Patties na mchicha: kanuni za msingi na mbinu za maandalizi ya bidhaa

Vegetable toppings kusaidia kufanya sahani rahisi si tu, lakini pia kitamu na afya. Labda hiyo ndiyo sababu akina mama wa nyumbani wengi hupenda kupika keki homemade na mchicha.

chaguo rahisi

Upishi ni sanaa - ambao mwanamke kufanya katika jikoni kuandaa chakula wanaweza kuonyesha upendo na huduma ya kaya zao. Wasiwasi kuhusu afya zao, yeye anajaribu kuchagua si tu ladha, lakini pia maelekezo muhimu zaidi. Kuchukua, kwa mfano, keki na mchicha.

Wanaweza kuwa rahisi kuandaa, pamoja na tu:

Kwa ajili ya unga:

4 vikombe ya unga gramu 60 ya maziwa ya unga, moja ya tatu ya mafuta kikombe mboga, gramu 25 za sukari, 1 yai, kijiko ya chachu kavu, pamoja na gramu 10-15 ya sukari na maji kidogo kwa ajili ya uzalishaji wao.

Kwa ajili ya kujaza:

3 wachache mchicha kung'olewa, gramu 6 ya asidi citric, nusu bulb, baadhi chumvi, gramu 35 ya mafuta ya mboga na kijiko Schatten (kwa ajili ya mashabiki).

Maandalizi keki na mchicha kama ifuatavyo:

1. Jambo la kwanza haja ya kanda unga. Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji saga unga kabisa na mafuta, kisha kuongeza viungo iliyobaki.
2. Wakati huo huo katika kioo kufuta chachu, bay joto maji na sukari. Baada bidhaa itaanza kufanya kazi na inaonekana lush povu, inapaswa kuongezwa kwa jumla uzito na kumaliza kukandia. Kumwaga maji kidogo kufanya wingi nene katika kipimo.
3. Roll unga ndani ya mpira na kuondoka katika nafasi ya joto kwa nusu saa.
4. Kwa wakati huu unaweza kufanya stuffing. Ili kufanya hivyo, kuunganisha sehemu zote pamoja na kidogo obmyat vidole vyao.
5. Baada ya kuongezeka kwa wingi kwa kiasi, ni lazima umegawanyika katika vipande, ambayo kisha unaendelea mipira.
6. Kila billet awali flatten, kuweka katikati ya kidogo ya kujaza, na kisha mara katika mfumo wa pembetatu, upole wrapping kingo.

Kuoka mikate na mchicha haja ya kuoka katika tanuri moto, brashi mafuta yao ya ardhi.

Puff keki

Wale ambao hawapendi fluffy chachu kuoka, inaweza kuwa vyema kutumia chaguo jingine. Kuna uwezekano wa kuwa kama patties na mchicha Puff keki.

Kwa maandalizi ya bidhaa kama unahitaji:

0.5 kilo ya kumaliza keki gramu 150 ya mchicha safi na gramu 250 ya jibini Adighe, kijiko cream, 1 yai, vitunguu, chumvi na baadhi mzigo wa kijani kalamu kitunguu.

Katika hali hii, yote huanza na kujaza:

1. Kwanza, unahitaji saga bidhaa zote: mchicha kubomoka na aina zote mbili za vitunguu, kata kwa vipande vya jibini, na kisha kujaza sour cream wote na kusugua vizuri.
2. Kwa kujaza ni waliotawanyika na ilikuwa zaidi ya zabuni, katika mchanganyiko kutaka kuingiza kuchapwa yai wazungu.
3. Roll nje unga ndani ya safu nyembamba, na kisha kukatwa katika viwanja sawa.
4. Katikati ya kila kanda kujaza, na kisha wrap kingo kwa njia yoyote ya kufaa: kwa pembetatu, ravioli au bahasha.
5. uso wa kila semifinished smear pingu diluted kwa maji.

za Bake lazima dakika 25 kwa kuoka katika tanuri preheated na digrii 180.

Chaguo mbalimbali za

Recipe patties na mchicha inaweza hutegemea si tu juu ya aina ya unga. Hakuna nafasi si muhimu ni kucheza katika bidhaa hiyo ya kujaza. Kuna mamia ya matoleo tofauti ya mchanganyiko ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya pies. Kwa mfano, yenye mazuri habari hupatikana kwa kuongeza mchele. Ni ina jukumu mbili:

1. Ila wiki katika tukio kwamba si ya kutosha.
2. Seals mchanganyiko, kuzuia ni kutoka disintegrating.

Kwa ajili ya maandalizi ya fillings kama ni bora kutumika muundo ufuatao:

juu ya boriti gramu 300 za safi au waliohifadhiwa mchicha 1 vitunguu, gramu 100 za mchele, mayai 2 safi, gramu 50 za jibini yoyote kidogo kijani (vitunguu, bizari au parsley) na jozi ya Vijiko ya mafuta ya mboga.

Maandalizi kwa wingi kama ifuatavyo:

1. Chemsha mchele, na kisha suuza na kuruhusu maji na unyevu kabisa.
2. Vitunguu kidogo kahawia katika mafuta, kisha kuongeza mchicha kung'olewa na kidogo kitoweo za pamoja.
3. Kuungana wote bidhaa kupatikana.
4. Chemsha mayai, kubomoka na jibini iliyokunwa na kuongeza habari kupikwa.
5. Weka viungo iliyobaki na changanya vizuri.

Sasa kujaza ni tayari kabisa. Ni inaweza kutumika kwa ajili ya aina yoyote ya mtihani. Katika kila kesi Matokeo yake ni nzuri.