Samaki kuoka katika sleeve - muhimu na kitamu!

Leo watu wengi wanafikiria jinsi ya kufanya chakula chao kuwa na afya. Kwa mfano, kila mtu anajua kwamba vyakula vya kukaanga ni hatari, kutokana na mafuta ya ziada. Lakini wachache wanakataa kukataa kaanga, kwa sababu samaki au nyama haviwa na ladha hiyo. Mbadala bora ni kuoka chakula katika tanuri. Hasa ikiwa unatumia uvumbuzi wa kuvutia kama sleeve kwa kuoka.

Kupika katika sleeve unaweza kufanya chochote - nyama, mboga, samaki, hata vipandizi na nyama za nyama. Na chakula ni tayari bila ya kuongeza mafuta, katika maji yake mwenyewe.

Kuuza jikoni muhimu sana, kama sleeve ya kuoka, karibu kila maduka makubwa. Kawaida, bidhaa hii ina "karatasi ya kampuni," karatasi ya kuoka, filamu ya chakula na bidhaa nyingine zinazofanana. Sleeve inaundwa na makampuni mbalimbali, hivyo bei ya sampuli mbalimbali za bidhaa hii inaweza kutofautiana sana.

Kwa kuonekana, sleeve ya kuoka inafanana na mfuko mrefu wa cellophane, umewekwa kwenye roll. Kwa kutumia itakuwa muhimu kukata kipande cha urefu muhimu, na baada ya kujaza sleeve na bidhaa, tengeneza pande zake wazi na sehemu. Sleeve inayojazwa inaweza kuweka kwenye karatasi ya kupikia au kwenye sufuria ya kukata. Ili kuhakikisha pato la mvuke ya moto, ni lazima kupiga sleeve mara kadhaa juu ya sindano au uma.

Fikiria jinsi ya kupika samaki katika sleeve. Kwanza, unaweza kuoka samaki yoyote katika sleeve yako. Unaweza kuweka samaki kama mzoga mzima (bila shaka, baada ya kusafisha kutoka kwa mizani na matumbo), na sehemu zake. Unaweza kutumia kwa ajili ya kuandaa vidonge vilivyotengenezwa tayari, vinavyouzwa katika maduka ya samaki.

Hasa ladha ni samaki katika sleeve kwa kuoka, kupikwa na mboga. Kwa hiyo, kwa mfano, unaweza kuoka. Tunaweka samaki, safisha na kuimarisha vizuri na vifuniko. Chumvi na pilipili ndani na nje. Ili kuwapa samaki ladha ya piquant, kuweka ndani ya tumbo yake vitunguu kidogo kilichowaangamiza na sprig ya parsley.

Kusaga mboga. Kwa sahani hii unaweza kutumia viazi, karoti, vitunguu na mboga nyingine. Hakikisha kuongeza mboga. Mboga iliyopandwa inapaswa kuchanganywa na kupangwa na chumvi na pilipili. Sasa kuweka mboga katika sleeve, juu ya mboga kusababisha "mto" sisi kuweka mzoga wa piki tayari pike-karibu na pande wazi ya paket. Sisi kuweka sleeve kujazwa katika sufuria kina kukata, kuponda uso wake na sindano au uma ili mvuke inaweza kwenda nje kwa uhuru. Na kuweka katika preheated kwa digrii mia mbili, na bake kwa dakika arobaini na tano.

Tunatoa sahani iliyoandaliwa kutoka kwenye tanuri, tumia sleeve na mkasi (hapa unahitaji kuwa makini usipate kuchomwa moto), na hapa tuna sahani nzuri ya chakula - samaki kuoka katika sleeve na mboga mboga, kupikwa katika juisi yake mwenyewe.

Lakini jinsi gani unaweza kuoka katika mackerel ya sleeve. Kwanza, tengeneza bidhaa. Kwa mackerel mbili, tunahitaji vipande viwili vya karoti, vitunguu na nyanya, viazi vitatu, vijiko vitatu vya mayonnaise, na msimu maalum wa samaki, unaojumuisha chumvi.

Tunawaosha samaki, tusafisha na uifute vizuri kwa msimu. Ikiwa hakuna msimu huo, basi mackerel lazima iwe chumvi, pilipili na uinyunyike na maji ya limao. Mboga husafishwa na kukatwa vipande vipande vya kutosha. Kwa mfano, viazi za ukubwa wa kati zinapaswa kukatwa kwa sehemu nne. Katika mayonnaise, kuongeza wiki finely kung'olewa, kuchochea na kuchanganya na samaki hii mchanganyiko na mboga. Weka kila kitu katika sleeve, kaza mpeo na sehemu na kuweka samaki kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika arobaini. Kisha kukata mfuko kutoka juu na kuacha bakuli kwenye tanuri kwa dakika kumi. Katika kesi hiyo, samaki waliooka katika sleeve watapata crispy crust. Mackerel tayari na mboga ili kuweka kwenye sahani na kumwaga mchuzi, uliotengenezwa wakati wa kuoka.

Mapishi mengine ya kuvutia, ambayo yanaweza kuhesabiwa kama samaki yaliyooka katika sleeve, inaitwa sahani ya pink iliyofunikwa na uyoga. Samaki moja yenye uzito wa gramu 800 itahitaji kiasi cha gramu mia tatu ya mimea, vitunguu, mayonnaise kidogo, chumvi na maziwa ya samaki.

Samaki lazima kusafishwa na kuosha. Uyoga hukatwa katika vipande, na pete ya vitunguu - nusu. Changanya katika uyoga wa bakuli, vitunguu na mayonnaise. Tunasukuma samaki kutoka kwa nje na ndani na chumvi na msimu, kisha uifanye na mchanganyiko wa vitunguu na uyoga. Weka samaki katika sleeve, karibu na mipaka ya bure na kuweka mfuko unaofuata kwenye tray ya kuoka. Kupika mpaka tayari, hii itachukua dakika arobaini. Ikiwa kuna tamaa ya kupata ukoma mwingi, basi unahitaji kuvunja sleeve kutoka dakika 10 kabla ya mwisho wa wakati wa kuoka. Samaki yetu yenye kitamu na yenye manufaa , yameoka katika sleeve, iko tayari. Tunayatangaza kwenye sahani na kuwaita kila mtu kwenye meza.