Jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi pichi katika syrup?

Kitamu na tamu pichi kwa majira ya baridi inawezekana kuandaa mapishi tofauti kabisa. Leo nusu hasa maarufu matunda katika syrup. Ni mpole na sahani tamu sana inaweza kutumika sio tu kama jam jadi, lakini pia kuitumia kwa ajili ya kujaza pies au kujenga matunda vinywaji ladha. Ili kuelewa jinsi ya kufanya dessert, hivyo inaweza sikukuu ya msimu mzima wa baridi, kufikiria ni njia ya kuunda undani zaidi.

Maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi ya persikor: mapishi

Inahitajika viungo kwa sahani:

• kuchujwa maji ya kunywa - 1.5 l;
• mchanga sukari - 500 g,
• pichi muafaka kubwa - 2.5 kg,
• kubwa limau - ½ matunda.

Sifa za bidhaa Uchaguzi

Ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi pichi katika syrup, lakini lazima kununuliwa matunda yamekomaa. Hata hivyo, haipaswi kuwa laini mno, ni muhimu sana kuwa bidhaa naendelea sura yake. bora lahaja pichi ni wale ambao, baada ya kubwa dent kidole ni ndogo.

bidhaa Processing

Kabla ya kuanza kupika pichi kwa majira ya baridi, wanapaswa kuwa vizuri kuoshwa katika maji ya moto na kiwango cha juu strip uso "nywele". Hii inaweza kufanyika kwa njia ya ukiwa ni ya brashi au nguo na nyuzi ngumu. Zaidi ya hayo, na kila kipande cha matunda inahitajika kuondoa mfupa. Hii inahitaji mkato raundi bidhaa kwenye kingo kernel. Kisha, kufanya nusu moja ya mkono, wengine lazima akageuka katika mwelekeo kinyume. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata nusu ya seedless matunda.

Maandalizi ya syrup

Kufanya pichi kwa majira ya baridi na syrup ladha na tamu inahitajika kumwaga katika sufuria kubwa ya maji ya kawaida kuchujwa, itapunguza nusu ya nyuma ya limau kubwa, kuweka peel yenyewe (kwa ladha) na kumwaga sukari. Hii utungaji kioevu inashauriwa kuchemsha na kusubiri tamu ingredient ni kufutwa kabisa. Wakati huo huo, ni bora ya kufanya makopo sterilization. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia jiko la gesi, na kutumia stima ya kawaida.

Joto matibabu ya sahani tamu

Wakati sukari iyeyuke kabisa katika maji na kutengeneza ladha tamu syrup na, dharura, kujiunga kila ya awali nusu Peach. mchanganyiko kusababisha ilikuwa inahitajika kwa kuchemsha, kuchochea kuendelea. Basi kupunguza joto na kupata kuweka nje pichi katika mitungi kioo.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya Desserts

Mara baada ya persikor katika syrup katika majira ya baridi itaandaliwa kikamilifu, lazima 2/3 ya benki ya kujaza nusu ya matunda. Kisha, kwa kutumia pour ladle uwezo kunukia syrup, ambapo pichi kupikwa. Zaidi ya hayo makopo kujazwa lazima unaendelea caps sterilized, mara kugeuka juu chini, na baada ya baridi (kuhusu siku) ya kuweka katika pishi au jokofu, ambapo inashauriwa kuruhusu kiwango cha chini ya mwezi mmoja.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Hivyo kitamu na tamu dessert, kuvuna katika majira ya baridi, nzuri kwa matumizi ya chai ya moto, mkate, muffins au kawaida mkate wa ngano.