Kuku Tabaka - moja ya sahani maarufu

Labda kuna watu wachache ambao wanasema kwamba hawapendi sahani kuitwa "Kuku tumbaku". Ni sana chapukia na chakula kitamu. Recipe kwa sahani hii ni rahisi na haihitaji idadi kubwa ya viungo. kipengele muhimu zaidi ya maandalizi yake ni kuwepo kwa pan maalum na ukandamizaji. Lakini hata kama si mmiliki wa ishara hiyo sufuria, unaweza kwa urahisi kutafuta njia, kwa kutumia njia katika mkono.

Kuandaa sahani "Kuku tumbaku", tunahitaji mzoga uzito moja kilo. Kupikia kuku kwa ajili ya usindikaji zaidi. Inahitaji kuoshwa na kukaushwa kwa kutumia karatasi taulo. Basi unaweza upole kuwapiga off mzoga. Sisi kufanya hivyo kwa uangalifu ili kama si kwa uharibifu nyama laini. Kufungia kuku katika Cellophane na kuzuia kwa upande nyundo ambacho hakina meno. Kama ndege wadogo, tu kanda hiyo kwa mkono. Kisha ni lazima kuwa nzuri kuenea-tai.

Sasa inawezekana smear ya kuku na chumvi na pilipili yoyote. Bora kuchukua manukato pilipili nyeusi. Pia kuchukua vitunguu na hupita kwa njia ya vyombo vya habari maalum. Hii aliwaangamiza vitunguu na kusugua kuku mzoga. Baada ya hayo ni mara moja tayari kwa ajili ya usindikaji wa mafuta. Young kuku hauhitaji kabla ya pickling. Vitunguu na viungo katika mchakato wa kupikia nitakupa ladha ya nyama. Lakini kama una muda, kuweka mzoga katika chombo kufungwa katika jokofu kwa saa kadhaa.

Wakati umefika wa kuenea kuku kwenye sufuria maalum na mafuta ya mboga na kuweka shinikizo. Baada ya dakika 20-25, utafanyika, unahitaji kufungua kifuniko na kurejea mzoga. Kaanga upande wa pili wa wakati mmoja. Iwapo kuna maalum kikaango, unaweza kutumia bidhaa yoyote ambayo imewekwa kwenye upande wa nyuma wa cover inverted.

Kupikia tumbaku kuku mapishi mbalimbali zinaweza kutofautiana na uwepo wa manukato na marinade insha. Hapa ni mapishi ya maandalizi ya kuku pamoja na mchuzi wa awali. Kwanza unahitaji kuandaa kaanga. Kuchukua vitunguu na kabla ya safi yake, kufinya kwa njia ya vyombo vya habari katika bakuli. Zaidi ya hayo kuongeza kuwa kuhusu vijiko viwili kila nyanya. Sasa tuna kumwaga viungo kama taka, na kuongeza maji ya limao. viungo wote unahitaji kwa kuchanganya vizuri. Sisi kuweka kando mchuzi kando na kuendelea na maandalizi ya kuku.

Mzoga lazima kuoshwa vizuri na kisha kavu kwa kile kitambaa karatasi. Zaidi ya hayo, ni lazima kukata pamoja matiti na flatten. Unaweza kupigana kuku na nyundo, lakini hii lazima kufanyika kwa makini ili kama si kwa uharibifu wa nyama. Au tu kanda kwa mikono yake; viungo vyote ni laini. Basi haja ya lubricate kuku kupikwa marinade. Sisi kuweka mahali baridi kwa masaa kadhaa.

Baada kuku marinate, sisi kuweka juu ya sufuria vizuri mkali na mafuta ya mboga. Kuweka juu ya cover, ambayo uzito ni. Kaanga kila upande wa dakika 20 hivi. Wasiwasi kuhusu ukweli kwamba chini ya ushawishi wa mzigo wa kuku tumbaku ni kavu, bila mafanikio. Kinyume chake, sahani hii ni Juicy, na ladha ukoko kukaanga. Hata hivyo, unapaswa kuhakikisha kwamba kuku ni si kuteketezwa.

Uwezekano baada ya kutiwa katika sufuria kuweka kuku katika chumba shaba kwa muda na hata kuwasha "Grill". Kwa sahani hii ni kamili kwa mboga na mimea.

kuku katika foil pia ni moja ya chaguzi kupikia tumbaku kuku. Tu katika kesi hii sisi kupata si crisp. Kaanga kuchukua yoyote. Lubricates yao tayari mzoga na kuongeza viungo yoyote kwa ladha. Sisi kuweka ndege juu ya foil na kwa makini karibu yake. Sisi kutuma sufuria katika tanuri. Kabla ya mwisho wa kupikia, unaweza kufungua foil kuku tumbaku rangi yake hubadilika. Kama kuna kazi "Grill", basi matumizi yake kwa kupata nzuri ukoko zolostistuyu.