Barns au lugha ng'ombe - uyoga ambayo mashabiki aina ya watu wachache chini. Na kwa sababu nzuri. Baada ya yote wao unaweza kupika ladha sana! Nini - unajua sasa!
uyoga sandwich
Jinsi ya kupika uyoga ghala waliokuwa kitamu? Tunatoa kufanya sandwiches kama hapa. Kwa ajili yao, unahitaji: siagi - 100-150 g fresh uyoga - 300-350 g, chumvi, pilipili (ardhi), freshly mamacita maji ya limao - kwa ladha yako. Stables safisha vizuri na kabla ya jipu kuhusu 25-30 dakika. Kisha, unyevu supu, kuongeza kwa sufuria kwa maji safi, podsolite na kupika hadi zabuni. Baada ya hapo svinushki mara (jina lingine la bidhaa) juu ya ungo au Colander, na kisha katakata. Kuondoa mafuta kutoka jokofu, hivyo kuwa ni katika joto chumba. Kuongeza uyoga kwa mafuta, kunyunyizia chumvi na pilipili na kusugua vizuri na mchanganyiko. Kuongeza asidi kidogo (ladha). Kaanga vipande vya mkate mweupe mpaka rangi ya dhahabu. Kuenea kuweka kupata yao. Unaweza kupamba juu ya kipande nyembamba ya limau au mboga kung'olewa. Naam, kama hivyo? Sana kwa ajili ya "sikio nguruwe" kwa mguu!
Nyanya na uyoga
Unataka zaidi ya kujua jinsi ya kupika uyoga ghala? Hapa una asili na appetizing chaguo sahihi kama kwa meza likizo. Na hakuna mtu anayeweza kusema kwamba bidhaa ni ya pili kwa kiwango! Unahitaji, kwanza kabisa, je, nyanya - muafaka, kampuni na wadogo. Mviringo, ikiwezekana siki-tamu au tamu. Inaweza kuwa pink, nyekundu, machungwa, njano. Kama raznotsvete, kwa njia, karibu! Na ukubwa ni ndogo, hivyo katika kombe au sahani inafaa vipande 3-4-5. Pia, kuchukua uyoga - 250 g ya mafuta ya alizeti zazharki kidogo kuchemshwa ngumu kuchemsha mayai, wachache-crackers mbili, kijani boriti, pilipili na chumvi kwa ladha. Jinsi ya kupika uyoga ghala ajili ya sahani hii? Chini ya kiwango katika salted, filter, moto kwa dakika 20, kisha kuondoa, na kung'olewa katika mafuta ya mboga kitoweo mpaka kupikwa kikamilifu. Katika nyanya, kata bua, kijiko kidogo, kuondoa mwili. Katika svinuhi kuongeza kung'olewa mayai, mboga, chumvi na pilipili. Koroga. Mambo ya nyanya na nyama ya kusaga. Mahali katika sufuria, bima na kata "caps." Rashia breadcrumbs, kunyunyizia na mafuta na kuweka katika tanuri - bake. Kutumika katika baridi, nyunyiza na mboga na kidogo mayonnaise pokapatsya. Hapa ni jinsi ya kupika uyoga ghala, ili waweze kuleta furaha kwa gourmets yote!
Uyoga Fried na viazi
Pengine hakuna mtu ambaye wanasema kuwa viazi vya kukaanga, na hata uyoga - sahani kwamba daima katika tabia mbaya na bang. Hapa ni mapishi kesi! Takriban kilo ardhi mboga safi na kukatwa katika cubes. Kabla wote kaanga uyoga cowsheds, wao kuchemsha (mbinu ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza). Kukata vitunguu nusu pete na kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo. Mimina ndani ya sufuria na kisha uyoga. Kaanga yao na vitunguu dakika 12-15, kuchochea. Baada ya hapo, pour viazi, msimu na chumvi na kupika hadi unga iko tayari. Mwisho wa Mei na pilipili kama taka laini kung'olewa 3-5 karafuu ya vitunguu. Wakati kuwahudumia kuinyunyiza na mboga. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika uyoga ghala. Kufurahia mlo wako.