Ladha barbeque nyumbani

Ni alikuja katika muda awaited picnics mwisho wakati, outings na shughuli za nje na rafiki yako. Hali ya hewa na Lures, na nyumba nyingi mambo ya haraka, na kwenye bwawa. Lakini usisahau kwamba unaweza kupumzika nyumbani na kuwa na picnic sahihi katika balcony. Jambo kuu kwamba alikuwa na vifaa vyote muhimu kupika barbeque nyumbani. Na hivyo mapishi haitachukua muda mrefu.

Kwa hiyo, jambo muhimu zaidi ni kwa marinate skewers ili aweze aligeuka ladha, harufu nzuri na ladha. Hakuna jambo ambalo nyama kuchagua kupika kebabs (kuku, nyama ya nguruwe au kondoo), unaweza kuchagua yoyote mapishi. Hapa ni maarufu maelekezo kwa marinades, ambayo unaweza kujaribu nyumbani.

mapishi ya kwanza: nyama choma nyumbani inaweza kupikwa katika juisi yao wenyewe, nyama na vitunguu juisi. Na kwa kufanya hivyo juisi zaidi, ni vizuri kuchukua nyama ya nguruwe (shingo - kipande mzuri zaidi). Kata nyama vipande vipande ukubwa wa kati, kukata vitunguu pete na sawasawa kuchanganya bidhaa hizi. Kuongeza chumvi na pilipili. Kwa wastani, kama wewe kuchukua kilo moja ya nyama, unahitaji 2-3 kati vitunguu, kijiko moja ya chumvi na pilipili nyingi. Kuweka yote katika bakuli, ambapo nyama marinate. Kimsingi, ni lazima kusimama kwa saa tatu hadi tano. Hata hivyo, kama una nafasi ya kuondoka nadolshe, itakuwa tu kupata bora. Kisha strung kebab juu ya skewers na mpishi. Kama huna kuwa na barbeque skewers na usiwe na wasiwasi, kwa sababu unaweza kaanga shish kebab nyumba katika tanuri. Weka vipande vya nyama katika sufuria na kutuma katika tanuri kwa dakika kama 30 wa kufuatilia joto, ni lazima kuwa chini ya digrii 200.

pili mapishi kaanga unaonyesha kuwa barbeque ni roast juu ya Grill. uzuri wa mapishi haya ni kwamba skewers marinated chini ya saa moja. Ili kufanya hivyo unahitaji lita moja ya maji, vijiko tatu ya chumvi, vijiko viwili vya pilipili, vijiko viwili vya cumin. Kwa bahati mbaya, pilipili inaweza kuchukua kama nyeusi na nyekundu (au mchanganyiko wa 50 hadi 50). Hiari, unaweza kuongeza vitunguu, vipande pete. Sasa weka nyama katika mchanganyiko, kabla ya vipande katika vipande (vipande lazima iwe chini ya katika mapishi ya kwanza, lakini ukubwa wa kutosha kwa stringing yao juu ya skewers). Baada promarinuetsya kebab katika saa moja, unaweza kuanza kaanga. Si kukimbilia kumwaga kaanga, kwa sababu itakuwa ya manufaa wakati barbeque yako itakuwa tayari nyumbani. Hatua kwa hatua pour katika marinade kwamba nyama wakati wa Zhirkov. Usisahau kwamba wewe kugeuka skewers. Kwa hiyo, ni muhimu ili kuhakikisha kuwa marinade sawasawa juu kila got vipande vya shish kebab.

Na mwisho, mapishi ya tatu, hakuna chini maarufu. Yeye ni tofauti kidogo kutoka kwa mapumziko. ukweli kwamba nyama itakuwa na kusugua viungo, kabla ya kupikwa. Kwa hiyo, kwa marinate kebabs nyumbani, unahitaji changanya vijiko 4 ya chumvi, 2 vijiko nyeusi pilipili na kijiko 1 pilipili nyekundu. Koroga mchanganyiko huu na kusugua kila kipande cha nyama. Tu kukumbuka kwamba kebab ilikuwa ngumu sana, lakini ni thamani yake. Kwa maombi ya mchanganyiko wa viungo wanaweza kuongeza mayonnaise kidogo na ketchup, itakuwa kutoa kugusa maalum kwa Barbecue yako.

Kama unavyoona, barbeque nyumbani - ni rahisi kutosha, kama sisi mbinu suala hili kwa ubunifu. Kama kuamua kutumia viungo yoyote zaidi, ambayo unapendelea, jisikie huru kuongeza, itakuwa kutoa ladha ya kawaida ya kebab. Watu wengi kama kumwaga pombe barbecues kukaranga, kwa sababu inatoa ladha maalum na ladha. Uwezekano kwa lengo hili kwa kutumia mvinyo kavu.

Sasa unaweza kukaribisha wageni kwa mwishoni mwa wiki, barbequing nyumbani na kufurahia kushirikiana na marafiki.