Emulsion - mchanganyiko kioevu

Emulsion - mchanganyiko wa vitu. Lina sehemu moja chembe faini hakuna katika nyingine. ingredient Hii ni "kutawanywa awamu". Dutu nyingine - utawanyiko wa kati. Katika sehemu yake ya kwanza inasambazwa. "Emulsion" - muda huu una asili Kilatini. Kutafsiriwa ina maana ya "maziwa, maziwa ya". Hebu kuchunguza dhana hii kwa undani zaidi.

maelezo ya jumla

Kwa sababu majimaji yoyote mbili ambazo wala kuchanganya au kuguswa na kemikali, inawezekana kufanya Emulsion. Moja ya sehemu ni karibu kila mara maji. Dutu nyingine lina weakly ncha au upande wowote molekuli (kwa mfano mafuta). kwanza inayojulikana kwa Emulsion wote - ni maziwa. Hapa, chembe mafuta Dispersible kwenye maji. ukubwa wa chembe ndogo ya awamu kutawanywa ni 1-50 .mu.m, hivyo emulsions ni mifumo paaza kutawanywa. Low-mkusanyiko kioevu - unstructured. Mchanganyiko kwa viwango vya juu - muundo. On thermodynamic misingi mafuta Emulsion - ni mfumo imara. Vipimo katika matone awamu ni kubwa, na mchanganyiko ni unstructured.

uainishaji

Aina Emulsion zilizopatikana inategemea awamu ya uwiano kiasi na muundo wake, kiasi na aina ya emulsifier, shughuli zake za kemikali, njia na kuchanganya mbinu.

1. Moja kwa moja mchanganyiko na chembe ndogo ya maji apolar na hakuna katika awamu polar (o / w - kujieleza "mafuta katika maji"). Kwa mchanganyiko hayo ya emulsifiers inaweza kutumika ambayo ni mumunyifu katika maji, kama vile chembe ya lami. molekuli yao ni adsorbed kwenye filamu ya uso wa m awamu, kupunguza si tu mvutano, lakini pia kujenga imara filamu.
2. Kinyume (V / m) mchanganyiko, ambayo hutumiwa kwa ajili ya emulsifier maji hakuna.

madhara ya kemikali juu ya Emulsion, shinikizo, mabadiliko utungaji inaweza kusababisha inversion.

1. Emulsion kufungia - mchanganyiko kwamba ni sumu kuwaka kuwaka. Ni kuchukuliwa kuwa thermodynamically imara. Mifano ni kina emulsions imara wakati joto kikomo kwa ajili ya kuchanganya awamu. Kundi hili pia ni pamoja na mafuta na maji maji kwa baridi.
2. Lyophobic Emulsion - mchanganyiko iliundwa na mitambo, acoustic au kuchanganya umeme. Wao ni thermodynamically imara sana. Kama mchanganyiko bila emulsifiers kwa muda mrefu hazipo. vipengele nzuri ikiwa ni pamoja: ytaktiva, high Masi uzito, maji mumunyifu vitu na high yabisi utawanyiko.

mapokezi

Kuna teknolojia ya uzalishaji mbili Emulsion. kwanza - njia faini kusagwa vikundi. pili - na kutengeneza filamu mchakato, ikifuatiwa na kupasuka katika vipande vidogo. Katika mfano halisi kwanza, dutu huongezwa polepole ya utawanyiko. Ni muhimu kwamba ununuzi ni daima katika kuchochea kasi ya juu. Katika hali hii, ubora wa mchanganyiko itategemea na sababu mbalimbali. Hasa, na kiwango cha kuchanganya wa utawala na kiasi cha dutu Dispersible, mkusanyiko wake, joto na ukali. Njia ya pili - mchakato ambao filamu ni sumu kwenye uso wa awamu nyingine. Chini barugumu hewa. Bubbles filamu machozi katika matone madogo na kushtushwa kiasi nzima ya kioevu. Katika wakati wetu walianza kutumia hewa badala ya ultrasound. Hii husababisha kusagwa ya filamu katika vipande hata kidogo.

uharibifu mchanganyiko

Kwa kuwa kuna kuvunja hiari wa Emulsion baada ya muda. Kuna wakati ni muhimu kuongeza kasi ya mchakato na kupunguza msongamano wa kiwanja. Haja hii ni muhimu wakati mbele ya Emulsion kujilimbikizia inazuia mchakato wa matibabu ya vifaa au matumizi yake sahihi. Kuongeza kasi ya mchakato wa kupunguza msongamano wa ufumbuzi kwa njia kadhaa:

1. Mbinu kemikali. Kutumika vitendanishi kuharibu uso filamu ya emulsifier. Katika kesi hii ya malipo hasi ya kuzingatia juu ya uso filamu ni neutralized. Kwenye kanuni sawa, matumizi ya viungio hai virutubisho malazi (- demulsifiers ur kazi dutu) kulingana.
2. Ongezeko la emulsifier kusababisha malezi ya cations, ambayo kuvutia hasi uso malipo na uso filamu kusababisha destabiliserande emulsifier. ufumbuzi hali utulivu hupungua.
3. Badala ya nyingine emulsifier surfactant sehemu (PAVom). Ni dilutes msongamano wa kwanza, lakini yenyewe haina kuunda kutosha kuwa na nguvu ya filamu.
4. Thermal mbinu. Kwa njia hii, Emulsion wanakabiliwa na madhara ya mafuta, ambayo husababisha mzigo wake.
5. Mitambo mbinu. Njia hii mfano halisi pia huitwa separator. Emulsion hudungwa polepole katika mzunguko na kubwa angular kasi chombo. ufumbuzi kuanguka ndani ya sehemu sehemu kwa uzito.
6. Mbinu majanga umeme au kuongeza electrolyte kwa Emulsion. Kwa njia hii kuharibu imetulia hasi malipo ya uso mchanganyiko filamu.

maombi

mbalimbali ya maombi ya emulsions katika sekta sana. Hasa, misombo kutumika:

1. Katika uzalishaji wa siagi na siagi.
2. Katika kufanya sabuni.
3. Katika uzalishaji wa vifaa vya alifanya ya mpira.
4. Katika ujenzi. Kwa mfano, lami Emulsion - kiwanja hii ni nonflammable.
5. Katika kilimo: dawa - aina ya madawa ya kulevya ambayo kuharibu mimea wadudu.
6. Kwa madhumuni ya matibabu: izgotolvenie mbalimbali dawa, marhamu, vipodozi.
7. Katika uchoraji, kwa kutumia rangi mbalimbali Emulsion.
8. Hair Vipodozi, Emulsion, kulinda uso nywele wakati uchoraji. Kwa mfano, Emulsion kuonesha (hii oxidizer kwa rangi).
9. sekta ya mafuta inatumia mchanganyiko wa maji na mafuta, ambapo utawanyiko wa awamu moja hadi nyingine kioevu unafanyika na matone vidogo - globules.