalizi.

mistari Recipe biskuti

Kabla ya kuanza unga Jalada kuoka parchment karatasi na koti na mafuta. Basi unaweza kuendelea na maandalizi ya wingi wa lush kuoka biskuti keki. Tofauti Kiini cha kutoka mayai 5 joto. Whisk yao, kusugua nyeupe-faceted na ½ kikombe sukari. protini iliyobaki kuchanganya mixer kwanza kasi (chini) na kisha kiwango cha juu. Mwisho wa mchakato, kuongeza sukari (1/2 kikombe). habari ya kwanza ya vizuri kuweka nje na pili, kuinua kijiko hadi chini, changanya taratibu. Kisha sehemu ndogo ndogo kuanza kuingia katika sifted unga unga (1 full kikombe), na vanilla (1 ndogo mfuko). Weight abaki lush na airy. Kuweka sawasawa kwenye safu tayari kuoka 0.7-1 cm. Bake keki katika tanuri preheated kwa dakika 12-15. Makini kuondoa karatasi na sifongo keki kutoka sufuria. Kisha, ikitoa karatasi, kuanza kwa sisima kwa jam, ambayo kuchukua takriban nusu moja kikombe. Akanyanyua na twist, kujaribu kufanya roll tight. Kuweka bidhaa katika mahali baridi kwa ajili ya beseni.

Chachu roll na jam: lush kuoka mapishi

Kwa bidhaa hii, inahitaji muda zaidi. maziwa preheated (2 faceted kioo) kufuta chumvi kidogo, 3 kamili sanaa. l. sukari, mayai 2, kupigwa. Kisha mmwagieni juu ya pakiti ya papo chachu. Baada koroga yao uvimbe katika unga na kutoa wiani wingi wa sour cream. Basi kusimama kwa muda wa nusu saa chachu na kanda unga rahisi uncool. Kuiweka katika bakuli, kuweka joto kufikiwa. Chachu fluffy habari roll katika hifadhi ya kati unene na sisima jam. Baada ya hapo, roll huweza kufanyika kwa wrapping safu ya kujaza. Weka bakuli kuoka kwenye karatasi kuoka tupu, brashi na yai pingu juu na kuruhusu kusimama mpaka kuongezeka kidogo kwa kiasi. Tanuri Preheat kwa joto la 200-220 ° C, na kisha kidogo kugeuka chini joto. Kuoka mkate kwa nusu saa. Kabla ya kugonga kusubiri mpaka bidhaa karibu kujaa baridi.

Siri za kupika chachu "spirals"

Rolls na jam inaweza kuokwa tofauti kidogo. Hadi mwisho huu, ni si lazima kuunda bidhaa kutoka mtihani patty. Wakati mwingine akina mama wa nyumbani wengi kuandaa vile kubwa ya mistari kupasuka, jam na mtiririko nje. Kwa hiyo hiari wakati mwingine zaidi vibaya kabla ya kuoka kugawanywa katika preform nzima katika vipande kadhaa sawa ukubwa. Kwa kawaida kupata hakuna pana zaidi ya 4-5 cm. Kisha, kuweka kwenye karatasi kuoka si karibu sana na kila mmoja, kila roll ond kwa jam (angalia picha). kichocheo kwa ajili ya sahani hii, unaweza kutumia yoyote ya awali nyingine au kuwepo kwa chachu katika insha. Kama kujaza badala ya jam, unaweza kuchukua jibini, kavu matunda au karanga. Usisahau kwamba bidhaa kabla kuoka lazima kidogo hatua ya juu na kuongezeka kwa kiasi. Wewe pia haja ya lubricate mayai yao au siagi. Kumaliza ond cover glaze au lightly kuinyunyiza na sukari ya poda. vipande portioned tayari kwa ajili ya kuwasilisha!