Grilled kuku

Ikari - ni rahisi sana, na maandalizi muhimu zaidi wa haraka wa vyombo mbalimbali. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kazi ngumu. Lakini hali halisi si hivyo. Makala hii ni ya kuthibitisha. Dish, ambayo ni ilivyoelezwa katika makala inayoitwa "grilled kuku", kila mtu favorite! Kabla kitu kama hicho inaweza kuwa tayari katika tanuri, Sasa kila mama wa nyumbani ina uwezo wa kupika nastoschee kuku Fried juu ya mate.

Kwa wamiliki wa grills umeme jukumu la kuandaa milo rahisi zaidi. Kwa kuwa wote ni required - kuchukua na kuweka joto kwa kiwango sahihi, na karibu na kufuatiwa na kuhakikisha kuwa sahani si kuteketezwa. Kama kupika itafanyika kwenye Grill hii, juu ya moto wazi, ni muhimu kuchunguza baadhi ya pointi. Kwa mfano, tu kutumia kuni kavu kabisa kama kuni, hasa inafaa kwa makaa ya mawe lengo ilivyokusudiwa. Kuwasha na mchanganyiko maalum wa gesi ni kabisa contraindicated kama hakuna hamu ya kula nyama na ladha ya petroli, bora zaidi chaguo - classic, yaani matumizi ya karatasi.

Sasa moja kwa moja kwa maandalizi ya sahani. Hii itahitaji kuchukua kuku moja, vingine na chumvi. Hii ni chaguo rahisi. Kama unataka kupika kitu cha ajabu na kidogo zaidi kitamu, kuku anaweza marinate kabla ya kupika.

Kama kuchagua Njia ya pili, ni muhimu kwanza kufanya marinade. Si bora kununua tayari-alifanya, ni wazi kwamba wakati itahifadhiwa, lakini kuna wengi tayari-alifanya marinades uchafu na chumvi tofauti, si muhimu sana kwa mwanadamu. Kwa kuandaa kaanga kwa kilo moja ya nyama unahitaji: nusu kikombe soya siki, Vijiko 2 ya maji ya limao, 4 Vijiko sukari, ikiwezekana rangi 3 karafuu ya vitunguu, chumvi na ladha na kijiko 1 mafuta ya ufuta. vipengele zote lazima mchanganyiko pamoja katika chombo, ambayo yanaweza kuwekwa kwenye moto. Ndani dakika mbili mchanganyiko alikuwa moto. Baada ya hapo, baadaye "grilled kuku" ni kuwekwa katika chombo na akamwaga kupokea marinade. Katika hali hii, nyama lazima kwa muda mrefu iwezekanavyo, walau katika muda wa saa 12. muda mrefu, ladha zaidi itakuwa. Kabla ya kuanza kukaranga, na nyama kuondolewa unyevu mabaki na taulo za karatasi, kisha kuinyunyiza kwa viungo maalum na mboga. Kama kwa viungo, macho bora ya kuku grilled na Rosemary na tarragon. Kama kuna haja ya kutoa sahani tangy na spicy ladha, nyama inaweza rubbed na pilipili, ambaye Jambo kuu ni kwa overdo na kufaa viungo mchanganyiko cayenne pilipili. Manjano kutoa nyama ladha manjano rangi.

Wakati mchanganyiko marinade haitumiki, bado ilipendekeza inawezekana kwa muda wa kuweka kuku mahali baridi, hata viungo tu kukunwa na chumvi.

Grilled kuku juu ya skewer inaweza kuwa tayari sana tu. tofauti tu kutoka Grill mkaa ni kwamba kabla ya kumfunga attachment maalum kwa muundi na ni kung'ata mara chache, wala fimbo na mbawa. Ni muhimu kwa hiyo kuzuia dehiscence ni wakati wa kupika juu ya mate.

Chochote huenda grilled, jadi au umeme, jambo kubwa ni kutoruhusu kikomo cha joto yake ya Grill kuku haina kugeuka katika kitu kama makaa.

joto wakati wa kukaranga katika Grill umeme lazima kuhusu 150 digrii, au kidogo juu. Kuku grilled katika joto kama ni kawaida tayari saa na nusu. Baada ni muhimu kukata nyama katika vipande vidogo, kuongeza sahani upande, kama vile viazi, na kutumika. Kila mtu sahani favorite iko tayari!