Rahisi mapishi: kuku matiti kwa chakula cha jioni

nyama ya kuku ni inachukuliwa kuwa si tu ladha, lakini pia manufaa. Ni rahisi kufungua na ina idadi kubwa ya protini mahitaji ya mwili. Hasa katika kifua kuku mzoga kukubaliwa - inawakilisha titbit laini na ladha ya nyama nyeupe, ambayo ni tayari kutoka - radhi moja. Inawezekana kwamba ajili ya maandalizi yake na haihitaji mapishi kali - kuku matiti ni bidhaa hodari na anapenda majaribio. Makala hii itakuwa majadiliano juu ya baadhi yao.

Kozi ya kwanza. Ya matiti kuku zamu supu kubwa, ambayo yanaweza kutumika kwa ajili ya supu malazi au tu kunywa, nzuri joto katika microwave. Nini cha kufanya na kifua kuchemshwa, wewe kujifunza kidogo baadaye, na sasa kidogo juu ya sahani ya kwanza ya supu ya kuku. Nutritionists wengi katika magonjwa yote ni ilipendekeza kwa kutumia supu ya kuku. Hii ni kutokana na ukweli kwamba si kama lishe kama supu ya nyama au nyama ya nguruwe, lakini ina mengi ya mwili vitu muhimu.

Baada ya kuchukua mapishi, kuku matiti, kulingana na ambayo lazima kuchemsha na kupika nyama, si kukimbilia kumwaga mchuzi iliyobaki katika kuzama. Kuondoka supu chini ya moto, kuongeza wachache wa mchele, na baada ya dakika tano au kumi, mbili kung'olewa viazi na karoti, na kisha mkuu wa vitunguu. Wakati supu ni tayari, unaweza kuongeza mimea na chumvi. Mlo huu itakuwa na manufaa kwa aina mbalimbali ya matatizo ya kiafya. Madaktari kupendekeza supu sawa (mchele inaweza kubadilishwa na buckwheat, mtama au nafaka ngano) , hata kwa ajili ya watu wenye gastritis sugu, isipokuwa inaweza tu kuwa muda wa ugonjwa papo hapo.

Kuu ya kozi. Kuchemsha kuku matiti, ilikuwa kushoto baada ya kupikia supu, inaweza kutumika kwa njia tofauti. Kata kwa cubes, unaweza kuandaa saladi kubwa (kwa mfano, majani mchanganyiko saladi, nyanya kung'olewa, jibini, nyama na uyoga, basi tucking kila sour cream au mayonnaise), lakini kuna ni kichocheo mwingine. Kuku matiti kukatwa katika vipande (sentimita tano kwa sentimita mbili pana) na kuchoma juu ya moto kikaango hadi mwanga rangi ya dhahabu. Mara baada ya nyama ni tayari, iondoe kwenye sufuria, na kuongeza nusu kikombe cha siagi cream, kijiko cha unga, nyeusi na nyekundu pilipili, na chumvi. Wakati mchuzi thickens na iko tayari, kumuaga vipande vya nyama. Kama pamba kwa sahani hii takwimu kamilifu. Usijali kuhusu pa kuweka iliyobaki kuku matiti baada ya chakula cha jioni - katika microwave (au kwenye sahani), wanaweza joto juu na siku iliyofuata, sahani hii si kupoteza ladha yake.

Mwingine toleo tofauti la maandalizi ya matiti kuku - kuku na Bacon na uyoga. Kuchukua mbili kuku matiti ni msingi sehemu mbili, kunyunyizia yao na chumvi na vitunguu laini kung'olewa, na kisha kuweka katika mold kwa kuoka. Katika fomu hii ya kabla ya pour Vijiko viwili vya siagi melted mapema. Juu ya vipande nyama kuweka ya Bacon, kisha nyunyiza na uyoga katikati ya ukubwa. Sisi kuweka matiti katika tanuri preheated kwa dakika arobaini na tano hadi hamsini. Ni lazima kuzimwa muda mrefu kama nyama ni nyeupe, na juisi ya kuku - wazi.

Kisha nyama, uyoga na Bacon haja ya kuweka kwenye sinia na kufunika kwa foil kuwaweka baridi. Sasa tuna kuweka katika bakuli ndogo kwenye joto chini ya nusu kikombe cha cream nzito na kumwaga maji ndani yake, na kubaki chini ya aina ambayo tushilas kuku. Mara kwa mara koroga mchuzi mpaka thickens, kisha kumwaga yao nyama. Unaweza kupiga mapishi hii "kuku matiti na Bacon na uyoga," lakini, kama unataka, unaweza kutoa zaidi jina la asili.

Jambo kuu ni si kwa kusahau kwamba mbinu ilivyoelezwa hapo juu - hii ni tu sehemu ndogo ya jinsi ya kupika kuku matiti. Kwa kiasi kikubwa, yote inategemea mawazo yetu.