Maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri, na pia maandalizi ya nyama ya nguruwe na barbeque katika tanuri.

Kuna nyama sahani kwamba ni rahisi kutayarisha katika tanuri. Hii inaweza kuwa nyama na viazi, mboga, uyoga, jibini, nyama ya nguruwe, barbeque na mengi zaidi. Katika makala hii ningependa kushiriki ladha na rahisi sahani, ambayo itakuwa inayosaidia bora meza ya sherehe.

Maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri

Mapishi Hii ni rahisi sana na inaweza kuwa sahani kubwa kwa chakula cha mchana au cha jioni. Maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri haitachukua muda mrefu. za:

Nyama ya nguruwe - 1 kg,

Karoti - vipande chache;

Ramson - 2 majukumu kwa wote;.

Chumvi na pilipili

Kwanza sisi haja ya kuchukua nyama na suuza chini ya maji baridi. Kisha peel karoti na kukatwa katika vipande. Suuza mishale vitunguu na kata vipande vidogo vidogo (sentimita chache). kipande cha nyama sasa haja ya mafuta ya nguruwe na kisu na kuweka katika nafasi ya kufanya kupunguzwa karoti na vitunguu mwitu. Kisha RUB nyama na chumvi na pilipili, unaweza pia kutumia aina ya viungo kwa ladha. Sasa kuweka nyama kwenye karatasi kuoka, mafuta mengi, na kuweka katika tanuri. Oka kwa saa nyuzi 210. Mara baada ya nyama ni kupikwa, unaweza kuondoka kwa dakika 20 katika tanuri, hivyo ni hakika propeklos kabisa. Mara ni tayari, ni lazima kuikata la vipande carte. Kama unavyoona, maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri ni mchakato rahisi.

Maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri

Kwa mapishi hii, ni bora kutumia shingo ya nguruwe. za:

Shingo nguruwe - kwa 1 kg,

mayonnaise,

Chumvi, viungo,

Pilipili, vitunguu, pilipili mbuzi - kavu;

Garlic - 4-5 karafuu

Nyama ya nguruwe shingo lazima kuoshwa na kulowekwa karatasi kitambaa. Sasa tuna kuendelea na maandalizi ya marinade. Ili kufanya hivyo, kuchukua chumvi, mayonnaise, pilipili na manukato. Kisha, wote changanya vizuri. Unaweza pia kuchukua seti ya viungo, ambayo ni pamoja na ardhi pilipili, pilipili mbuzi, nyanya kavu, zafarani, vitunguu na wengine. Kama siyo, basi unaweza kuongeza viungo hizi tofauti. Sasa nyama haja ya kufanya alama ili kuwaweka katika karafuu vitunguu. Kupikwa marinade kusugua vizuri nyama, kuiweka katika bakuli na kufunika kwa sahani juu, kisha kushoto kwa masaa matatu ili marinated.

Baada ya hapo, awali alifanya incisions vitunguu karafuu na kuiweka obvorachivaem foil. Ni muhimu kutumia tabaka kadhaa ya foil, ili juisi ambayo kusimama nje kutoka nyama, si aliibuka wakati wa kupika. Sasa unaweza kuweka nyama katika tanuri. Bake kuchemsha nyama ya nguruwe lazima katika joto ya si zaidi ya 180 digrii kwa saa mbili. Kama nyama ya nguruwe shingo kubwa, basi unahitaji bake tena kupika nyama vizuri ndani. Katika muda wa dakika 20 ya kuchoma nyama ya nguruwe huanza emit harufu nzuri ya kupendeza hiyo ni ishara ya wazi tanuri na kuona kama juisi ikatoka.

Mara baada ya nyama ya nguruwe ni tayari, ni muhimu kuondoka kwa ajili ya mwingine dakika 20 katika tanuri. Na kama wewe kama kuchemsha nyama ya nguruwe na mlio, basi haja ya kufungua foil na kuunda ukoko.

Skewers ya nyama ya nguruwe katika tanuri

Kuandaa skewers si lazima kwenda asili. Baada ya yote, unaweza kwa urahisi kufanya hivyo katika tanuri. Viungo kwa barbeque nyumbani :

Nyama ya nguruwe - 1.5 kg,

Mananasi - 1 pc,.

Moto pilipili - 1 ganda,

Vitunguu - 3 majukumu;.

Lemon - 1 pc,.

sour cream,

Chumvi, vingine

Kwanza sisi haja ya kukata kitunguu pete na mahali katika maji chumvi. Juu ya yeye kuweka shinikizo uta vizuri marinated. Sasa, Night nyama katika vipande. Hufuta mananasi na kuikata katika cubes. Moto pilipili kusafishwa kutoka mbegu na kukatwa katika vipande, basi kidogo kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Baada ya hapo, katika blender, changanya pilipili, mananasi cubes, maji ya limao, 3 Vijiko Vijiko ya mafuta ya mboga. molekuli kusababisha hutiwa nyama, kisha kuondoka kwa marinate saa. Baada skewers marinated, kunyunyizia chumvi, viungo na changanya vizuri. vipande strung ya nyama juu ya skewers mbao na vitunguu marinated lingine. Baada ya hapo, sisi kuweka skewers katika tanuri na kupika kwa dakika 45.

Kama unavyoona, alifanya nyumbani anaweza kuwa mengi ya sahani ya kuvutia na ladha. Maandalizi ya nyama ya nguruwe katika tanuri na aina nyingine ya nyama, pamoja na vyombo mbalimbali nyama itasaidia kufanya sherehe meza mbalimbali.