Ginger mizizi. maelekezo afya

Ginger mizizi kila siku unafanyika zaidi na zaidi katika kupika na dawa katika nchi yetu. sura yake ni predetermined jina: Zingiber - tangawizi hivyo kuitwa katika Kilatini, kutafsiriwa kama "mizizi ya ng'ombe." Siku hizi ni kupanda nzuri katika pori haupatikani mahali popote duniani. Lakini mashamba yote yanaweza kupatikana katika India, China na nchi nyingi kitropiki.

Kitu ambacho ni muhimu kwa ajili ya kupanda hii?

Ina nyuzi, mengi ya wanga, vitamini A, B, C, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma, zinki. Spicy ladha ya mizizi awakens hamu na husaidia kupoteza uzito. Inasaidia dhidi ya homa, husaidia digestion na kulinda dhidi ya sumu.

Mali muhimu itategemea jinsi ya kupika tangawizi.

Ginger chai, kupikwa na asali, husaidia kwa homa, homa ya mapafu, koo, ugonjwa wa mapafu.

Chai ya kuwa na kweli uponyaji, tunahitaji kujua jinsi ya pombe tangawizi.

Mizizi kabisa kuoshwa katika maji baridi, comminuted juu ya grater. Kuhama katika kioo au porcelain bakuli, itapunguza na kupata maji ya limao, kuongeza asali, kwa mujibu wa ladha yake. , Kama moja ya tano ya kiasi kuhifadhi mali za matibabu ya asali kuwa ni kupoteza kwa 70 °, katika kopo na tangawizi, maji ya limao hutiwa maji baridi. Koroga katika jitihada za kufuta asali, kisha kumwaga maji ya moto. Baada ya dakika 10, kuchoma kunukia tamu na siki ya kunywa iko tayari.

Kwa ajili ya matibabu ya baridi yabisi na misuli maumivu pia inaweza kutumika tangawizi. Mapishi compresses checked mara kwa mara. Ginger kusugua kidogo, kuenea juu ya shashi, kama compress kutumika kwa tovuti ambapo maumivu ni waliona, kwa makini amefungwa blanketi au skafu. Kubana kugawa damu, kupunguza maumivu, kupunguza kuvimba.

Chakula pia kutumia tangawizi. aina ya maelekezo.

Vinywaji na vyakula, ambayo ni inayotokana na mimea ya kipekee, si tu muhimu. Wao ni kitamu.

Hapa, kwa mfano, saladi na tangawizi. ladha yake spicy ni kupatikana bila msaada wa chumvi na sukari.

Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

• Karoti ghafi (badala ya sukari)

• Beets kuchemsha au Motoni (badala ya sukari)

• Celery (badala ya chumvi)

• machungwa peel. Inakupa uchungu piquant, kiasi kuongeza saladi si thamani

• lemon

• Iliyokunwa tangawizi

Dalili zote ni mchanganyiko. dakika kumi na tano baadaye, wakati wote juisi ya mchanganyiko, saladi inaweza kuliwa hata bila mafuta.

Mkweli hisia ya njaa, unaweza kuchukua na wewe kufanya kazi na asali tangawizi chai, iliyotengenezwa thermos. Maandalizi hayo ni rahisi sana: katika thermos kutupa vipande chache ya tangawizi, kumwaga maji ya moto. chai hii inaweza kunywa kidogo ya sukari kwa asali.

Ginger mizizi, ambaye maelekezo kutoka nyakati za zamani, si tu husaidia kupoteza uzito, lakini pia ni bora zaidi. Ni chakula cha kutosha kipande kidogo cha pickled tangawizi kabla ya chakula.

Mashabiki wa Kijapani au Kichina vyakula kujua kwamba sushi daima aliwahi na tangawizi. mila hili wakiongozwa kuanzia sasa wakati chakula kuanza kula Fugu - masharti ya sumu samaki. Kupikwa inept mpishi, inakuwa mauti, na tu tangawizi inaweza kupunguza dalili za sumu.

Pickled tangawizi, ambayo ni maelekezo mbalimbali, husaidia bora kunyonya na kufungua chakula kwa kasi, kupunguza cholesterol.

Ni rahisi kutayarisha. Ni muhimu kupunguza mizizi katika vipande nyembamba, kuziweka katika bakuli kioo, bima na siki. Hata siki kawaida itaongeza piquancy, lakini mizizi, kujazwa na siki mchele, ni zaidi ya sifa.

Si tu unaweza kuwa mkali tangawizi. Mapishi matamu chipsi kuwa alishinda nyoyo za gourmets wengi. Ni kutumika katika keki kupika, aliongeza kwa keki, aliwahi badala ya pipi.

mizizi vijana vizuri akanawa, kukatwa vipande vipande, kuweka katika chupa, kuongeza matone kadhaa ya maji mamacita kutoka lemon, pour syrup sukari. Naendelea tangawizi katika jokofu.