Cutlets kutoka matiti ya kuku

Pengine, hakuna mtu asiyependa kuku kitamu kutoka nyama ya kuku. Ndiyo sababu tunawasilisha mapishi kadhaa kwa ajili ya kupikia sahani hii nzuri ya nyama, ambayo itasaidia yoyote ya kupamba.

Cutlets kutoka matiti ya kuku na nguruwe na paprika

Ili kuwaandaa utahitaji:

Nguruwe ya nguruwe kuvuta - 145 g;

Mchuzi wa kuku - 650 g;

Bonde;

Pilipili nyekundu;

Vitunguu - jozi ya vipande;

Mayonnaise - Vijiko 3;

Yai;

Mafuta, chumvi, mafuta ya mboga

Mwanzoni, unapaswa kuruka nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama, kisha uongeze vitunguu vilivyotengenezwa. Kunyunyiziwa kupikwa na kunyunyiza na pilipili, chumvi, kuongeza mayonnaise, yai na kuchanganya vizuri. Kisha kuweka dakika ya 18 kwenye jokofu. Wakati huo huo, chunguza pilipili kutoka kwenye mbegu na ukate vipande. Kisha ungafirishe unga ndani ya sahani, ambayo vipandikizi vitavunwa. Chukua nyama iliyobaki kutoka kwenye jokofu, ongeza pilipili na uchanganya tena. Kisha joto la sufuria ya kukata na siagi na kaanga ndani yake vipande vilivyotengenezwa kutoka nyama iliyopikwa hadi tayari. Cutlets kutoka matiti ya kuku ni harufu nzuri na yenye afya. Na kutokana na pilipili nyekundu ladha yao ni ya kushangaza tu. Bon hamu!

Cutlets kutoka matiti ya kuku na broccoli na cauliflower

Muundo:

Zucchini - kipande 1;

Kabichi ya rangi - 225 g;

Broccoli - 310 g;

Mchuzi wa kuku - 550 g;

Yai;

Bonde;

Pilipili, chumvi, viungo;

Mazao ya mboga

Awali, chemsha broccoli na cauliflower na maji ya chumvi. Kisha suka mtungi wa kuku, zukchini na kabichi ya kuchemsha na blender. Baada ya hapo, bidhaa zote zimeunganishwa na zinachanganywa pamoja. Kisha kuongeza yai, kung'olewa vitunguu, pilipili, viungo na chumvi. Yote imechanganywa vizuri. Kutoka kwa forcemeat iliyopokelewa ili kuunda mipira na kuiangaa kwenye mafuta ya mboga kutoka kwa vyama vyote hadi utayari kamili. Vipande hivyo kutoka kwa maziwa ya kuku itakuwa sahani bora kwenye meza yako. Kuwahudumia bora na saladi ya mboga mboga.

Cutlets kutoka matiti ya kuku na vitunguu

Kichocheo kingine cha cutlets za chakula, ambazo hazitengenezi dakika arobaini. Viungo kwa huduma nne:

Parsley;

Nyongeza, chumvi, pilipili;

Mchuzi wa kuku - kuhusu kilo 1;

Maziwa;

Yai;

Mto;

Bonde;

Mkate mweupe - jozi ya vipande;

Vitunguu - vipande 1-2

Kwanza, unahitaji kusaga kuku na vitunguu katika blender (unaweza pia kutumia grinder ya nyama). Kisha kuongeza chumvi, pilipili, manukato, umebichiwa mikate ya maziwa, panya vitunguu na parsley iliyokatwa. Ikiwa nyama iliyochongwa ni mchanganyiko mno, unaweza kuongeza maji kidogo ya kuchemsha. Hii itasaidia kufanya vipande vipande vyema na vyema.

Baada ya hapo, fanya mipira, panda unga na kaanga katika skillet na siagi. Ni bora kutumia mizeituni, hasa kama wewe ni kwenye mlo. Bon hamu!

Cutlets kuku "Tenderness" na wiki na jibini

Ili kuandaa cutlets hizi unahitaji bidhaa zifuatazo:

Jibini - 140 g;

Nyanya ya kuku - 1.2 kilo;

Maziwa - vipande 2;

Mayonnaise - Vijiko 3-4;

Mboga - vijiko 3-4;

Pilipili, chumvi, msimu;

Kiburi;

Mazao ya mboga au mafuta

Njia hii ya kupikia ni rahisi sana na haina kuchukua muda mwingi kutoka kwako. Ikumbukwe kwamba unaweza kutumia sio tu, lakini pia mapaja, brisket na nyama nyingine, ambazo zinapaswa kutenganishwa na mifupa kwa ajili ya maandalizi ya nyama iliyopangwa.

Kwanza unahitaji kukata kuku na kisu, kisha kuongeza pilipili, viungo, chumvi, mayai yaliyopigwa, jibini iliyokatwa, unga na mayonnaise. Bidhaa zote zimechanganywa kabisa, baada ya hapo inawezekana kuunda vipandikizi na kaanga kutoka kwa kiwanja kilichoandaliwa. Wanaonekana kama pancakes, lakini ladha ni ladha tu!

Kuku cutlets chakula

Bidhaa za kupika:

Maziwa - vipande 5-6;

Unga ya unga (unaweza kuchukua oatmeal) - 1 kijiko;

Mchuzi wa kuku - 450 g;

Chumvi, msimu wa curry

Kutoka kwa viungo vilivyoelezwa hapo juu, unapaswa kufanya nyama iliyopangwa. Ili kufanya hivyo, lazima kwanza uwatenganishe protini kutoka kwa mayai na uchanganyike na unga , oatmeal au unga wa soya, uongeze curry, chumvi na vidokezo vingine kwa mapenzi. Kisha mchanganya vizuri na fanya vipande vya katikati. Kupika katika steamer kwa dakika 18-22. Kutumikia na mboga. Kwa sahani hiyo, chakula chochote kitakuwa cha kula na cha lishe!