Pie na jibini na mboga - mapishi na picha

Katika kila vyakula kitaifa ina keki yake mwenyewe mapishi. Wao ni alifanya kutoka chachu, safi, hafifu, kipimo kung'olewa, kuna imefungwa na wazi, na aina ya fillings, kutoka nyama na matunda na berries.

Pie na mboga na jibini ipo katika jikoni ya kila nchi. Lakini kila mahali ina sifa za maandalizi.

pies Ossetian na jibini na mimea: mapishi nyumbani

Ossetian pai inafanana keki pande zote na mengi ya fillings Juicy ndani. Ni inaweza kuwa tayari kutoka kwa aina ya viungo, sehemu ya wajibu tu Ossetian jibini (unaweza mbadala jibini vijana au Adyghe cheese).

Ossetian pie na jibini na wiki alifanya kutoka chachu unga, bila maandalizi kabla ya unga. Kwa kufanya hivyo kwa bakuli kina mara moja sieved kidogo chini ya kilo moja ya unga, kisha kufua yai hutiwa 500 ml ya maziwa, huongezwa ½ kijiko chumvi, kijiko kikubwa cha kavu chachu iliyeyuka siagi (gramu 100), sukari (2 tbsp. Spoons). Mpaka unga ni mzuri kwa pies tatu katika nafasi ya joto, unahitaji kujiandaa stuffing.

Ossetian na Adygei jibini, jibini au suluguni Night juu ya grater au kisu, kuongeza rundo kubwa ya greenery yoyote, dosolit kama ni lazima. Ya unga na kuunda kupikwa tatu, juu kwa kujaza fomu ya keki. Bake katika 220-230 digrii dakika 20 hadi rangi ya dhahabu. Tayari pai na mboga na jibini grisi na siagi. Kuondoka kwa muda wa dakika 10 ili mafuta kufyonzwa, na unaweza kujaribu.

Ossetian pie na jibini na beet wiki

Kitamu na afya Ossetian pie na jibini, mboga na majani beet inaitwa "Saharadzhin". Kupika yake unahitaji chini ya viungo na ladha ni uwezo wa kushinda hata palates wengi wanadai.

Pie na jibini na mimea na majani beetroot alifanya ya chachu unga, kama katika mapishi ya awali. Lakini kujaza ni kwa kutokana na vijana laini kung'olewa majani (Kuunganishwa kioo), vitunguu na bizari (kwa kifungu kidogo), jibini Ossetian na viungo kwa ladha. viungo vyote ni vizuri mchanganyiko, basi jibini na wingi kijani ni kuweka nje katika kituo cha unga keki. kuoka wakati keki ni dakika 20 kwenye nyuzi 210.

Achma na jibini, sour cream na mimea

Achma - mbalimbali layered keki na jibini stuffing. Ni mlo wa kitaifa wa vyakula Kijiojia, hivyo jadi kwa ajili ya maandalizi suluguni wake - chumvi pickled cheese.

Achma na twist kisasa ni wa maandishi aina mbalimbali za jibini. mahitaji kuu ni kwamba alikuwa na brine na ladha ya chumvi. Kwa mfano, si chini kitamu kupatikana mincemeat tayari kutoka suluguni imeretinskogo na jibini au jibini.

Nyumbani achma - pie na jibini na mboga. Inafanya kuoka ladha ulijaa zaidi, na keki ni harufu nzuri sana na muhimu. Kujaza achmy kwa ajili ya maandalizi ya viungo kama: suluguni (suluguni na jibini, na suluguni Imeretian cheese) - 0.5 kg, 200 ml ya cream siki, kijani boriti (parsley, bizari, cilantro). unga uthabiti na muundo sawa na huo ambayo hutumiwa ravioli na dumplings. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji: 125 mL maji; 350-400 g unga, 3 mayai, ½ kijiko chumvi.

Kanda unga ni vizuri kweli. Wrap katika wrap plastiki na kuondoka kwenye meza "kupumzika" kwa muda wa dakika 40. Wakati huo huo, kujiandaa kujaza: kuwakata jibini na kuyeyuka katika umwagaji wa maji ya siagi. Kuchanganya cheese, siagi, sour cream na mimea, changanya vizuri.

Andaa sufuria mbili na maji: maji baridi na joto. Ya unga na kuunda shanga tisa. kwanza iwe kidogo zaidi ya wengine, ni muhimu kutekeleza ukubwa wa sufuria na mahali ili bumpers walikuwa katika neema ya fomu. Juu ya kujaza kuenea. mapumziko ya mipira roll nje nyembamba, lakini kabla ya kuenea katika mfumo, wanahitaji kurejea kwa kuchemsha kwa dakika. Kisha kila safu unga kwa kasi dari ndani ya maji barafu, na kisha tu kutumwa kwa sinia kuoka. safu ya juu ya unga si lazima kuchemsha. Top keki na jibini kijani na siagi lubricated na kurejesha katika tanuri nyuzi 200 kwa dakika 40.

Achmu moto grisi na siagi na kuondoka kitambaa kwa dakika 15. Baada ya hapo, sahani inaweza kuliwa kwa meza.

Tiropita - Kigiriki Puff pie na jibini na mimea

Kwa maandalizi ya pai haja Puff keki (2 matabaka ya 250 g). Inahitaji kutekeleza ukubwa wa umbo na kutuma katika tanuri kwa dakika 10 nyuzi 200. Hadi unga iliyookwa, unahitaji kujiandaa mincemeat.

Kaanga katika sufuria vitunguu na karafuu mbili za vitunguu. Ondoa kutoka joto na kuchanganya mboga na mimea (parsley juu ya boriti, cilantro na bizari). Kuongeza jibini, laini kung'olewa kwa kisu, mayai mbili ghafi na cream kidogo ya maudhui yoyote mafuta. Misa kabisa.

Korzhi Puff udhibiti wa tanuri, kuwatenganisha pamoja sehemu nyingine mbili na kuunda keki na mboga na jibini: .. 1 safu - unga, juu ya 2 - kujaza, nk Kutakuwa na 4 keki na kati ya 3 kujaza safu . Mwisho keki grisi pingu na kutuma katika tanuri kwa dakika 20. Tayari safu ya keki na jibini na wiki ya baridi na kutumika. Yeye ni sawa mazuri kama vitafunio, au kama sahani tofauti.

Pie na mchicha na jibini

keki hii inaweza kuwa tayari kutoka kwenye mtihani, lakini ladha bora zilizopatikana kutoka Puff au filo. Baada ya kuchagua yoyote ya chaguzi kwa ajili ya kanuni ya malezi ya keki sawa: juu na chini - unga katikati - kujaza Juicy. Kupikia wakati dakika 35 (dakika 15 nyuzi 220 na dakika 20 kwenye 180).

Kwa ajili ya kujaza, kwanza Fried katika mafuta ya mboga rundo la vitunguu kijani. Kisha, dharura huongezwa 2 mchicha boriti. molekuli kusababisha baridi, kuongeza bizari na iliki, 500 g ya brine jibini na 3 kuchapwa mayai mbichi.

Sasa inawezekana kuunda pie na jibini na mboga. Mapishi Hii ni rahisi, lakini ladha ya kuoka zamu nje ya ajabu. Muhimu keki unaweza kuwa kifungua kinywa kubwa au vitafunio.

Quiche na vitunguu kijani, jibini na mayai

Kish - ni pai wazi kwa msingi kutoka unga kung'olewa na Juicy kujaza. Ni vyakula Kifaransa sahani. Kujaza kwa Quiche ina msimamo kioevu na inafanana yai kujaza kimanda. Ni inaweza kuwa tofauti sana.

Nyumba ya kupika ladha Kifaransa pie na jibini na mboga. mapishi ni pamoja mbele ya viungo kama kwa ajili ya kujaza: mengi ya vitunguu kijani (300 g), 100 g ya chumvi brine jibini, gramu 50 za siagi na mayai manne mbichi. unga ni kneaded kwa Quiche ya bidhaa baridi: 220 g unga, 110 g ya siagi, 1 yai. Dalili zote moja kwa moja kwenye meza haja ya Ladies ndani makombo, na kisha kuchanganya katika bakuli na kanda. Kama ni muhimu (kama unga ni mwinuko sana) kwa kuongeza michache ya Vijiko ya maji baridi.

Kwanza, keki ni Motoni katika tanuri nyuzi 200 kwa dakika 15. Kwa wakati huu unahitaji kidogo hakitachemka katika siagi, kijani vitunguu. Cool, kuongeza jibini, mayai na chumvi. Pour kujaza juu ya keki na kutuma fomu kwa tanuri kwa dakika 20 (digrii 220).

Kutaby na mboga

Kutaby - sahani ya Azerbaijani vyakula, inafanana pasties au pies katika mfumo wa mpevu. Azerbaijan kuandaa mara kiasi Ossetian pies na jibini na mimea (ambayo ina mapishi hapo juu) katika Ossetia.

Kutaby alifanya kutoka unga isiyotiwa chachu, ya maji, unga, chumvi na kijiko ya mafuta ya alizeti. Kwa ajili ya kujaza inatumia idadi kubwa ya wiki tofauti sana (400 g) na kidogo salted cheese (jibini, suluguni - 150 g). Pies kutoka unga mwembamba pamoja na kujaza ndani ya kavu kikaango kaanga mpaka rangi ya dhahabu na hata lubricated moto siagi.

Pie na jibini na chika

Kuoka keki hii unahitaji jadi chachu unga na maziwa, kupikwa sifongo mbinu. Toppings kufanywa kwa kuzingatia chika (500 g) mara zikisaidiwa na vijiko 2 ya sukari na 100 g ya jibini mbuzi. viungo wote unahitaji kwa saga na kuchanganya kabisa kwa pamoja.

Gawanya donge katika nusu mbili. Kutenga sehemu ya kwanza ya aina, na kuweka kujaza ya cover ya pili. Zaschipnut makali na kufanya shimo ndogo katika juu kwa mvuke kutoroka. Bake nyuzi 190 kwa dakika 45 au hadi rangi ya dhahabu.