Pizza "Kaisari". Mapishi nyumbani

Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi pizza maarufu "Kaisari" imeandaliwa. Mapishi ya sahani hii maarufu ni rahisi, na unaweza kuizalisha kwa urahisi jikoni chako.

Pizza unga

Unga ladha utatoa nusu ya mafanikio kwa sahani yako. Tunapendekeza kuitayarisha kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• Ngano ya ngano - gramu 250.
• Mazao ya pizza - gramu 200.
• Maji - 230 ml.
• Chachu - 2 gramu.
• Mafuta ya mizeituni - gramu 35.
• Chumvi - 2 gramu.

Jinsi ya kupika:

• Futa chachu katika maji ya joto.
• Mbolea kwenye meza kwa njia ya ungo, kukusanya kwenye kilima na kufanya unyogovu juu.
• Mimina mafuta ya mzeituni na mchuzi wa diluted ndani ya unga, ongeza chumvi.
• Anza kunyunyiza unga, hatua kwa hatua uongeze maji.
• Gawanya bidhaa ya kumaliza katika sehemu tatu na kukusanyika kila mmoja kwenye mpira.
• Funika kazi za kazi na taulo na uondoke peke kwa saa moja.

Mchuzi wa pizza

Mchuzi wa awali utawapa spiciness yako ya sahani na kuifanya awali.

Bidhaa zinazohitajika:

• Olive mafuta - 40 ml.
• Anchovies - gramu tano.
• Capers - gramu 10.
• Garlic ni nusu ya jino.
• Dijon haradali - kijiko cha nusu.
• Yai ya yai.
• Viniga ya divai nyeupe - kijiko cha nusu.
• Parmesan jibini - gramu 10.
• Chumvi na pilipili ili kuonja.

Jinsi ya kupika mchuzi Kaisari kwa pizza? Kichocheo kinasoma hapa:

• Panda jibini kwenye grater nzuri.
• Chop anchovies kwa kisu.
• Vitunguu basi kupitia vyombo vya habari.
• Kuchanganya bidhaa na kuchanganya mpaka laini (usipige).

Pizza "Kaisari". Mapishi nyumbani

Viungo:

• Kiko kwa pizza - gramu 250.
• Mozzarella jibini - gramu 120.
• Mchuzi "Kaisari" - gramu 100.
• Kuku ya matumbo - gramu 100.
• Romance saladi - gramu 50.
• Parmesan jibini - gramu 20.
• Olive mafuta - 10 ml.

Kisha, soma jinsi ya kuandaa pizza "Kaisari". Mapishi utapata hapa:

• Chemsha kifua cha kuku katika maji ya chumvi, kisha uikate ndani ya mchemraba.
• Acha majani ya saladi na mikono na kuchanganya na kipande cha mchuzi.
• Panda unga kama mzunguko, ugeze kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
• Weka uso wa kitanda na mchuzi.
• Weka mozzarella, kata na sahani nyembamba, na kuku.
• Bika pizza hadi kupikwa kwenye tanuri iliyopendezwa vizuri. Ikiwa tayari, weka majani ya lettuki, uinyunyike na parmesan, na unyekeze pande zote na mafuta ya mzeituni.

Kata pizza vipande kadhaa na kuitumikia kwenye meza.

Pizza "Kaisari" ni nyumbani. Mapishi

Mchanganyiko kamili wa bidhaa, unga mwembamba wa crispy na ukubwa wa jibini ni viungo kuu vya pizza maarufu. Kwa maandalizi yake tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• Chakula cha pizza ni gramu 200.
• Grated Parmesan - vikombe viwili.
• Mchuzi "Kaisari" - gramu 400.
• Mchuzi mmoja wa kuku.
• Nyanya mbili.
• Vitambaa vitatu vya vitunguu.
• Vitunguu vya kijani.
• Saladi ya Lettuce.
• Mafuta ya mizeituni.

Je, pizza "Kaisari" imefanywaje? Kichocheo kinasoma hapa chini:

• Fry fillet ya grilled, kisha uikate vipande na kuchanganya na mchuzi kidogo. Transfer nyama kwa sufuria ya kukata na kupika mpaka zabuni. Wakati wa mwisho, ongeza karafuu iliyokatwa ya vitunguu.
• Futa kwenye fomu ya karatasi ya kuoka na uhamishe kwenye ngozi. Futa uso wa mshono na mafuta.
• Changanya sehemu ya pili ya mchuzi na vitunguu, na kisha uitumie kwenye uso wa pizza.
• Kuenea kipande cha jibini iliyokatwa, basi kuku na tena jibini.
• Weka pizza katika tanuri ya preheated na kupika hadi tayari.
• Mchuzi uliobaki unachanganya na saladi iliyokatwa, vitunguu na nyanya zilizokatwa.

Wakati pizza iko tayari, kata kwa sehemu, halafu kuweka juu ya kila kijiko cha vijiko cha saladi na kuitumikia kwenye meza.

Pizza "Kaisari" nyumbani

Kuandaa sahani ya kitamu kwa familia nzima.

Tutafanya unga kutoka kwenye viungo vifuatavyo:

• Mafuta - gramu 400.
• Chachu - gramu 30.
• Maji - 220 ml.
• Chumvi - gramu 15.
• Sukari - 10 gramu.

Kwa mchuzi:

• Mayonnaise - 120 gramu.
• Cream - gramu 30.
• Vitunguu - vitambaa viwili.
• Kizunguko - kifungu kimoja.
• Mustard - gramu 30.
• Parmesan jibini - gramu 30.

Kwa kujaza:

• Bacon - 50 g.
• Kuku - 150 g.
• Mozzarella jibini - 250 g.
• Parmesan jibini - 30 g.
• Nyanya za Cherry - 100 g.
• Rukkola - 30 g.
• Thyme ni tawi moja.
• Mchele na pilipili - kula.
• Mafuta ya mizeituni.

Hivyo, ni jinsi gani pizza ya nyumbani "Kaisari" tayari? Kichocheo ni rahisi:

• Katika bakuli kubwa, panua maji, kufuta chumvi na sukari ndani yake. Hatua kwa hatua kuingia chachu na unga, piga unga. Wakati wa mwisho, ongeza mafuta ya mizeituni.
• Fanya mpira kutoka kwenye unga, uifunika kwa kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa saa moja.
• Kusaga na kuchanganya viungo vya mchuzi katika bakuli tofauti.
• Omba kuku katika mafuta na viungo, halafu kaanga katika sufuria hadi kupikwa. Chop nyama ndani ya vipande vidogo.
• Kata mozzarella ndani ya mchemraba, na kata nyanya kwa nusu.
• Panda unga na uinyoe mikononi mwako. Weka kwenye karatasi ya kuoka na ufanye alama na punctures.
• Weka nafaka na mchuzi, kisha uweka bakoni na kuku juu ya uso.
• Weka nyanya juu.

Bika sahani mpaka kupikwa. Kata pizza kwa kisu maalum, kuweka majani ya saladi na vipande vya parmesan kila kipande. Kunyunyiza chakula na mafuta na kuitumikia meza.