Jinsi ya kufanya mchanganyiko wa pancakes? Kuchanganya tayari kwa pancakes: kitaalam

Je! Unajua jinsi ya kufanya mchanganyiko wa pancakes? Ikiwa unasikia kuhusu bidhaa hii kwa mara ya kwanza, tutaelezea mapishi yake ya kina chini.

Maelezo ya jumla kuhusu uchumbaji wa kibinafsi

Pancakes huitwa bidhaa za upishi, ambazo hutayarishwa na kukata frying, hutiwa kwenye sufuria ya moto. Sahani hii kawaida ina sura ya pande zote. Inaweza kutumiwa kwenye meza na vitafunio tofauti kabisa. Kwa kuongeza, pancakes nyembamba hutumiwa kuifuta kujaza.

Unawezaje kupika bidhaa nzuri na ya kalori ya juu? Kuchanganya tayari kwa pancakes kunauzwa karibu karibu na maduka yote. Hata hivyo, si mara zote inakidhi mahitaji yote ya ubora na usalama. Kwa hiyo ni bora kupika mwenyewe.

Jinsi ya kufanya mchanganyiko wa pancakes nyumbani?

Kuna chaguzi nyingi za kuandaa bidhaa hiyo. Maarufu zaidi ni moja ya kutambua ambayo viungo zifuatazo hutumiwa:

• Mazao ya ngano - kuhusu 6 glasi;
• Unga wa mahindi - vikombe 1.5;
• Sukari nyeupe - ½ kikombe;
• Maziwa ni kavu - kuhusu glasi 1.5;
• Poda ya kupikia (unga wa kuoka) - kuhusu vijiko 2 vikubwa;
• Chumvi ya iodized - ½ ya dessert.

Kukausha mchakato

Mchanganyiko wa nyumba za pancakes umeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi. Kwa kufanya hivyo, tumia bakuli la kina na sufuria. Ndani yake, ueneze ngano na unga wa nafaka, na pia uongeze sukari nyeupe, unga wa maziwa na chumvi iodized.

Ili kuhakikisha kuwa wakati wa kahawa za kaanga zimeandaliwa vizuri na haziwezi kuingizwa, katika mchanganyiko usiofaa lazima pia kuongeza poda kidogo ya kuoka au kinachojulikana kama unga wa kuoka.

Ambapo kuhifadhi vitu vingi?

Mchanganyiko wa pancakes unaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kabisa. Lakini hii inatolewa, ikiwa bidhaa hiyo imewekwa kwenye chumba cha kavu, bila kupata jua.

Unaweza kuweka molekuli imekamilika kwenye jar ya glasi au katika mfuko wa kawaida wa polyethilini.

Panya mchanganyiko wa kipepili kavu

Mchanganyiko wa kavu kwa paniki nyumbani unaweza kuwa tayari kutumia bidhaa tofauti. Ikiwa una hisa ya urembo wa siagi, basi kutoka kwao utapata bidhaa za kitamu sana na za moyo.

Kwa hiyo, ili kuandaa wingi kavu kwa paniki, unahitaji kununua:

• Mazao ya ngano ni mkali iwezekanavyo - kuhusu 600 g;
• Bekari ya sukari - ¼ kikombe;
• Damu ya kavu (kwa hali ya poda) - karibu 1/2 kikombe;
• Soda canteen - vijiko 2 vya dessert;
• Poda ya kuoka - 20 g;
• Poda yai - 1 kijiko kikubwa;
• Chumvi, kupika - 5 g.

Njia ya maandalizi ya bidhaa kavu

Mchanganyiko wa pancake umeandaliwa kwa njia sawa sawa katika mapishi ya awali. Kwa kufanya hivyo, chukua chombo kikubwa cha kavu, na kisha ubadilishaji ungaweke unga, wingi wa siagi, meza ya soda, sukari ya beet, chumvi na unga wa kuoka. Pia mama wa nyumbani huongeza kwa msingi wa poda kavu ya yai. Atafanya pancakes zaidi elastic na kitamu.

Weka mchanganyiko tayari mahali pa kavu, ambapo mionzi ya jua haifai.

Mapishi ya mchanganyiko wa sukari na sour cream na yai yai

Watu wachache wanajua, lakini badala ya kioevu cha kioevu cha kioevu, ambacho kinauzwa katika maduka, unaweza kununua bidhaa kama hiyo kwa urahisi, lakini tu katika fomu kavu. Shukrani kwa sehemu hii, pancakes zako zitakuwa zabuni zaidi na kitamu.

Kwa hivyo, kufanya mchanganyiko wa pancakes nyumbani, unahitaji kununua:

• Mwanga sukari - 1/3 kikombe;
• Mazao ya ngano - glasi 4;
• Poda yai - 10 g;
• Kavu sour cream kwa namna ya unga - kuhusu 2/3 kikombe;
• Soda canteen - vijiko 2 vya dessert;
• Poda ya kuoka - karibu 15 g;
• Chumvi ni chungu ndogo - kuhusu 5 g.

Jinsi ya kupika?

Kuandaa mchanganyiko wa kahawa ya kavu unaweza hata kijana. Kwa kufanya hivyo, vipengele vyote vilivyoorodheshwa vimewekwa kwa njia mbadala kwenye sahani ya kina, baada ya hapo huchochewa kwa kasi. Katika kesi hiyo, homogeneity ya molekuli inapatikana.

Tumia mchanganyiko wa kumaliza baada ya kuchanganya viungo vyote, pamoja na baada ya muda fulani. Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo isiyoweza kuhifadhiwa inaweza kuhifadhiwa mahali pa giza kwa miezi kadhaa.

Jinsi ya kutumia?

Tumia mchanganyiko kwa pancakes ya kuoka kwa urahisi kama kupika. Ili kufanya hivyo, tumia bidhaa tofauti kabisa. Mtu huchanganya wingi huru na maji ya kunywa, na mtu anaongeza maziwa, kefir na hata mtindi. Jambo kuu ni kuchagua uwiano sahihi.

Kwa hiyo, ili kufanya pancake ya kulaa, unahitaji kuunganisha glasi kamili ya maji na kioo kimoja cha mchanganyiko kavu. Changanya viungo hivi vinapaswa kuwa makini sana, ili bakuli halifanyike uvimbe.

Ikiwa haukuongeza unga wa mayai kwenye mchanganyiko wa kavu, unaweza kuingiza yai 1 ya kuku kuku ndani yake. Hiyo inatumika kwa siagi na cream ya sour.

Pia ladha sana ni pancakes, ambayo hufanywa na matumizi ya siagi iliyoyeyuka. Viungo hivi vya kioevu vinachanganywa katika chombo tofauti na kisha tu vifaa vingi vinaongezwa pale. Kwa homogeneity ya unga, inaweza kupigwa kwa whisk au mchanganyiko kwa kasi ya chini.

Jinsi ya kaanga?

Msingi wa sukari ya kaanga, iliyoandaliwa kutoka mchanganyiko kavu, lazima iwe sawa na unga wa kawaida. Kwa kufanya hivyo, sufuria ya sufuria ya sufuria iliyopangwa kabla na ya mafuta inawekwa sehemu ya msingi, na kisha kaanga hadi kuonekana kwa uso wa rangi (pande zote mbili).

Baada ya pancake tayari, lazima wawe na harufu nzuri.

Ukaguzi wa Wateja

Je! Mama wa nyumbani wengi hutumia mchanganyiko kavu kwa paniki? Ukaguzi husema kuwa watu kama hao ni wachache. Sehemu ya hii ni kutokana na ukweli kwamba wanawake wa kisasa hawajui hata uwezekano wa kuandaa mchanganyiko wa pancakes nyumbani.

Watu sawa ambao hutumia molekuli huo wakati wowote, wanasema kwamba kwa sababu hiyo, walijifunza kupika sio tu tu ya kitamu bali pia kifungua kinywa haraka kwa familia zao. Ukiwa na poda ya pamba, inapaswa tu kuongezwa kwa maji au kioevu kingine, na kisha kutumika kama ilivyoelekezwa.

Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa ladha ya dessert iliyofanywa kwa misingi ya mchanganyiko wa kavu haina tofauti na ladha ya pancakes iliyoandaliwa kwa njia ya jadi.