Sherehe sahani - Goose na apples katika tanuri

Ladha ya milo gourmet kama kila mtu. Lakini jinsi ya kufanya hivyo wao wenyewe bila ya kuhitaji msaada wa mpishi wa migahawa bora?

Goose na apples katika tanuri daima imekuwa sherehe na gharama kubwa ya chakula. Ni hakika tafadhali wengi ... Juicy roast Goose kwa neema meza yoyote, kujaza chakula wageni na kuondoka hisia ya kudumu ya jioni. Je, inawezekana kupita karamu hiyo? Katika nchi nyingi, Goose na apples katika tanuri ni ya jadi sherehe sahani, ni tayari kwa ajili ya Krismasi na Mwaka Mpya Hawa, kwa likizo ya familia. Mkuu tamaduni, si hivyo?

Jinsi ya kudumisha utamaduni huu na mara kwa mara furaha wapendwa wako sahani ajabu? Wengi wanaamini kwamba ladha Goose na apples katika tanuri tu kwa mpishi mtaalamu, si, lakini kupika Goose kweli si rahisi.

Kama una swali: jinsi ya kuandaa Goose katika tanuri, kisha tutaweza kukuambia. mapishi yetu si ngumu, huna kwenda soko kwa viungo nadra na gharama kubwa kwa ajili ya sahani hii yote una katika friji.

Hapa, itakuwa ya manufaa kwa ajili ya kupikia sahani Goose na apples katika tanuri: kilo Goose si zaidi ya 2 ya apples, si pia tamu na siki, chumvi na pilipili ya ardhi, karafuu chache ya vitunguu na siagi, mzeituni bora kuchagua.

Kwanza sisi haja ya kufanya kupikia: safisha vizuri chini ya maji baridi, na Goose ndani na nje. Zaidi ya hayo, ni lazima kuwa kavu, na kuacha kwa muda katika joto la kawaida, au kwa kutumia taulo au leso. Kwa Goose aligeuka Juicy na spicy, ni lazima kidogo amechomwa na kisu au toothpick katika tumbo, miguu na Goose mama.

Next, kwenda kuku ladha. Unganisha chumvi pialki na pilipili na kusugua mchanganyiko huu Goose. Kisha, kuchukua kung'olewa au kukunwa vitunguu na pia kuifuta mzoga. Kuchukua mafuta na kusugua yao Goose ngozi, basi ni zapechetsya flavorful ukoko. On palate, unaweza kuongeza viungo vingine, mimea kavu na pilipili.

hatua ya pili - stuffing. Kuchukua apples chache, safisha yao, unaweza peel. apples ni kupunguza kwa robo au nusu, kulingana na ukubwa wao, kusafishwa wa mbegu. Stuffed mzoga hawana tight sana, lakini ladha kama. Mbali na apples kupata Goose ladha, ukiongeza kujaza ya apricots kavu, karanga, plommon, majimaji machungwa matunda. Katika mapishi ya zamani Goose stuffed na sauerkraut, lakini kama kujaza juu ya Amateur. Stuffed mzoga kuulinda pembezoni kwa Vijiti, unaweza kushona ngozi thread.

Baada ya tanuri ya kwanza. Joto joto kwa nyuzi mia mbili na ishirini. Goose lazima kupikwa katika nene na kina aina, inaweza kutumika utyatnitsu. Nafasi mzoga katika mold, pour maji moto kwa karibu nusu, cover au foil. Acha kwa muda wa dakika thelathini katika joto la juu, na kisha kuanza kupunguza yake. Mara kwa mara kumwagilia Goose maji, ni lazima kuwa kavu. Kwa kumi kumi na tano dakika kabla ya mwisho wa kupika kuondoa mfuniko, ndege ilikuwa kufunikwa na ganda ladha. Kwa ujumla, Goose kila kujiandaa masaa mawili, lakini kama ni uzani wa kilo zaidi ya tano, maandalizi yake inaweza kuchukua hadi masaa manne.

Wewe kutambua kwamba Goose yako iko tayari kutumika wakati wa kufanya kuchomwa, itakuwa wazi kioevu. Kama damu inayotokea, sahani si tayari. Kumbuka, Goose - finicky ndege, haiwezekani kwa overdo katika tanuri.

Tayari mlo kuenea juu ya tray na kuchukua fixing (toothpicks au mfululizo). Kupamba Goose inaweza kuwa mimea ya majani, mboga, saladi. Goose kawaida aliwahi mvinyo, na kama sahani upande kuokwa viazi au mchele.

Kufanya zawadi kwa wapendwa wako, na kujiandaa kwa ajili yao Juicy na manukato Goose. Kumbuka kwamba katika kupikia yake, unahitaji muda mwingi, ni bora ya kufanya mwishoni mwa wiki hii. Bon hamu ya chakula, kufurahia ladha hauna kifani.