Flan kufanywa na chachu unga: maelekezo na picha

pies wazi, maelekezo ambayo ni ilivyoelezwa hapo chini, rufaa kwa wale ambao upendo uzuri iliyoundwa keki na matunda, mboga, nyama, jibini, samaki. Kimsingi, favorite utoto cheesecake, unaojulikana kwa wengi "Tsvetaeva wa" pie, nalivashniki na hata pizza - wote hii unaweza kuhusishwa na flan.

Nini ni hulka yao

hupita upeo wa aina hii ya kuoka ni kwamba kujaza na unga ni Motoni kwa wakati mmoja. Kama kanuni, kwa misingi ya flan akavingirisha nyembamba sana. inayotumika flaky, chachu au kwa ajili ya maandalizi ya vile kuoka shortbread unga. faida ya keki kama katika umoja wao. Cook wazi pies (tazama chini photo), unaweza angalau kila siku. Wao si kuchoka, kwa sababu ya kujaza inaweza kuwa siku zote tofauti. Kufuatilia mchakato wa kupikia ni rahisi sana, hivyo wakati wa kuoka inaweza kuchaguliwa mmoja mmoja, kulingana na ukubwa wa bidhaa, na ubora wa kujaza ya tanuri. Kwa hiyo, sisi sasa wewe pies wazi - maelekezo kwa sikukuu na kila siku.

Apple flan: mapishi na picha

, Unahitaji kuchukua kuandaa keki hii:

• apples - 5-6 majukumu kwa wote;.
• Unga wa ngano - 350 g,
• sukari - 2 tbsp. l. (+ 3 tbsp stuffing ..);
• maziwa - 3/4 st;.
• Egg - 2 majukumu kwa wote;.
• G - L; 0.5 h..
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - 50 ml;
• mdalasini - Bana;
• chachu - 1 ndogo mfuko,
• maji ya limau - 10 ml.

Wakati bidhaa zote ni nikanawa na kupima off, kuanza kupika. Hatua ya kwanza ni kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, bakuli pour chachu na hutiwa maji (50 ml), haina haja ya kuchochea. Kwa hivyo wacha kwa muda wa dakika 10. Kisha, koroga, kuongeza maziwa, unga kidogo na ya tatu ya sukari, kupata habari yenye malai. Ni kushoto katika nafasi ya joto mpaka muonekano wa aina gani ya povu cap (dakika 30). Hii ina maana kuwa chachu alikuja juu na tayari kwa matumizi.

Sasa katika bakuli kina pour unga, chumvi na sukari iliyobaki. Fadhaa na kusimamiwa 1 yai, wengine wa maziwa na chachu mchanganyiko. Vizuri kneaded unga na kuondoka kwa muda wa dakika kumi na tano. Pour katika mafuta na kwa mara nyingine tena ngumi unga. Acha mbinu. Baada ya hapo, ni kutekelezwa kwenye tabaka nyembamba, kueneza katika mfumo (grisi) kufanya badala ya juu (urefu 4) bumpers, kukata mabaki unga. Tayari msingi bima na foil na kuondoka kwa proofing kwa dakika 20.

Kwa wakati huu, kujiandaa kujaza. Apples peeled na mbegu, kukatwa vipande na tuache na maji ya limao (kama huna, wao zikazimwa). Baada ya kuenea kwa substrate, kunyunyizia na sukari na manukato. unga iliyobaki ni kata ndani ya kupigwa na kupamba yao keki (kimiani). Top sisima yai iliyobaki au maji tamu. Oka kwa muda wa nusu saa katika tanuri preheated 200 shahada.

Blueberry pai

Katika maandalizi ya keki itachukua muda wa saa mbili kwa wakati. Hii inapaswa kuchukuliwa, hasa kama wageni ni tayari kwenye kizingiti na muda wa vipuri. viungo:

• unga alifanya kutoka dawa ya awali, - 500-600 g,
• blueberries (inaweza kuwa waliohifadhiwa) - 250 g,
• iliyosagwa ngano biskuti - 2 tbsp. l.,
• sukari - 1/3 st;.
• mdalasini - Bana;
• Unga - 60 g;
• kuenea au siagi - 40 g

Jinsi ya kufanya Blueberry flan? Maandalizi unga kulingana na mapishi ilivyoelezwa hapo juu. Wakati tayari fit, kuenea kwenye karatasi greased kuoka na kanda mikono kubwa kuoka. Next, bima na kushikamana filamu na kuondoka kwa proofing. Kwa wakati huu, kuandaa shtreyzelnuyu makombo kwa kunyunyiza. Changanya sukari, mdalasini, unga, kuongeza siagi na ardhi katika chembe. msingi kumaliza tuache na breadcrumbs na kuieneza blueberries, kama ni lazima, kunyunyizia na sukari. berries sawasawa juu ya kumaliza makombo kuwatawanya. Motoni Blueberry flan wa nusu saa. Tanuri joto - digrii 200.

kabichi pai

Open keki ya chachu unga nje mpole sana na lishe. Kwa ajili yao, unaweza pia kutumia kila aina ya toppings. Kwa mfano, kabichi. Viungo kwa ajili ya unga:

• Wheat Unga - 700-750 g,
• mgando au sour - 200 ml;
• Sugar - 0.5 v;.
• Iliyosafishwa mafuta - 50 ml;
• yai - 3 majukumu;.
• kavu chachu - 1 ndogo pakiti,
• Salt - Bana.

Viungo kwa ajili ya kujaza:

• kabichi - 1/2 ndogo kichwa;
• Mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• Iliyosafishwa mafuta - 50 ml;
• chumvi, viungo.

Jinsi ya kupika nje chachu keki na kabichi

Kwa keki ya chachu unga msingi ni tayari mapema, kama itachukua muda kwa proofing. Kwa hiyo, katika bakuli kina pour maziwa bidhaa iliyochaguliwa chumba joto. Kuongeza mayai, sukari, chachu, mafuta ya mboga na chumvi. All koroga vizuri na hatua kwa hatua kuongeza unga sifted. Kwanza unga kuingilia kijiko, na wakati mambo kupata ngumu - mikono. Katika fomu ya kumaliza ni lazima rahisi, laini na hana fimbo na mikono. Next, ni akavingirisha katika mkate, huwekwa nyuma katika bakuli, kufunikwa na nguo na kuweka kando kwa saa chache katika nafasi ya joto. Wakati huo, unga lazima obmyat mara tatu.

Kuandaa stuffing kupikwa mayai ya kuchemsha, kusafisha na mash kwa uma. Kupasua kabichi katika vipande nyembamba. pan alimwagwa mafuta ya mboga, moto na kuenea tayari kabichi, umeongeza chumvi, na kufunikwa na mfuniko na kuzima softness. Mara kwa mara ni lazima kupinduliwa. sprouts kumaliza alikuwa kilichopozwa na kuchanganywa na mayai pondwa. kuoka karatasi tuache na unga. Akakaribia unga imegawanywa katika sehemu 2. Mmoja wao ni kutekelezwa na kuenea katika sufuria tayari. Yapo na kabichi, mayai ya molekuli. Sehemu ya pili ni kutekelezwa na kukatwa katika kupigwa. Wao ni kuenea juu ya kabichi katika muundo wa gridi. kingo kuungana na safu ya chini ya unga. Weka katika tanuri joto kwa nyuzi 200, na kuoka muda wa nusu saa. By mapumziko baada ya keki kutoka tanuri na smeared kimiani sukari maji au yai pingu na juu akawa matumaini na appetizing. Baada ya hapo, kuweka dopekayut. Tayari flan incomparable ladha kama joto au baridi.

Quick keki na rhubarb

Open pai inaweza kupikwa katika muda wa saa moja tu. Ili kufanya hivyo, msingi (unga) mapema au kufanya ununuzi katika kuhifadhi. viungo:

• tayari chachu unga - 650 g,
• cream - 150 g,
• Rhubarb - 400 g,
• yai - 1 pc,.
• Sugar - 4 tbsp. l.,
• viungo kwa kuoka.

Rhubarb pour sukari, na kutoa pombe kidogo. msingi wa keki limekwisha sentimita 0.7. smeared karatasi kuoka na mafuta ya kuenea tayari msingi wowote, na kufanya bumpers urefu wa 3 cm Egg whisk. na kushtushwa na kulisababishwa na rhubarb syrup aliongeza viungo (mdalasini au peel), sour cream. iliyobaki rhubarb kuenea juu ya msingi na kumwaga molekuli mayai. Bake nyuzi 200 hadi tayari. Wakati wa kutumia unaweza kidogo pritrusit sukari au icing.

Apricot tart na lozi

Keki hii zamu incredibly ladha na nzuri. Kwa hiyo, inawezekana kabisa kupika juu ya meza ya likizo. za:

• tayari Puff hamira unga - 450 g,
• apricot nusu - 350 g,
• melted siagi - 30 ml;
• sukari - 50-70,

kuoka parchment bitana karatasi, mafuta mengi. Thawed unga, kutekelezwa na kuenea kwenye karatasi kuoka. Apricots ni umegawanyika katika nusu na kuweka katika mduara juu ya uso wa unga. Top lubricated awali melted siagi na tuache na sukari. Bake nyuzi 190 kwa muda wa dakika 40.

Pie na kuku na uyoga

Aina hii ya keki ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni au chai na marafiki. za:

• tayari zenye unga - 550 g,
• kuku matiti - 400 g,
• mizaituni - 1 benki;
• uyoga - 450 g,
• Cheese - 300 g,
• Iliyosafishwa mafuta - 60 ml;
• Onion - 1 lengo,.
• yai - 1 pc,.
• mgando (chini mafuta sour cream inaweza kuwa) - 50 ml;

Onion ardhi, kaanga kidogo na kuongeza uyoga, kuendelea kaanga mpaka kupikwa. Matiti ya kuchemsha, ardhi na pamoja na uyoga. Cheese kusugua juu ya grater coarse (1/3 inapaswa kuweka stuffing na kuondoka kwa kunyunyiza 2/3). Sour cream na yai ni aliongeza kwa mapumziko ya habari, kunyunyizia chumvi na viungo, kwa makini kneaded. Uwezo wa kuoka grisi na mafuta kidogo. karatasi ya unga kuenea katika fomu ambayo inafanya bumpers na kuweka stuffing. Top tuache na jibini. Bake dakika 20-25 nyuzi 180. Mizaituni kukata katika pete, na muda mfupi kabla ya utayari kuenea juu ya cheese.