Cheesecakes maridadi: dawa kutoka kwa mtaalamu

Kama ghafla na hamu ya kula kitu kitamu, ni bora inafaa kwa ajili cheesecakes hili maridadi. Recipe unaweza kuchagua, kulingana na mazao ya kutosha.

Haraka na kwa urahisi

Njia rahisi ya kupika kawaida nyeti cheesecake mapishi kwamba ni rahisi na haihitaji gharama ya ziada. bidhaa kuu kwa sahani hii: 0.5 kilo ya jibini, gramu 75 ya sukari, mayai 2, unga kioo na gramu 6 ya kuoka soda.

Kazi kama kawaida, inaanza na bidhaa kuu.

1. Cheese hutiwa katika bakuli kina na mash vizuri na uma.
2. Raw mayai whisk katika blender na sukari.
3. Unganisha za pamoja.
4. Kuongeza viungo iliyobaki na changanya vizuri wote.
5. Tofauti kwenye sahani pour unga kidogo.
6. Kijiko kuchota sehemu mchanganyiko. kipande kusababisha kuweka katika sahani na roll katika unga. Baada ya hapo, mikono yake na kuunda mpira, na kisha kidogo priplyuschit.
7. preform ni kukaanga katika mafuta ya mboga chini ya moto juu ya pande zote mbili.

Kwa sababu hiyo, kama sheria, ni zinageuka kitamu sana, cheesecakes nyeti. mapishi ni nzuri kwamba bidhaa haki daima katika hisa katika mama wa nyumbani yoyote. Aidha, mchakato mzima inachukua si zaidi ya dakika 20-30.

inayosaidia muhimu

Unaweza kuongeza unga kidogo, hutumiwa kutengeneza cheesecakes nyeti. mapishi itakuwa tofauti na kingo moja tu. Katika hali hii ya uhusiano zifuatazo lazima kuridhika bidhaa: gramu 200 ya kijiko curd moja sukari na unga, 1 yai, gramu 35 ya mafuta ya mboga, chumvi kidogo na gramu 8-10 ya sukari vanilla.

Utaratibu wa maandalizi itaonekana katika kesi hii kama ifuatavyo:

1. Kwanza curd na chumvi na sukari saga ili wingi haina uvimbe.
2. Kuongeza bidhaa nyingine na kuandaa sare unga.
3. lightly floured meza, na kisha roll nje unga juu yake katika mfumo wa sausages 4-5 sentimita nene.
4. Kata kwa uangalifu kisu tupu ili kupata duru tambarare.
5. Roll slices katika unga na kuweka kwenye pan moto. Kaanga katika mafuta pande zote mbili.
6. Baada ya kuwa, ni muhimu kuzima joto, kufunika sufuria sufuria kisha kuruhusu joto cheesecakes kidogo uliandaliwa.

Kwa meza ni mlo bora kutumikia na sour cream au jam yako favorite. Lakini unaweza kufanya bila wao, kama ladha ya bidhaa kumaliza inafanana lush jibini buns.

mtaalamu siri

mpishi wengi wanasema kuwa unga hawezi kufanya cheesecakes haya. Recipe "maridadi pancakes maziwa" ni pamoja na kadhaa muundo tofauti: gramu 600 ya jibini safi gramu 30 ya semolina, chumvi kidogo, 3 kuku mayai, gramu 75 ya sukari, zabibu, mafuta ya mboga na vanillin Bana.

maandalizi:

1. Pasua mayai kuku kutumia mixer au blender.
2. Kuongeza semolina sehemu ndogo ndogo, kuchochea daima.
3. Cottage cheese kuchanganywa na sukari, vanilla na chumvi.
4. Kuchanganya Cottage cheese na mayai mchanganyiko, zabibu cover na wote mchanganyiko vizuri. Baada ya mtihani huu ni muhimu kwa kutoa kidogo kusimama kwa krupi inaweza kupanuka kidogo na kisha mtikisiko kwenye meno yako.
5. Kutoka kupatikana mold silaha wingi billet, na kisha kukaanga katika siagi juu ya pande zote mbili.

Anapata krokiga sana cheesecakes ladha. Recipe "maridadi pancakes" inaruhusu kutokana semolina kurejea bidhaa kumaliza katika delicacy hewa, ambaye jina anaongea kwa yenyewe.

desturi chaguo

Kuna njia nyingine, ambayo utapata kuandaa badala kawaida lakini tamu sana keki curd cheese. Recipe kwa rahisi na hutoa kwa viungo zifuatazo: gramu 300 ya jibini Cottage beaded yai moja, gramu 75 ya semolina na sukari, vanilla kidogo, kijiko ya unga wa kuoka, kijiko unga wa kakao na chumvi kidogo na kidogo tu ya mdalasini.

kipengele tofauti ya mfano halisi hii ni kwamba, jinsi nyeti cheesecakes tayari kutoka curd. mapishi inahusisha matumizi ya tanuri, lakini kwanza:

1. Curd makini kusugua kwa kutumia ungo au njia panda ya kawaida.
2. Katika hatua moja kuongeza viungo vyote na kuandaa orodha kutokana na wingi jinsi moja plastiki. sahani inaweza kuwa baadhi ya kujifurahisha. Ili kufanya hivyo, kugawanya mchanganyiko keki katika sehemu mbili na pour kakao na mdalasini moja tu wao. Lakini unaweza kufanya bila wao kama unataka.
3. Moulds kwa cupcakes fluff na mafuta ya mboga na kuinyunyiza na semolina kidogo, iwe rahisi kwa dondoo bidhaa kumaliza. Kama cookware imeundwa ya Silicone, utaratibu huu inaweza kuondolewa.
4. Tayari na mchanganyiko wa fomu na kuweka katika tanuri, preheated na digrii 180.

Baking inachukua si zaidi ya dakika 30. Baada ya hapo, bado moto wa ajabu cheesecakes unaweza kuleta kwa meza pamoja na chai au kahawa.

Recipe na ladha

Kama sababu ni kuchukuliwa uzoefu mhudumu, oni ni superfluous. Lakini wapishi novice Unaweza pia kujaribu kupika cheesecakes nyeti. Recipe picha zitakuwa waeleze jinsi ya kutenda haki, wala kuvunja mlolongo. Kwanza unahitaji hisa juu ya mboga. Unahitaji gramu 500 ya Cottage cheese mayai 6, gramu 100 ya unga, chumvi, gramu 30-40 ya sour cream na sukari kidogo.

1. Viungo vyote ni hutiwa katika bakuli na changanya vizuri.
2. Joto sufuria, kumtia yake kidogo mafuta ya mboga.
3. Kijiko Cottage cheese juu yake na kaanga, kufunikwa juu ya pande zote mbili.

Cheesecakes zinaweza kufanywa katika mfumo wa crepes ndogo au pancakes, na jedwali kulisha jam au cream. Kama chaguo wengi kukumbuka kutoka utoto wangu. Kujali mama na kupika zinazowahusu hasa kutumia mali ya manufaa ya jibini. Wao akageuka ndani kifungua kinywa ladha au mwanga vitafunio baada nap.

sahani ya mboga

Kuna makundi ya watu ambao hawawezi kula vyakula fulani. Kama katika kesi hii, wao kupika nyeti cheesecakes kutoka Cottage cheese? Recipe photos atakuambia jinsi ya kufanya sahani hii, kwa mfano, bila mayai. lahaja huu upendo kwa walaji mboga na wale ambao madhubuti adheres na hali zote za ofisi ya kanisa. Kufanya kazi katika kesi hii, unahitaji gramu 360 ya jibini (mafuta maudhui ya si zaidi ya 17 asilimia), kijiko cha unga, gramu 10-15 ya sukari na chumvi kidogo.

mchakato unafanyika katika hatua nne:

1. Dalili zote kuchanganya katika bakuli na mash na pusher kwa viazi.
2. unga limekwisha katika fomu roll, na kisha kisu kukata transversely katika pete ya unene wa cm 1-1.5.
3. Billets nyunyiza na unga.
4. kusababisha bidhaa mara Fried katika kikaango kwa kutumia mafuta ya mboga yoyote.

Mfuniko cover si lazima - hivyo cheesecakes bora rangi yake hubadilika. Kama taka, unaweza kuongeza unga puree ya berries safi au matunda. Na katika majira ya baridi ni bora kutumia apricots kavu au zabibu.