Jinsi ya kupika keki na blueberries?

Wakati msimu huanza blueberries, akina mama wa nyumbani wengi haraka ya kufanya maandalizi haya matunda kwa majira ya baridi. Hata hivyo, kuna maelekezo mengi ambapo matunda inahitajika. Na blueberries hawana dumplings tu na mtindi, lakini pia keki ladha. Kwa ajili ya maandalizi yao inachukua muda kidogo na bila shaka, kiwango cha chini ya viungo. Hivyo, jinsi ya kufanya keki na blueberries? Mapishi kufunika katika makala hii.

unga kwa pies

unga ina jukumu maalum katika maandalizi ya pastries. Inategemea na ubora wake na ladha. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• Mafuta ya alizeti - 1 kikombe.
• Sugar - gramu 200.
• Baridi maji - 0.5 lita.
• Salt - Bana.
• Chachu - gramu 50.
• Unga wa ngano - wangapi itachukua unga.

Jinsi ya kanda unga?

Kutoka mtihani huu kugeuka nje pies ladha sana na blueberries, mapishi kwamba ni rahisi sana. Katika chombo tofauti kwa kuchanganya mafuta ya alizeti, sukari, chumvi na maji. molekuli kusababisha lazima kuweka kwenye moto na kuchemsha. utungaji lazima kuchemsha kwa dakika tano. Baada ya Misa hii ni lazima kusimama na baridi na joto la kawaida. Baada ya kuwa, katika siku zijazo ni muhimu pour chachu unga na unga. Kama huna kama pies tamu mno na blueberries, inawezekana kwa kumwaga nusu tu ya sukari hii.

Sasa unaweza kanda unga. Kuanza, muundo lazima kama pancakes: mafua kidogo. Hatua kwa hatua pour katika unga kuwa unga. Kwa sababu hiyo, ni lazima kugeuka kutoka mwinuko sana. Unga baada ya kuchanganya ni muhimu kuondoka kwa baadhi ya wakati ujao ni. Basi unaweza kuendelea na maandalizi ya pies.

fomu patties

Kwa ajili ya kujaza lazima kuwa tayari katika bidhaa mapema. Unahitaji:

• Fresh Blueberries - gramu 400.
• Sugar - gramu 100.
• Potato wanga - gramu 100.

hatua ya kwanza ni kugawanya unga tayari katika vipande vidogo na roll yao nje keki nadhifu. Kumbuka kwamba wakati wa kuoka blueberries safi kutenga mengi ya juisi. Kwa hiyo, katika kesi hii wanga unahitaji kuweka maji ndani ya patty. Hivyo ni jinsi gani ya kujenga keki nzuri na blueberries? Kuanza, kila mmoja keki unahitaji kuweka wanga. 0.5 kijiko humtosha. unga lazima upole kuenea zaidi keki nzima.

Wanga safu ya kuweka matunda. Kila patty inachukua vijiko 2 hadi 3 ya blueberries. Baada ya hapo, berries lazima kuinyunyiza na sukari. kiasi ya inategemea unachopenda keki: tamu au la.

Pies inaweza kuwa sura yoyote. Awali inaonekana pastries katika sura ya pembetatu. Kuenea workpiece anasimama up mshono. Hii inazuia kuvuja ya kujaza katika sufuria. Mara baada ya keki na blueberries lined, lazima waache dakika 40 kwa wale zaidi kidogo mzima.

Wakati kuoka itaongeza katika kawaida, unahitaji kanzu yake na yai kupigwa. Motoni keki Blueberry, mapishi ambayo kumudu kutambua hata inexperienced mama wa nyumbani, juu ya saa katika joto la 200 ° C. Kumaliza bidhaa lazima greased na siagi.

Pies na blueberries kutoka chachu unga

Mapishi Hii ni ukoo kwa wengi kutoka shule. Kwa ajili ya unga unahitaji:

• Maziwa ya joto - 0.5 lita.
• Sol - 0.5 kijiko.
• Vegetable mafuta - 3 tbsp.
• Siagi au mafuta ya nguruwe - kijiko.
• Sugar - 2 tbsp.
• Unga - wangapi itachukua unga.
• Kavu chachu - dessert kijiko bila ya juu.

Kwa ajili ya kujaza:

• Bilberry hao.
• Sukari.
• Wanga.

mchakato wa maandalizi

vipengele hizi lazima mchanganyiko pamoja. Kuanza, unahitaji chombo tofauti kumwaga maziwa ya joto na kuongeza chachu. Wakati wao ni wazi, unaweza kuongeza viungo iliyobaki. Unga utungaji unasimamiwa vizuri mwishoni. unga lazima sana kanda vizuri kwa sehemu zote ni mchanganyiko. Sasa, muundo lazima kushoto kwa saa kadhaa. uwezo wa unga lazima kuwekwa katika nafasi ya joto na bima na kitambaa uchafu. Hii inazuia kukausha ukingo.

Baada ya hapo, unga unapaswa kuongeza unga zaidi ili kufikia msimamo wa taka. utungaji wa mwisho lazima kuwekwa katika mfuko wa plastiki, kabla ya mafuta mengi kutoka kwa ndani. unga lazima kuweka katika masaa baridi juu ya 12. Hii inaweza kufanyika wakati wa usiku na asubuhi unaweza kuandaa keki chachu na blueberries. Ni muhimu kufahamu kwamba vipimo vile ni kuhifadhiwa kwa siku mbili katika jokofu.

Jinsi ya kutengeneza keki?

Kama kutumika kwa ajili ya maandalizi ya pai, blueberries waliohifadhiwa, inapaswa kuwa kabla ya defrost. Hii itaruhusu kwa kukimbia maji ya ziada. Matunda lazima vikichanganywa na sukari kwa kujaza mara tamu.

unga lazima kugawanywa katika vipande vidogo, takriban gramu 70 kila mmoja. Itakuwa kufanya keki na blueberries ukubwa sawa. Kila keki ni muhimu kutekeleza na kuweka stuffing katika kituo hicho. Kwanza, hebu kuvaa kidogo tupu wanga, kisha kuweka matunda.

Baada ya hapo, lazima kuunda keki na mahali kwenye karatasi kuoka, kabla ya mafuta mengi. Wakati aina ni kujazwa, ni muhimu kuondoka bakery kwa muda fulani. Wakati unga itakuwa kuongezeka kwa ukubwa, ni muhimu kwa sisima kila pai na yai kupigwa. Kutibu motoni kwa saa katika joto la 200 ° C.